Poêles de cuisine à bois : un guide complet

Si vous aimez le look vintage de l'époque victorienne, pensez à ajouter un poêle de cuisine à bois à votre maison. C'est un gros investissement, mais ces poêles élégants ajoutent du charme et de la chaleur à l'ancienne à n'importe quelle cuisine.

Obtenez un poêle qui convient à votre cuisine

Si vous envisagez un poêle à bois pour votre cuisine, assurez-vous d'en obtenir un qui correspond au reste du style et du décor de la cuisine. Alors que de nombreux poêles évoquent l'ère victorienne, il y en a beaucoup d'autres qui s'intégreront également dans le style campagnard et les maisons de transition.

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Considérez l'une de ces options pendant que vous magasinez :

La vue sur le feu

Le poêle Fireview

La vue sur le feu est un poêle à bois sur mesure qui peut chauffer votre maison pendant que vous préparez le dîner. Son apparence s'intégrera parfaitement dans n'importe quel décor victorien, tandis que son efficacité énergétique l'aide à s'intégrer à la vie moderne. Le prix commence autour de 4 500 $ pour un poêle de 36 pouces avec des pieds et des accents en nickel. Tous les poêles sont équipés de radiateurs suspendus et ont la possibilité de sous-plats victoriens en nickel pour les détails.

La reine de la cuisine

Vous êtes à la recherche d'un poêle qui s'intégrera dans un design country ou transitionnel ? Ne cherchez pas plus loin que La reine de la cuisine . Ces poêles construits par Amish sont extrêmement écoénergétiques avec une chambre de combustion qui chauffera jusqu'à 2 500 pieds carrés. Ils ont les plus grands foyers de tous les poêles à bois sur le marché, ce qui signifie qu'ils brûleront plus longtemps et plus chaud que de nombreux autres poêles. Le poêle est également destiné à chauffer votre eau, éliminant ainsi vos factures de chauffe-eau. Mieux encore, The Kitchen Queen a un prix raisonnable avec des petits modèles à partir d'environ 2 300 $.

Vue de la flamme

Cuisine Reine

le Vue de la flamme est une cuisinière de style victorien qui ne serait pas déplacée dans une cuisine Steam Punk. Ces poêles à haut rendement utilisent une conception de reburning à jet d'air pour tirer le meilleur parti de l'utilisation, de la chaleur et de la longévité du bois que vous brûlez, de sorte que vous obtenez des temps et des températures de cuisson uniformes. Le Flame View est disponible dans une variété d'options et de tailles, ainsi qu'en blanc et en noir pour s'adapter à un certain nombre de décors de cuisine différents. Le prix d'un modèle de base commence autour de 2 300 $. Dosserets, tiroirs chauffants et pieds sont offerts moyennant des frais supplémentaires.

Ashland

Vue de la flamme

Cuisinières Ashland sont des poêles à bois simples et classiques qui s'adapteront aux cuisines de style campagnard et de ferme. Ils ont une finition en porcelaine avec un réservoir en acier inoxydable sur le dessus. Ils ont un front de mer en option pour les applications d'eau chaude et une cuisinière facile à utiliser avec thermostat. Le design est élégant et simple avec des accents en acier inoxydable. Le prix des modèles de base commence autour de 2 400 $.

Cuisiner avec un poêle à bois

Cuisiner avec un poêle à bois est beaucoup plus lent et plus compliqué que de cuisiner avec une cuisinière à gaz ou électrique moderne. Si vous décidez d'ajouter un poêle à bois à votrecuisine, vous devriez d'abord faire des recherches et apprendre les bases de la cuisine avec un.

Vous pouvez également envisager d'avoir un poêle moderne dans votre cuisine. De cette façon, vous avez la possibilité de cuisiner et de préparer des repas rapidement lorsque vous n'avez pas le temps supplémentaire nécessaire pour réussir à cuisiner avec un poêle à bois.

Les bases

Ces éléments vous donneront une idée de la façon de cuisiner avec des poêles à bois.

• Vous avez besoin de morceaux de bois dur très sec comme le chêne ou le caryer comme combustible.
• Cela peut prendre jusqu'à une heure et demie pour obtenir un four froid suffisamment chaud pour cuire les aliments.
• Il faut de la pratique et de la patience pour allumer le feu. Le kérosène et l'essence à briquet ne sont pas recommandés.
• Les casseroles et poêles en fonte ou en acier fonctionnent mieux.
• Toute la surface de la cuisinière est utilisée pour la cuisson et vous contrôlez la température en déplaçant les casseroles vers différentes zones de la cuisinière.
• Vous contrôlez la température du feu et du four en ouvrant et en fermant les évents du poêle.
• Les couvercles ronds sur le dessus de la cuisinière vous permettent d'accéder à l'intérieur afin de pouvoir nettoyer les cendres qui s'accumulent.

Il faut de la pratique et beaucoup d'essais et d'erreurs pour apprendre à cuisiner avec un poêle à bois. Cependant, si votre électricité est coupée, vous pourrez toujours cuisiner avec un poêle comme celui-ci.

Des problèmes de sécurité

Il y a des problèmes de sécurité très importants dont vous devez être conscient lorsque vous utilisez un poêle à bois. Le type de bois et l'état du bois que vous utilisez comme combustible sont très importants. Le bois humide ou le bois avec beaucoup de poix comme le pin éclatera lors de la combustion. Cela peut provoquer une explosion de charbons ardents qui peuvent facilement s'enflammer s'ils entrent en contact avec des vêtements, du papier, du bois et des objets comme des torchons de cuisine ou des gants de cuisine.

Il est important de garder les matériaux inflammables loin du poêle. La zone autour du poêle doit être résistante au feu, comme les carreaux. Les poêles à bois dégagent une énorme quantité de chaleur. C'est idéal pour garder votre cuisine au chaud, mais pourrait faire chauffer une boîte de carburant au point de s'ouvrir. Les fumées s'enflammeraient alors et toute votre maison pourrait s'enflammer.

Prendre soin de votre poêle

Lisez le manuel d'instructions pour couvrir le couvercle de votre poêle avant d'essayer d'installer ou d'utiliser le poêle.

Nettoyage

Il est important de garder votre poêle propre; L'accumulation de graisse est une cause fréquente d'incendie dans la cuisine. Nettoyez régulièrement le compartiment du four et la plaque de cuisson pour éviter l'accumulation de graisse. Vous pouvez utiliser de l'eau chaude et un tampon à récurer en laine d'acier pour nettoyer le dessus, cependant, vous devez éviter d'utiliser des produits de nettoyage avec des abrasifs durs. Vous pouvez également assaisonner la surface de cuisson de la cuisinière de la même manière que vous assaisonneriez une batterie de cuisine en fonte pour l'empêcher de rouiller.

Les cendres doivent être enlevées régulièrement. Le poêle aura une cavité pour les cendres directement sous le foyer. Vous devrez retirer les cendres du cendrier avant qu'elles ne débordent dans la cavité des cendres.

Inspection

Au moins une fois par semaine, vous devez vérifier et nettoyer le canal autour du four pour l'accumulation de suie et de créosote. La créosote peut provoquer un feu de cheminée. Pour éviter une accumulation de créosote, brûlez le feu une fois toutes les 16 à 24 heures d'utilisation. Faites inspecter et nettoyer la cheminée régulièrement.

Profitez de l'ambiance

Les poêles à bois demandent beaucoup de travail, mais la plupart des propriétaires de poêles pensent que c'est un travail d'amour. Tirez quelques chaises en famille ou entre amis pour profiter de la chaleur du poêle et échanger des histoires tout en savourant les odeurs des plats cuisinés à la maison.