Cultiver une grande veste pommes de terre

A bowl of freshly harvested maincrop potatoes
  • Vernant
Publié: lundi 15 avril 2019 à 17h00

Découvrez comment faire pousser les meilleures pommes de terre de veste, avec nos conseils sur la plantation, l'espacement, les soins et la récolte.

Les pommes de terre veste, cuites cuites dans leur peau, sont parfaites pour des déjeuners ou des soupers simples et réconfortants. Les spuds locaux sont beaucoup plus savoureux que les achetés en magasin, et ils sont faciles à cultiver. De plus, si vous cultivez le vôtre, vous pouvez les faire pousser de manière organique.

Lisez notre guide de la culture de pommes de terre.



Une peau croustillante est l'une des meilleures choses à propos d'une pomme de terre de veste, mais c'est aussi là que vous trouverez la plupart des produits chimiques des pommes de terre non biologiques. Il vaut donc doublement la peine de se développer de manière organique si vous prévoyez de manger la peau.

Deux facteurs se combinent pour faire les meilleures pommes de terre de veste. Tout d'abord, la bonne variété - choisissez une deuxième variété précoce ou entre le Maincrop.

Types de pommes de terre expliqués

Et deuxièmement, une bonne croissance. Voici comment cultiver la meilleure pomme de terre de veste possible.


Achetez le meilleur

Achetez des pommes de terre certifiées à semences à une source réputée. Chit les tubercules à l'intérieur pour commencer la germination.

Placing seed potatoes in a tray with most eyes facing upright to sprout - chitting

Placer les pommes de terre de graines dans un plateau avec la plupart des yeux face à la germination - Chitting

Conseils de plantation

Ilastiquez vos pommes de terre en plein soleil et ajoutez beaucoup de matière organique au sol avant de planter. Plantez au début ou à la mi-avril, de 15 cm de profondeur. Espace à 38 cm de distance, avec 75 cm entre les lignes, car vous aurez besoin de beaucoup de terre pour la mise à la terre.

Planting seed potatoes 38cm apart in a row dug 15cm deep alongside a plank of wood

Planter des pommes de terre de graines à 38 cm de distance en une rangée a creusé de 15 cm de profondeur le long d'une planche de bois

Conseils de soin

La terre vers le haut alors que les pousses se développent en tirant le sol autour des tiges chaque semaine ou deux. Couvrir avec une toison si les gelées tardives menacent. L'eau pendant les sorts de sécheresse, directement sur le sol, car l'arrosage sur le feuillage peut répandre la maladie.

Raking earth up around the stems of a young potato plant

Raking Terre vers le haut autour des tiges d'une jeune plante de pommes de terre

Récolte

Récolte second earlies in late summer, maincrops in autumn. Lift earlies when the plants are still flowering - feel around underneath the plant to check the size of the tubers. Cut the tops off, then gently prise the plants out of the ground with a fork. Dig up the potatoes as you need them. Leave maincrops in the ground until the leaves turn yellow and die down. Dig them up on a dry day and cut off the tops. Discarding any damaged tubers. Main crop potatoes store well in a cool, frost-free place.

Harvesting maincrop potatoes

Récolteing maincrop potatoes

Comment faire cuire une pomme de terre

Séchez soigneusement après le lavage et piquez-les partout. Frottez la peau avec de l'huile d'olive et une pincée de sel. Cuire à 190 ° C entre 1 heure et 45 minutes et deux heures.
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