Il y a un bar en ville qui a les meilleures frites. Ils leur ont mis de la cassonade. Génie. Si vous êtes un local de Springfield et que vous n'avez pas essayé Emploi Les frites pourtant, vous devriez totalement. Mais si vous n'êtes pas local ou si vous n'avez pas envie de quitter votre maison, vous pourriez simplement les fabriquer à la place.
Ce sont les meilleures frites cuites maison. Alors, tellement bon. Cependant, combien vous faites dans votre premier lot, vous souhaiterez que vous en ayez fait plus. Mais bien sûr, votre ligne de taille pourrait ne pas le faire. Alors… ne dites pas que je ne vous ai pas prévenu.
Frises au four à sucre brun, fait 2 portions. Légèrement adapté de ici .
3-4 petites pommes de terre (j'ai utilisé le roux)
4 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé l'olive)
2 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe de cassonade
Découpez d'abord et rincez les pommes de terre. Coupez-les en frites. Essayez de les garder aussi uniformes de largeur que possible, sinon les frites super minces cuisent trop tandis que les frites super épaisses ne cuireont pas tout le long. Plongez les pommes de terre coupées en eau tiède et laissez-les tremper pendant 20 minutes. Égoutter et les poser sur un lit de serviettes en papier et sécher.
Enrober une plaque à pâtisserie à rebord avec 3 cuillères à soupe d'huile. Sprinkle on half of the salt and pepper. Dans un bol enrogez les pommes de terre désormais sèches avec les 1 cuillère à soupe restante. Posez-les sur la plaque à pâtisserie à rebours en une seule couche. Saupoudrer le sel et le poivre restants. Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 475 ° F. Après 5 minutes, retirez le papier d'aluminium. Continuez la cuisson pendant 10 à 12 minutes, puis tournez la casserole. Continuez à cuire encore 10 à 12 minutes. Ensuite, utilisez une spatule ou une pince pour retourner chaque friture. Saupoudrez 1 cuillère à soupe de cassonade, puis continuez à cuire pendant encore 10 minutes. Retirer les frites vers un lit de serviettes en papier, pour éliminer l'excès d'huile. Saupoudrer les 1 cuillères à soupe restantes de la cassonade juste avant de servir.
Si vous les faites, vous devez faire des hamburgers. C’est un must. Mais vous vous remplisserez probablement des frites. Ou du moins je l'ai fait. Apprécier! Xo. Emma
P.S. Besoin d'une idée de hamburger amusante? Essayer un Burger Edamame épicé ou un hamburger à champignons portobello à vin rouge.
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