Idées créatives de vente de pâtisseries pour une collecte de fonds amusante et facile

Connaissancecomment faire une collecte de fondsLa vente de pâtisseries peut bien faire la différence entre de gros profits et des heures de bénévolat gaspillées. Les idées de vente de pâtisseries pour la collecte de fonds sont plus que simplementvente de pâtisseries maison, ce sont de petites entreprises qui peuvent être utilisées commeidées de collecte de fonds pour les enfantset adultes.

Recettes de vente de pâtisseries qui se vendent

La première question que la plupart des gens se posent lorsqu'ils planifient une vente de pâtisseries est Quelles sont les bonnes choses à préparer pour une vente de pâtisseries ? Savoir quels seront vos produits avant de planifier toute la vente de pâtisseries vous donne un objectif et un thème pour votre événement.

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Articles de vente de pâtisseries les plus vendus

Si vous regardez les statistiques de la le plus rentable dans les boulangeries , listes de produits de boulangerie préférés en Amérique , et Les desserts préférés des Américains , vous aurez une bonne idée de ce qui se vend actuellement en termes de produits de boulangerie. Les gens recherchent généralement quelque chose de familier qu'ils savent qu'ils aimeront ou quelque chose qu'ils ne feraient pas normalement à la maison.

• Gâteaux au fromage aromatisés, commegousse de vanilleou tortue
• Churros, surtout avec des sauces comme le caramel
• beignets, y comprisBeignets aux pommes
• Cupcakes de spécialité, en particulier saveur de velours rouge et autour d'Halloween
• Des gâteaux uniques aux saveurs peu communes, comme la carotte ouananas à l'envers
• Les tartes d'automne, comme la citrouille oupatate douce
• Biscuits traditionnels, commePépite de chocolatetbeurre d'arachide

Suggestions de prix pour la vente de pâtisseries

Lorsque vous fixez le prix des articles, gardez à l'esprit les coût moyen des ingrédients et visez à fixer le prix de tout à des chiffres ronds pour rendre l'encaissement simple pour tout bénévole. Utilisez ces prix suggérés comme point de départ à partir duquel vous pouvez multiplier ou diviser pour obtenir des prix pour des quantités plus grandes ou plus petites. Les prix peuvent varier en fonction de la variété, surtout si un article contient des ingrédients plus chers.

Idées uniques de thème de vente de pâtisseries

Choisir unnouvelle idée de collecte de fondspour votre vente de pâtisseries peut aider à susciter l'intérêt des clients, car c'est quelque chose qu'ils n'ont jamais vécu auparavant.

Idées de vente de pâtisseries saines

Parce que tant de gens ont des allergies et des intolérances alimentaires, une vente de pâtisseries saines pourrait plaire à un plus grand nombre de personnes. Essayez d'inclure des éléments comme non chocolat,sans gluten, sans produits laitiers etdesserts végétaliens. Dans la mesure du possible, procurez-vous des ingrédients provenant de fermes locales pour rester dans le thème de la santé.

• Organisez la vente de pâtisseries comme un marché fermier où chaque stand propose un type spécifique de dessert sain.
• Incluez une dégustation de desserts aux fruits et légumes où les acheteurs peuvent essayer des bouchées de dessert uniques et saines pour un coût supplémentaire.
• Ajoutez une fiche de valeur nutritive à chaque dessert afin que les clients puissent voir à quel point il est sain.
• Vendez des sacs à provisions réutilisables avec le logo de votre groupe ou des paniers tissés pour encourager les achats écologiques et gagner de l'argent supplémentaire.

Idées de vente de pâtisseries pour le petit-déjeuner

Les gens adorent manger des produits de boulangerie au petit-déjeuner, mais n'ont pas toujours le temps de les préparer. Une vente de pâtisseries pour le petit-déjeuner fonctionne bien lors d'un petit-déjeuner ou pour une vente de pâtisseries le matin.

• Organisez une vente de pâtisseries Pancake Party où vous offrez une variété decrêpes créatives, des mélanges à crêpes en pot de bricolage et des bouteilles de garnitures pour crêpes telles que des fruits en conserve ou du sirop d'érable local.
• Une vente de pâtisseries pour le petit-déjeuner Make Your Morning Easy peut inclure des articles de petit-déjeuner rapides commeGâteau au café, muffins,barres protéinées maison, etbrioches à la cannelleles clients peuvent saisir et manger toute la semaine ou congeler.
• Vendez des desserts sur le thème du café et des produits de boulangerie que vous pourriez manger avec du café,comme des biscottis, puis vendez du café et des tasses lors d'une vente de pâtisseries Amoureux du café .
• Organisez un carnaval des beignets où les clients peuvent jouer à des jeux tels qu'un jeu d'empilement de beignets ou manger des beignets sur une ficelle pendante et acheter des beignets frits,beignets au four, ou des trous de beignet.

Idées de vente de pâtisseries des Fêtes

Que vous organisiez une vente de pâtisseries de Pâques ou de biscuits de Noël, les ventes de pâtisseries sur le thème des fêtes sont excellentes car elles aident les clients occupés à fournir de superbes pâtisseries pour les fêtes sans tout le travail de préparation.

• Organisez un Smorgasbord de biscuits de Noël où les clients paient un montant forfaitaire pour un seul contenant qu'ils peuvent remplir avec leur choix de biscuits de Noël.
• Une vente de pâtisseries Chasse aux œufs de Pâques pourrait inclure des biscuits, des cupcakes et gâteaux décorés comme des œufs de Pâques suivi d'une véritable chasse aux œufs de Pâques pour les enfants.
• Vendez tout ce qui est chocolat, rose ou rouge lors d'une vente de pâtisseries de la Saint-Valentin qui comprend des options pour acheter des emballages cadeaux spéciaux afin que les produits de boulangerie puissent être offerts en cadeau.
• Pour une vente de pâtisseries de Thanksgiving, vous ne pouvez vendre que des tartes, à la fois en tranches et entières.

Idées de vente de pâtisseries intelligentes

Lorsqu'il s'agit de thèmes de vente de pâtisseries uniques, il est essentiel de sortir des sentiers battus. Recherchez un angle original qui peut faire en sorte que votre vente de pâtisseries se démarque des autres.

• Les produits de boulangerie semi-maison sont fabriqués à partir de mélanges achetés en magasin, comme un mélange à gâteau en boîte, mais modifiés afin qu'ils ne se contentent pas de suivre les instructions de la boîte.
• Organisez une vente de pâtisseries salées qui comprend des muffins, des scones et des pains qui ne sont pas sucrés.
• Utilisez des jeux de mots tels que Vous avez été agressé , où vous ne vendez quedesserts qui viennent dans des tassesou peut être réchauffé dans des tasses. Vous pouvez également vendre les tasses pour un bénéfice supplémentaire.
• Vendez une variété de desserts populaires dans différents pays lors d'une vente de pâtisseries Autour du monde .

Comment organiser une collecte de fonds pour une vente de pâtisseries rentable

L'organisation d'une vente de pâtisseries rentable ne nécessite que quelques étapes, mais vous devez consacrer une bonne quantité de temps à chaque étape de la planification. Il faut environ trois à quatre semaines pour planifier une vente de pâtisseries du début à la fin. Vérifiez auprès de votre service de santé local si vous avez besoin d'un permis spécial pour organiser la collecte de fonds avant de commencer à planifier, mais en général, les ventes de pâtisseries ne nécessitent pas de permis .

Première étape : décider d'un objectif de vente

Choisir un objectif de vente dès le départ peut vous aider à déterminer l'ampleur de votre vente de pâtisseries. Par exemple, si vous voulez collecter 1 000 $, vous devrez vendre environ 1 000 biscuits ou environ 66 gâteaux. L'objectif de vente vous aidera également à choisir un thème.

Deuxième étape : choisissez un thème de vente de pâtisseries

Rassemblez votre équipe de planification des ventes de pâtisseries et réfléchissez à vos meilleures idées de thèmes de vente de pâtisseries. Consultez la communauté pour voir quelles autres ventes de pâtisseries ont lieu au cours de l'année et voyez comment vous pouvez vous démarquer. Réfléchissez aux autres idées de collecte de fonds que vous pouvez associer à chaque thème particulier, puis choisissez celle qui semble la plus lucrative.

Deuxième étape : définir la date et l'emplacement de la vente

Les ventes de pâtisseries ont généralement lieu pendant une journée seulement, de sorte que les pâtisseries sont fraîches lorsque les clients les achètent. Choisissez une date et une heure auxquelles la plupart des gens pourront faire leurs achats, comme un samedi. Évitez les ventes pendant les heures de travail habituelles. Recherchez un endroit facile d'accès et familier à la communauté. Vous aurez besoin d'un grand espace où vous pourrez installer plusieurs tables. Si vous pouvez trouver un emplacement gratuit, cela vous rapportera le plus de bénéfices. Avoir accès à des éléments tels que des glacières à façade transparente ou des présentoirs de boulangerie peut aider à rendre vos produits plus attrayants.

Troisième étape : Solliciter et organiser des bénévoles

L'épine dorsale du succès de toute vente de pâtisseries sont les boulangers. Si vous pouvez amener des boulangers professionnels à donner de leur temps, c'est l'idéal. Sinon, vous devrez rassembler un grand groupe de boulangers bénévoles.

• Contactez les parties prenantes de votre organisation pour demander des volontaires pour chacun fabriquer un ou plusieurs articles et des volontaires pour gérer la vente.
• Vous aurez besoin d'au moins 10 boulangers, chaque personne peut facilement gérer une ou deux fournées.
• Vous aurez besoin d'au moins cinq personnes pour aider à la mise en place et au moins deux personnes pour aider à vendre ou encaisser lors de la vente.
• Créez un canal de communication privé réservé aux boulangers bénévoles et un canal de communication réservé aux bénévoles pour que tout le monde soit sur la même longueur d'onde.
• Utilisez un outil en ligne gratuit comme S'inscrireGenius pour garder les bénévoles organisés et s'assurer que vous n'obtenez pas trop d'un article et voyez quand vous avez des bénévoles à la vente.
• Gardez une liste maîtresse de qui apporte quoi et qui fait du bénévolat quand.
• Donnez aux bénévoles des instructions claires sur la façon dont vous souhaitez que les produits de boulangerie soient coupés, triés ou emballés.
• Pour mieux suivre les coûts, vous pourriez faire venir toutes les marchandises à votre emplacement tôt le jour de la vente de pâtisseries et les emballer là-bas.
• Donnez à chaque volontaire un calendrier de l'événement qui indique quand ils doivent fabriquer leurs articles, pas plus d'un jour ou deux à l'avance, et quand et où ils doivent livrer leurs marchandises.
• Demandez aux volontaires de soumettre des reçus, des photos de reçus ou un compte rendu écrit des dépenses pour les ingrédients de tous leurs produits de boulangerie.
• Aidez les clients souffrant d'allergies et d'intolérances alimentaires à faire leurs achats en ajoutant des étiquettes de mise en garde contre les allergies comme les noix et les produits laitiers.

Quatrième étape : commercialiser la vente de pâtisseries

Maintenant que vous connaissez votre objectif de vente de pâtisseries, votre thème et quels articles seront disponibles, il est temps de promouvoir l'événement. Utilisez les médias sociaux ou des affiches à l'ancienne dans la communauté pour informer les gens de votre vente. Incluez le lieu et l'heure de la vente ainsi que de brèves informations sur ce qui sera disponible, les frais généraux et à quoi servira le produit. Gardez tous vos supports marketing cohérents en utilisant les mêmes graphiques et polices.

Cinquième étape : organisez la vente de pâtisseries

Prévoyez de vous rendre à votre emplacement au moins deux heures avant le début de la vente afin d'avoir le temps de mettre l'endroit en ordre et de laisser une plus grande fenêtre pour les dépôts de bonnes pâtisseries.

• Le jour de la vente de pâtisseries, vous devrez prévoir du temps pour installer les tables et recevoir les pâtisseries avant le début de la vente.
• Assurez-vous d'avoir de l'argent de départ et des sacs à provisions.
• Près de votre caisse ou de votre caisse enregistreuse, vous aurez besoin d'une calculatrice, de stylos, de votre liste principale de bénévoles et d'une feuille de pointage qui comprend tous vos articles disponibles avec leurs prix.
• Les bénévoles peuvent porter des tabliers adaptés au thème de la vente de pâtisseries et doivent utiliser des gants jetables de qualité alimentaire lorsqu'ils manipulent des produits de boulangerie.
• Demandez à un bénévole de gérer la caisse tout le temps pour que les ventes restent constantes.
• Lorsque la vente est terminée, vous pouvez soit laisser les bénévoles emporter les restes à la maison, soit vous coordonner avec une église locale ou un garde-manger pour voir s'ils peuvent accepter les restes.
• Utilisez votre feuille de pointage pour voir combien de chaque article a été vendu et votre bénéfice projeté. Comptez votre caisse, soustrayez le montant de démarrage et vos bénéfices réels devraient correspondre aux bénéfices projetés.

Sixième étape : Remercier les bénévoles et les clients

Dans la semaine suivant votre événement, vous devriez envoyer desmerci à tous les bénévolesqui a aidé à la vente. Faites-leur savoir combien vous avez gagné sur la vente et à quoi elle sera utilisée. Vous pouvez également faire savoir aux clients à quel point vous appréciez leur entreprise en publiant un article dans le journal local ou en partageant un message et des photos sur la page de votre événement sur les réseaux sociaux.

Préparez votre chemin vers les profits

Les idées de collecte de fonds pour la vente de pâtisseries sont idéales pour les groupes scolaires, les groupes religieux, les groupes sportifs et tout groupe d'enfants ou d'adultes. Lorsque vous contrôlez les coûts et faites vos recherches, les ventes de pâtisseries peuvent être à la fois amusantes et rentables.