Comment faire pousser des haricots français

• Vernant

Tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser de délicieux haricots français, dans notre guide de croissance pratique.

Haricots français Donnez-vous deux cultures pour le prix d'un: profitez des gousses lorsqu'ils sont jeunes et tendres, ou laissez-les sécher sur la plante pour être utilisés comme haricots haricot. Croping facile à cultiver et lourde, les haricots français sont disponibles en tant que types nains qui conviennent à la culture dans des pots, ou en tant que grimpeurs qui se recultront de manière fiable par temps chaud, contrairement haricots .

Plus de conseils sur la culture de haricots français:

• Fichier de faits: haricots français
• Comment planter des haricots français
• Comment semer des haricots nains dans des pots
• Affichage de conteneur de haricots et de laitue français

Comment faire pousser des haricots français à partir de graines

Usineing young haricot vert plants from pots into the ground beside supporting canes

Truieing and planting Haricots français

Haricots français need sun, shelter and a fertile, moisture-retentive soil. They don’t do well on heavy clay, so dig in plenty of well-rotted organic matter, such as garden compost, before planting.

En tant que culture tendre, les haricots français doivent être semés à l'intérieur à partir d'avril, puis plantés à l'extérieur après le dernier gel, généralement fin mai ou début juin. Pour un approvisionnement de haricots jusqu'à l'automne, continuez à semer toutes les trois semaines jusqu'au début de l'été. Les semis ultérieurs peuvent être fabriqués à l'extérieur, mais les semis doivent être couverts d'une cloche pour les garder au chaud.

Les haricots français nains plantés à 15 cm de l'autre n'auront besoin de nuire. Les haricots français grimpants ont l'air particulièrement attrayants avec sucré petits pois sur une perruque de cannes dans la bordure des fleurs.

S'occuper des plantes de haricots français

Pour une bonne récolte de haricots, les plantes aquatiques régulièrement, surtout pendant qu'ils fleurissent. Maintenez l'humidité du sol autour des racines en appliquant un paillis de compost de jardin.

Un groupe de haricots français mûrs, prêts à cueillir

Récolteing Haricots français

Pour des haricots français délicieux et tendres, choisissez-les dès qu'ils sont assez grands pour manger (après environ huit semaines). Coupez-les avec des ciseaux. La sélection régulière encourage la plante à produire plus de haricots.

Stockage des haricots français

Si vous ne voulez pas manger tout de suite toute la récolte, blanchir les haricots dans de l'eau bouillante pendant deux minutes et congeler.

Préparer et utiliser des haricots français

Ne mangez jamais les gousses crues. Pour préparer, haut et queuez les haricots, puis à la vapeur légèrement et servir avec un bouton de beurre. Vous pouvez également ajouter des haricots cuits aux salades. Les haricots séchés doivent être trempés pendant au moins cinq heures, puis bouillis rapidement pendant 10 minutes et mijotés pendant environ une heure avant d'être ajoutés aux soupes et aux casseroles.

Haricots français: pests and diseases

Attention aux limaces, qui aiment manger de jeunes plantes. Dermez-les avec des coquilles d'oeufs écrasées ou appliquez des nématodes.

Tu peux repérer insectes de bouclier vert sur vos plantes de haricots coureur. Ce sont des insectes inoffensifs et n'endommagent pas votre récolte.

Comment sécher les haricots français

Laissez les gousses sur la plante pour sécher naturellement. Ou, si le temps devient humide, déterrez toute la plante et accrochez-la dans un endroit chaud et aéré pour sécher. Videz les gousses et stockez les haricots dans des bocaux dans un endroit frais et sombre.

Haricots violets foncés de cultivar «tipi violet»

Grands variétés de haricots français pour grandir

Haricots nains:

• «Borlotto» - gousses matures colorées qui sont idéales pour le séchage. Les haricots ont une texture et une saveur agréables
• `` Purple Tipee '- Abondants récoltes de gousses violettes accrocheuses jusqu'à 15 cm de long
• 'Sonesta' - des haricots jaunes sans cordes qui poussent jusqu'à 13 cm de long

Haricots grimpants:

• 'Borlotto Lingua di Fuoco Nano' - une variété italienne avec des gousses spectaculaires éclaboussées de rouge
• 'Hunter' - grandes cultures de gousses plates sans cordes jusqu'à 20 cm de long et bonne résistance aux maladies
• «Sansoucy» - produit des haricots tenus au-dessus du feuillage. 45 cm Heigh, de 30 cm de long