Pot d'herbe pour plats de légumes

• Vernant

Découvrez comment créer un délicieux récipient d'herbes adapté à l'utilisation dans les plats de légumes, dans notre guide pratique.

Les herbes font les partenaires parfaits pour les légumes, qu'ils soient mangés crus, rôtis, bouillis, en purée ou frits. La menthe est délicieuse cuite ou crue, avec des légumes-racines, dans des salades ou des vinaigrettes et des marinades. La ciboulette, avec leur saveur d'oignon douce, est très polyvalente et peut être hachée et ajoutée à tous les types de salades. Les fleurs de ciboulette ont un goût similaire et sont délicieuses dispersées sur les pommes de terre au four.

La feuille de céleri hachée ajoute de la saveur et de la texture aux salades et va bien avec les légumes-racines. Le romarin est super avec des légumes rôtis, en particulier tomates . Utilisez du shiso violet (ou du perilla) dans des sautés, ajoutez aux salades ou - de la même manière aux feuilles de vigne - des trucs avec des noix de pin et des fleurs de ciboulette.

Placer le pot à l'ombre partielle - évitez le plein soleil, car les herbes feuillues souffriront si le compost sèche par temps chaud.

Tu auras besoin

• Feuille de céleri, Apium Graveolens (2)
• Ciboulette, allium schoenoprasum (3)
• Menthe, Mentha Spicata
• Shiso violet, perilla frutespen var. Crispa (3)
• Rosemary, Rosmarinus officinalis
• Pot en terre cuite de 37 cm
• Compost polyvalent et sans tourbe
• Plaies

Temps total: 30 minutes

Étape 1

Pot d'herbe pour plats de légumes - ajout de mijoteux

Placer un morceau de pot cassé sur le trou à la base du pot pour maintenir un bon drainage. Ajouter le compost sans tourbe jusqu'à ce que le récipient soit environ les deux tiers.

Étape 2

Pot d'herbe pour plats de légumes - ajoutant les herbes

Assommer chaque usine d'herbes de son pot et organiser dans le récipient

Étape 3

Pot d'herbe pour plats de légumes - Remplissant le compost autour des plantes

Une fois toutes les plantes en place, remplissez entre les racines de compost. Vous pouvez utiliser un pot vide comme un scoop, ce qui vous donnera une main libre pour tenir les feuilles à l'écart.

Étape 4

Pot d'herbe pour plats de légumes - arroser l'affichage

Une fois que vous êtes satisfait de l'apparence de votre arrangement, l'eau dans les plantes pour régler le compost autour des racines. Retirer la rose de l'arrosage et arroser doucement autour des plantes, pas sur eux. Si des lacunes apparaissent entre les racines des plantes, ajoutez simplement un peu plus de compost, puis à nouveau.

Kevin Smith dit ...