Houmous au chocolat

Quand tu penses à houmous , votre esprit pourrait évoquer des images d'une trempette salée à base de pois chiches associée à du pain pita ou à des légumes croquants. Cependant, c'est une délicieuse touche à ce plat traditionnel du Moyen-Orient: le houmous au chocolat. Cela fait un ajout vraiment amusant et surprenant à toute planche de dessert ou assiette de collation!

Pour moi, le houmous au chocolat est la collation parfaite pour satisfaire une envie sucrée, mais sans trop entraîner et ressentir un crash de sucre plus tard. J'aime aussi que le houmous au chocolat emballe un peu de protéines à base de plantes dans le mélange.

En rapport: Une autre grande recette satisfaisante de la dent sucrée est Date et houmous aux amandes ou essayez notre Fraises enrobées de chocolat ou Tarte au chocolat . It’s so good!

Ingrédients

• Pois chiches - également appelés haricots garbanzo
• Tahini
• Poudre de cacao
• Poudre d'espresso - Facultatif mais ajoute tellement de saveur!
• Cassonade ou sirop d'érable
• Extrait de vanille
• Lait - ou une alternative au lait

Instructions

Commencez par vider et rincer une boîte de pois chiches.

Dans un robot culinaire , combinez le tahini et la poudre de cacao ainsi que la poudre d'espresso si vous utilisez. Mélanger jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance lisse.

Ajouter tous les ingrédients restants et mélanger jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajoutez un peu de sel ou plus édulcorant si vous le sentez en avoir besoin.

Conseils

• Vous pouvez échanger les pois chiches contre les haricots noirs pour approfondir la couleur et changer légèrement la saveur.
• Utilisez du beurre d'arachide naturel au lieu de Tahini pour un houmous plus décadent et moins traditionnel.
• À la place du lait laitier, utilisez toute alternative au lait que vous préférez, comme le lait d'avoine.

Service de suggestions

Vous ne savez pas quoi servir avec le houmous au chocolat? Essayez ces idées:

• Fruits frais comme les fraises ou les pommes tranchées.
• Des biscuits achetés en magasin comme Graham Crackers ou Wafers Vanilla
• Gâteaux de riz - mon préféré
• Cookies de sablés classiques

Découvrez un lot de houmous au chocolat fait maison cette semaine et satisfaire une envie de chocolat tout en obtenant des protéines et des fibres. Apprécier!

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 15 onces pois chiches (en conserve)
• ▢ ⅓ tasse Tahini
• ▢ ¼ tasse poudre de cacao
• ▢ ½ cuillère à café poudre à espresso (facultatif)
• ▢ ¼ tasse cassonade (ou sirop d'érable)
• ▢ ½ cuillère à café extrait de vanille
• ▢ ¼ tasse lait

Instructions

• Commencez par vider et rincer une boîte de pois chiches.
• Dans un robot culinaire , combinez le tahini et la poudre de cacao ainsi que la poudre d'espresso si vous utilisez. Mélanger jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance lisse.
• Ajouter tous les ingrédients restants et mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Goûtez et ajoutez un peu de sel ou plus édulcorant si vous le sentez en avoir besoin.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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