Comment faire pousser des poivrons

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir sur le semis, la prise en charge et la récolte de poivrons sucrés, dans notre guide de croissance.

Les poivrons sucrés sont faciles à cultiver vous-même. Alors que les grands poivrons sont le plus souvent cultivés, vous pouvez vous aventurer dans un nouveau territoire cultivé en pointe en choisissant parmi une gamme de variétés.

Tous les poivrons sucrés proviennent de l'espèce Année de capsicum , qui est la même espèce que les piments les plus couramment cultivés. En fin de compte, les piments et les poivrons sont cultivés de la même manière, donc si vous pouvez faire pousser des piments, vous ne devriez avoir aucun problème à faire pousser du poivre.

Comment faire pousser des poivrons

Faites pousser des poivrons dans un sol humide mais bien drainé dans un endroit chaud et ensoleillé, idéalement sous couvert comme dans une serre. Les poivrons ont besoin d'une longue saison pour se développer, il est donc préférable de semer les graines dès janvier dans un compost polyvalent humide et sans tourbe, et de rester dans un propagateur chauffé sous une lumière croissante, pour empêcher les semis de devenir à longues jambes (semer en mars si vous n'avez pas de propagateur chauffé). Pot sur des pots individuels lorsque les premières vraies feuilles apparaissent. Gardez le rempotage si vous poussez dans des pots ou plantez dans la serre lorsque les températures nocturnes dépassent 10 ° C - assurez-vous que le sol ou le compost est libre. Nourrissez chaque semaine avec un engrais à forte potasse une fois que les plantes ont commencé à fleurir, et récolter les poivrons au fur et à mesure qu'ils mûrissent.

En savoir plus sur les poivrons en croissance:

• Comment faire pousser des poivrons sucrés à partir de graines
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Trouvez des conseils détaillés sur le semis, la culture et la récolte des poivrons ci-dessous.

Comment semer les graines de poivre

Cultives de poivrons - Semer la graine de poivre

Truie pepper seed indoors as early as January if you have a heated propagator, or from March if you don't. Transplant seedlings into individual 7.5cm pots, when the first true leaves appear. Eventually, plant into the ground or individually in 30cm pots of peat-free, multi-purpose compost. If growing your peppers outside, wait until all risk of frost has passed before moving them to their final growing positions.

Comment prendre soin des poivrons

Comment faire pousser des poivrons - feeding peppers

Une fois plantés, les poivrons nécessitent très peu d'attention. Pincez les conseils croissants lorsque les plantes mesurent environ 20 cm de hauteur pour encourager la croissance touffue. Les variétés hautes peuvent avoir besoin de jalonner.

Arrosez vos plants de poivre peu et souvent. Dès que les premières fleurs apparaissent, nourrissez chaque semaine avec un engrais liquide à forte-poteau comme les aliments pour tomates.

Par temps chaud, les plantes de poivre brume pour augmenter l'humidité et dissuader acariens d'araignée rouge .

Récolteing peppers

Les poivrons sont prêts à choisir à la fin de l'été. Choisissez-les lorsqu'ils sont verts ou laissez-les mûrir (la plupart des variétés mûrissent au rouge ou au jaune), pour développer une saveur plus douce. Continuez à nourrir les plantes avec un engrais élevé en potasse pour favoriser la croissance des fleurs fraîches (et donc plus de poivrons).

Préparer et cuisiner des poivrons

Pour préparer un poivre sucré, retirez les graines et traquez. Trancher pour manger cru dans les salades, ou ajouter à Ratatouille et sautés.

Comment stocker les poivrons

Comment faire pousser des poivrons - how to store peppers

Les poivrons sucrés sont mieux consommés frais. Ils stockeront quelques jours dans le réfrigérateur. Si vous avez une surabondance de poivrons, vous pouvez les utiliser dans des chutneys ou des soupes et des sauces, qui peuvent alors être congelés.

Peppers en croissance: résolution de problèmes

Protéger les jeunes plantes des limaces et escargots . Faire attention à Rot de fleur et moule gris . Ceux-ci sont causés par un arrosage erratique, alors assurez-vous que vous arrosez régulièrement. L'acarien de l'araignée rouge peut être évité par une brumisation régulière, tandis qu'un spray savonneux doit expédier fine .

Variétés de poivre pour essayer

Comment faire pousser des poivrons - sweet pepper 'Banana'

• «Carnival Mix» - grandes quantités de fruits de bonne taille, rouge succulent, orange, jaune, vert et noir
• «Gypsy» - produit beaucoup de fruits doux et bien savourés qui deviennent oranges en rouge à maturité. Les fruits à l'extérieur
• «Mohawk» - un fort producteur qui produit de nombreux petits fruits verts doux qui mûrissent à l'orange
• «Banane sucré» - une variété en forme de banane avec des fruits jaunes qui mûrit au vert. Saveur épicée douce. Mieux pousser dans une serre.