La recette définitive du thé glacé Long Island + Variations

Malgré son nom emblématique, le Long Island Iced Tea est un cocktail mélangé qui est dépourvu de tout thé réel, combinant plutôt une variété de liqueurs claires et sombres pour faire une boisson qui a du punch. Jetez un œil à la façon dont vous pouvez préparer la célèbre boisson à la maison et découvrez quelques façons de personnaliser ce cocktail signature pour qu'il corresponde à vos goûts spécifiques.

Recette de thé glacé de Long Island

Ce cocktail légendaire a été mélangé pour la première fois dans les années 1970 et tire son nom de la couleur semblable au thé du mélange fini. Assurez-vous de garder votre rythme lorsque vous buvez cet amalgame d'alcools forts ; sirotez lentement celui-ci et vous pourrez en tirer le meilleur parti.

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Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de sirop simple
• ½ once de Cointreau, triple sec ou autreorange liqueur
• ½ onceVodka
• ½ once de lumièrechambre
• ½ onceTequila
• ½ onceGin sec de Londres
• Glace
• Queue
• Tranche de citron pour la garniture

Instructions

1. Dans unshaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, la liqueur d'orange, la vodka, le rhum, la tequila et le gin. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir de cola et garnir d'une tranche de citron.

Variations de thé glacé Long Island

En ajoutant simplement un seul ingrédient ou en échangeant une liqueur contre une autre, vous pouvez créer une toute nouvelle itération du thé glacé Long Island. Jetez un œil à ces variantes très simples et voyez laquelle vous convient le mieux.

Thé du Texas

Ajouter un peuBourbonà un thé glacé Long Island régulier et vous avez vous-même un thé du Texas. Cette recette peut transformer même la fête la plus sombre en un rodéo.

Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de sirop simple
• ½ once de Cointreau, triple sec ou liqueur d'orange
• ½ once de vodka
• ½ once de rhum léger
• ½ once de tequila
• ½ once de London dry gin
• ½ once de bourbon
• Glace
• Queue
• Roue de citron vert pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, la liqueur d'orange, la vodka, le rhum, la tequila, le gin et le bourbon. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir de cola et décorer avec une rondelle de citron vert.

Thé glacé Long Island aux framboises

Pour quelque chose qui coupe le long du thé glacé fort de Long Island, essayez d'ajouter de la liqueur de framboise.

Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de sirop simple
• ½ once de liqueur de framboise
• ½ once de vodka
• ½ once de rhum léger
• ½ once de tequila
• ½ once de London dry gin
• Glace
• Queue
• Framboises pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, la liqueur de framboise, la vodka, le rhum, la tequila et le gin. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir de cola et garnir de quelques framboises.

Thé à la pêche de Géorgie

Le schnaps aux pêches contribue à apporter une saveur fruitée à la boisson classique au thé glacé Long Island.

Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de sirop simple
• ½ once de Cointreau, triple sec ou liqueur d'orange
• ½ once de schnaps aux pêches
• ½ once de vodka
• ½ once de rhum léger
• ½ once de tequila
• ½ once de London dry gin
• Glace
• Queue
• Tranche de pêche pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, la liqueur d'orange, le schnaps aux pêches, la vodka, le rhum, la tequila et le gin. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir de cola et garnir d'une tranche de pêche.

Thé glacé Roy Rogers

Inspiré de la boisson préférée des fontaines à soda, un thé glacé Roy Rogers remplace la vodka ordinaire par la vodka à la cerise et ajoute du jus de cerise pour une saveur de cerise intense. Contrairement à un habituéRoy Rogers, cependant, cette boisson n'est pas non alcoolisée.

Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de liqueur de cerise
• ½ once de sirop simple
• ½ once de Cointreau, triple sec ou liqueur d'orange
• ½ once de vodka cerise
• ½ once de rhum léger
• ½ once de tequila
• ½ once de London dry gin
• Glace
• Queue
• Roue de citron pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, la liqueur de cerise, le sirop simple, la liqueur d'orange, la vodka à la cerise, le rhum, la tequila et le gin. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir de cola et garnir d'une rondelle de citron.

Thé glacé à l'orange de Floride

Si vous cherchez à ajouter un peu de vitamine C à votre journée, ne cherchez pas plus loin que ce thé glacé à l'orange de Floride qui remplace le cola par du jus d'orange.

Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de sirop simple
• ½ once de Cointreau, triple sec ou liqueur d'orange
• ½ once de vodka
• ½ once de rhum léger
• ½ once de tequila
• ½ once de London dry gin
• 2 onces de jus d'orange
• Glace
• Soda de Citron Vert
• Quartier d'orange pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, la liqueur d'orange, la vodka, le rhum, la tequila, le gin et le jus d'orange. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir de soda citron-lime. Garnir d'un quartier d'orange.

Thé glacé à marée haute

Lorsque la marée haute frappe et que vous êtes obligé de retourner dans vos bungalows au bord de la plage, essayez cette recette pour un tour. Il suffit d'ajouter du curaçao bleu et un mélange aigre-doux à la recette glacée régulière Long Island et vous obtenez un thé glacé High Tide.

Ingrédients

• once de jus de citron fraîchement pressé
• ½ once de sirop simple
• ½ oncecuraçao bleu
• ½ once de vodka
• ½ once de rhum léger
• ½ once de tequila
• ½ once de London dry gin
• Glace
• Mélange aigre-doux
• Quartier de citron pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, le curaçao bleu, la vodka, le rhum, la tequila et le gin. Ajouter de la glace et agiter pendant environ dix à quinze secondes.
2. Filtrer le contenu dans un verre highball rempli de glaçons.
3. Garnir du mélange aigre-doux et garnir d'un quartier de citron

Ne laissez pas le thé glacé de Long Island se faufiler sur vous

Ce que les amateurs de cocktails doivent vraiment garder à l'esprit, c'est que la saveur de ce cocktail est si douce qu'il a à peine le goût d'un cocktail, et il est facile d'en abuser. Une façon de vous protéger contre l'ivresse est de demander au barman ou au serveur quelle quantité d'alcool est consommée. De plus, veillez à ne pas boire à jeun et à boire un grand verre d'eau avant de prendre un autre cocktail après celui-ci. Tant que vous êtes prudent et que vous vous calmez, le thé glacé de Long Island vous apportera une fête dans un verre.