La meilleure recette de mélange Chex maison (au four ou au micro-ondes)

Le mélange de Chex Homemade a quelque chose pour tout le monde avec son mélange parfait de composants salés et croquants qui conviennent juste pour une collation de l'après-midi ou un marathon de films de vacances. Cette recette de mélange Chex maison fait maison utilise des ingrédients simples et est tellement meilleur que ce que vous pouvez acheter au magasin - il ne se compare même pas! Il est facile à personnaliser exactement à votre goût. Vous pouvez faire plusieurs variations pour changer les saveurs, et c'est un incontournable de la collation de vacances pour de nombreuses familles au cours de la saison de Noël. Nous avons même une vidéo pour vous montrer à quel point c'est facile!

Vous pouvez faire du mélange de fête Chex fait maison dans le four, mais nous vous montrerons également comment le faire au micro-ondes. Le mélange de Chex fait maison fait également un excellent cadeau!

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Si vous avez généralement acheté un mélange de Chex Prebade au magasin et que vous vous grattez la tête pour expliquer pourquoi cela doit être une recette maison, permettez-moi d'expliquer!

Le mélange de Chex fait maison est 1000% plus savoureux que ce que vous pouvez acheter au magasin - il ne se compare même pas. C'est comme un biscuit aux pépites de chocolat fait maison par rapport au magasin acheté - pas de concours. C'est le Mélange de collations ultime.

Ingrédients nécessaires pour le mélange Chex fait maison

Céréal Corn Chex: Le Saveur de maïs Chex Ajoute un peu de douceur au mélange. Céréale de riz Chex: Le lightest cereal of le bunch, Riz chex est une excellente base pour le mélange de beurre aromatisé et ajoute un bon croquant Céréale de blé Chex: Céréale de blé Chex est plus petit et plus net avec une saveur plus profonde. Si vous ne voulez pas acheter trois saveurs, vous pouvez simplement ajouter plus de maïs et de riz pour compenser pour sauter le blé. Chips à bagel: Les jetons de bagel de taille régulière peuvent être rompus avec vos mains à environ 1 s'ils ne sont pas la mini taille, et ils ajoutent vraiment un croquant texturé au mélange. Vous pouvez également sous-estimer ou en ajouter chips de seigle Si vous pouvez les trouver. Mini bretzels: Bretzels salés sont si bons avec le mélange de beurre épicé. N'hésitez pas à choisir des bâtons, des carrés ou la mini-torsion. Noix: Bien que vous puissiez facilement laisser des noix s'il y a des allergies, ajouter des arachides, des amandes, des noix de cajou ou un mélange de noix classique ajoute un peu de protéines et de couche de saveur de noisette. Sauce Worcestershire: Ajout de quelques cuillères à soupe de Worcestershire C'est ce qui donne à Chex mélange sa saveur acidulée et vous pouvez ajouter plus ou moins au goût. Beurre: Vous voudrez non salé si vous préférez un mélange moins salé ou optez pour du beurre salé si vous aimez les choses du côté plus salé. Poudre à l'ail: Un peu lui donne une note d'ail savoureuse. Vous pouvez également ajouter de la poudre d'oignon pour une saveur salée plus forte pour compléter l'ail. Utilisez un classique comme Salt d'assaisonnement de Lawry Pour ajouter un zing salé à votre mélange.

Instructions pour le mélange Chex fait maison

Mélanger vos ingrédients secs (Vos différentes céréales Chex, copeaux de bagel, bretzels et noix) dans un grand bol. Faire fondre votre beurre Dans un petit bol casserole ou micro-ondes (cuire en hauteur pendant environ 40 secondes ou jusqu'à ce que ce soit fondu). Ajoutez vos assaisonnements (Worcestershire, poudre d'ail et sel d'assaisonnement) à votre beurre fondu et remuer. Versez la moitié de votre beurre chevronné Au-dessus de votre mélange de chex sec, mélanger soigneusement, puis arroser le beurre restant sur le mélange et remuer à nouveau. Étalez votre mélange Chex Dans une couche uniforme sur une plaque à biscuits doublée en papier parchemin (vous pourriez avoir besoin de plus d'une feuille selon la taille de votre feuille). Cuire au four pendant 45 minutes à 250 ° F Jusqu'à commencer à dorer et à remuer toutes les 15 minutes pour qu'ils cuisent uniformément. Vous pouvez utiliser un grand moule en feuille si vous lui donnez une bonne agitation ou utilisez deux casseroles si vous avez des tailles plus petites ou moyennes. Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de manger et stocker dans un récipient hermétique.

Compléments facultatifs pour Chex Mix

• Cheez-its ou autres craquelins au fromage
• Sesame Sticks
• Pois de wasabi
• Cheerios (échangez une partie des céréales Chex pour Cheerios ou même des Cheerios de noix de miel pour une touche de douceur)
• Crackers de poisson rouge
• Fruits secs
• M
• Chocolat foncé ou blanc fondu et arrosé sur le dessus de votre mélange Chex au four et refroidi

Comment stockez-vous le mélange Chex fait maison?

Pour stocker le mélange Chex fait maison, vous voudrez le mettre dans un récipient hermétique et vous pouvez le garder sur votre comptoir ou dans votre garde-manger. Il est également populaire de stocker Chex Mix dans boîtes à biscuits car ils ont tendance à tenir beaucoup et à garder le mélange frais également.

Si vous offrez un lot de mélange Chex fait maison, alors le mettre dans une boîte à biscuits décorative ou festive est une façon amusante de offrir la collation.

Lorsqu'elle est maintenue dans un récipient hermétique à température ambiante, le mélange Chex fait maison peut durer plusieurs semaines.

Dois-je utiliser les trois types de céréales Chex?

Alors que la recette classique utilise les trois types, si vous préférez en utiliser seulement deux, respectez simplement les saveurs de maïs et de riz. Tant que votre mélange de céréales total équivaut à 9 tasses au total, vous pouvez diviser cela entre les saveurs des céréales Chex que vous aimez le plus.

Comment faites-vous un mélange de chex doux?

Faire un mélange de Chex sucré est également facile, rapide et une gâterie sucrée et salée! Vous pouvez faire le beurre d'arachide classique et le chocolat Chow chow (Buddy Buddies) recette, ou ajouter une saveur de noisette avec ce chow Puppy Nutella, ou même une gâterie de sucre à la cannelle avec notre Recette de mélange de churro chex .

Comment faire un mélange Chex fait maison sans gluten?

Le riz et le maïs Chex sont tous les deux sans gluten, alors utilisez simplement 4,5 tasses de chacune de ces céréales et omettez le chex de blé. Assurez-vous simplement que vous choisissez également une puce de bagel sans bretzel et sans gluten sans gluten (Glutino fabrique une puce Bagel GF).

Comment faites-vous le mélange Chex fait maison au micro-ondes?

Ajouter les ingrédients secs (Vos différentes céréales Chex, copeaux de bagel, bretzels et noix) dans un grand bol sécurisé au micro-ondes. Faire fondre votre beurre Dans un petit bol à micro-ondes pendant environ 40 secondes en haut ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez vos assaisonnements (Worcestershire, poudre d'ail et sel d'assaisonnement) à votre beurre fondu et remuer. Versez la moitié de votre beurre chevronné Au-dessus de votre mélange de chex sec, remuez soigneusement, puis versez le beurre restant et remuez à nouveau. Micro-ondes en haut Pendant 5-6 minutes (s'arrêtant toutes les 2 minutes pour remuer) et disposer sur des serviettes en papier pour refroidir.

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 3 tasses Céraire de maïs Chex
• ▢ 3 tasses Riz chex cereal
• ▢ 3 tasses Céréale de blé Chex
• ▢ 1 tasse croustilles à bagel
• ▢ 1 tasse mini bretzels
• ▢ 1 tasse noix
• ▢ 1 bâton beurre fondu (8 cuillères à soupe)
• ▢ 2 cuillères à soupe Worcestershire sauce
• ▢ 2 cuillères à café poudre à l'ail
• ▢ 2 cuillères à café sel assaisonné (comme Lawry)

Équipement

• ▢ 1 grand moule à pâtisserie avec papier parchemin ou deux plus petites casseroles

Instructions

• Mélanger vos ingrédients secs (Vos différentes céréales Chex, copeaux de bagel, bretzels et noix) dans un grand bol.
• Faire fondre votre beurre Dans un petit bol casserole ou micro-ondes (cuire en hauteur pendant environ 40 secondes ou jusqu'à ce que ce soit fondu).
• Ajoutez vos assaisonnements (Worcestershire, poudre d'ail et sel d'assaisonnement) à votre beurre fondu et remuer.
• Versez la moitié de votre beurre chevronné Au-dessus de votre mélange de chex sec, remuez soigneusement, puis versez le beurre restant et remuez à nouveau.
• Étalez votre mélange Chex Dans une couche uniforme sur une plaque à biscuits doublée en papier parchemin (vous pourriez avoir besoin de plus d'une feuille selon la taille de votre feuille).
• Cuire au four pendant 45 minutes à 250 ° F until just starting to brown and stir every 15 minutes so ley bake evenly. Allow to cool for 15 minutes before eating and store in an airtight container.

Notes

Comment stockez-vous le mélange Chex fait maison?

Compléments facultatifs pour Chex Mix

• Cheez-it
• Sesame Sticks
• Pois de wasabi
• M

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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