Comment cultiver une plante de lot de maréchisme

• Sue Fisher

Des conseils sur la croissance et la prise en charge d'une plante Marsh Mallow, dans notre guide de culture.

Marsh mallow ( Althaea officinalis ) est une vivace herbacée robuste, dont la racine était autrefois utilisée pour aromatiser les bonbons du même nom. Cultivé et utilisé pendant des milliers d'années pour une grande variété d'utilisations médicinales et pratiques, Marsh Mallow se trouve d'Europe occidentale à l'Asie centrale dans les habitats humides tels que les marais et les berges, les régions côtières et les marais salants - d'où son nom. Une plante substantielle, Marsh Mallow peut atteindre 1,8 m de hauteur et se propager, formant une touffe de feuilles mi-vert, lobée peu profond sur les bords, qui sont doucement velues des deux côtés. Les tiges habillées de rose pâle ou blanches sont portées du milieu de l'été à l'automne et sont très attrayantes pour les papillons.

Marsh mallow is in the Malvaceae or mallow family. This family also includes lavatera (both annual and perennial species), musk mallow ( Malva Moscata ) et une mallow commune ( Malva Sylvestris ).

Comment cultiver une plante de lot de maréchisme

Faites pousser Marsh Mallow dans un sol fertile et humide en plein soleil et lui donnez beaucoup de place pour grandir. Retirez les tiges de fleurs fanées et la croissance de Tatty après la floraison et coupez toute la plante en sommeil.

À quoi sert la racine Marsh Mallow?

Le nom botanique de Marsh Mallow, Althaea , vient du latin «Altheo» qui signifie «je guéris» et des enregistrements de son utilisation existent à partir de l'époque des civilisations grecques et romaines. Les racines, les feuilles et les fleurs ont toutes été utilisées pour apaiser l'inflammation et l'irritation dans le système digestif, le système respiratoire, les voies urinaires et la peau. Les herboristes fournissent une salon de marais sous une variété de formes, notamment une teinture, du sirop et de la poudre. Comme pour tous les plantes médicinales, n'utilisez que comme indiqué par un herboriste ou un médecin qualifié.

Marsh mallow plant forms deep tap roots which have exceptionally high levels of mucilage (a gelatinous substance) which has healing and soothing qualities as well as being edible with a sweet flavour. Marsh mallow sweets were originally made by mixing sap squeezed from mallow roots with egg whites and honey. In the 19th century the French added cornstarch to give the sweet a fluffy texture. Because of the time-consuming process of growing and harvesting marsh mallow root, today's marsh mallows are made using synthetic flavours.

En plus des objectifs médicinaux et aromatisant le sucré éponyme, la racine a été utilisée comme légume, en particulier dans les soupes et les ragoûts.

Où cultiver la plante de forte

Marsh mallow plant. Getty Images

Marsh mallow plant does best in full sun and must be grown in deep, fertile, moisture-retentive or damp soil, although conversely it does not thrive in permanently boggy, stagnant soil. Allow plenty of space for it to grow and develop its deep root system.

Quand semer la plante de Mallow à marais

Marsh mallow seeds need a period of cold (known as stratification) to germinate, so sow seed in autumn, either direct where it is to grow or in small pots or modular trays placed in a sheltered spot outside. To germinate marsh mallow seed at other times of year, mix seed with a little damp sand in a polythene bag and place in the fridge for three to six weeks, then sow.

Comment planter une plante de lot de maréchisme

Usine out as soon as the seedlings are well developed and don’t leave them to become pot bound. Space 45-60cm apart and keep watered during dry spells for the first several months until established.

Comment prendre soin de la plante Marsh Mallow

Plant de Mallow White Marsh. Images getty

Marsh mallow needs little care when planted in moisture retentive soil. During long dry spells, check that the soil remains moist around the roots, and water thoroughly twice a week if required.

Si vous cultivez Marsh Mallow pour ses racines comestibles, récoltez les racines une fois que la plante a deux ans. Une fois la plante qui est décédée et est devenue dormante, en automne, déterrez toute la touffe, coupez une partie de la racine et replant le reste.

Comment tarouer

En tant que vivace herbacée, Marsh Mallow meurt à l'automne, alors réduisez la croissance morte à tout moment avant le printemps.

Après la floraison, coupez la tige fleurie et, si elle a l'air tatty, coupez le feuillage pour encourager une nouvelle croissance feuillée.

Pests et maladies de la plante de Marsh Mallow

Marsh mallow plants are mainly free of pests and diseases. Flea beetles may nibble holes in the leaves but rarely enough to affect the health of the plant.

Conseils sur l'achat de Marsh Mallow

• Marsh mallow is usually only available as seed because the deep tap roots make it unsuitable for growing in pots
• En raison de la confusion possible avec d'autres plantes connues sous le nom de Mallow, vérifiez le nom botanique de la plante Marsh Mallow - Althaea officinalis - avant d'acheter

Où acheter Marsh Mallow

• Acheter des graines de Marsh Mallow à partir de Graines de chiltern
• Acheter des graines de Marsh Mallow à partir de Graines d'emorsgate
• Acheter des graines de Marsh Mallow à partir de Ferme aux herbes de Jekka