Épinards et fondue d'artichauts

Confession: je n'avais pas sorti mon pot de fondue depuis près d'un an avant de commencer à penser à cette combinaison. Je sais! À quoi pensais-je?

La pire partie est rapidement après avoir fait un autre pot de fond de délicieuse fondue, j'ai réalisé que j'avais essentiellement raté toute cette saison d'hiver dernier! Et clairement, l'hiver est la meilleure saison pour faire de la fondue (suivie de près par toutes les autres saison).

Je dirai cependant que je suis heureux d'ajouter une chose à ma liste de raisons pour lesquelles l'hiver n'est pas si mal. Je me souviendrai à coup sûr celui-ci l'année prochaine.

Mais en attendant, je vais toujours faire plus de fondue. C'est tellement bon. Faites-le pour votre autre significatif pour une soirée de rendez-vous. Ou faites quelques amis et faites de la fondue votre apéritif au lieu de votre routine de plaque de fromage ordinaire. Ce n'est pas seulement trop délicieux, c'est aussi vraiment amusant à manger parce que vous pouvez utiliser des bâtons Poky.

Oui, je suis à peu près sûr qu'ils s'appellent des bâtons Poky et pas des fourchettes à fondue. Je veux dire, ce serait juste trop évident, non?

De plus, je ne pense pas que vous puissiez vraiment le dire à partir de cette photo, mais (rouleau de tambour s'il vous plaît): Je n'ai pas mordu mes ongles depuis trois semaines. Ce qui pour moi est énorme! Je vais probablement glisser maintenant que je vous ai tous dit, mais en tout cas, je suis fier pour ce moment et je continuerai à boucher à cet objectif. Je m'éloigne, revenons au fromage.

Les épinards et les artichauts fondue, sert 4-5 en tant qu'apéritif.

6 oz. Gruyère Cheese (je sais que c'est cher, mais c'est vraiment le meilleur!)
2 cuillères à soupe de farine
2 oz. fromage à la crème
2 gousses d'ail
1 tasse de vin blanc * (j'aime le chardonnay pour cela, mais choisissez une marque avec laquelle vous aimez boire ou cuisiner.)
1/2 tasse hachée, épinards frais
5-6 coeurs d'artichauts, hachés

* Si vous n'aimez pas ou ne pouvez pas avoir d'alcool, vous pouvez plutôt faire cela avec des légumes ou du bouillon de poulet. Ce n'est pas exactement la même chose car le vin a ce délicieux goût de levure, mais c'est toujours assez bon. Je veux dire, c'est toujours du fromage fondu après tout.

Réglez d'abord le Gruyère et mélanger la farine enrobant toutes les pièces. Hachez vos épinards et vos artichauts pour que tout soit prêt car cela ne prend pas beaucoup de temps à faire une fois que vous aurez commencé.

Coupez une gousse d'ail en deux et frottez l'intérieur du pot avec. Hacher l'ail et l'ajouter au pot à feu moyen (j'ai un pot de fondue électrique, donc c'est

Baisser le feu une fois que le vin (ou le bouillon) bouillonne et commencez à ajouter le fromage. Incorporer avec une cuillère en bois (donc vous ne gratterez pas le fond de votre pot) pendant que vous travaillez. Once all the cheese is incorporated, add the spinach and artichokes. Goûtez et assaisonnez avec un peu de poivre si vous le souhaitez.

Servir avec du pain grillé et des légumes frais. Vraiment, tout ce qui peut s'adapter aux bâtons Poky que vous aimez avec les épinards et la trempette aux artichauts fonctionnera ici. Faites-le bientôt pour une fête! Xo. Emma

Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman. Photos éditées avec Une belle actions de désordre .

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Ingrédients

• ▢ 6 Oz. Gruyère cheese (Je sais que c'est cher, mais c'est vraiment le meilleur!)
• ▢ 2 cuillères à soupe farine
• ▢ 2 Oz. fromage à la crème
• ▢ 2 gousses d'ail
• ▢ 1 tasse vin blanc* (J'aime le chardonnay pour cela, mais choisissez une marque avec laquelle vous aimez boire ou cuisiner.)
• ▢ ½ tasse haché (épinards frais)
• ▢ 5-6 coeurs d'artichaut (haché)

Instructions

• Réglez d'abord le Gruyère et mélanger la farine enrobant toutes les pièces. Hachez vos épinards et vos artichauts pour que tout soit prêt car cela ne prend pas beaucoup de temps à faire une fois que vous aurez commencé.
• Coupez une gousse d'ail en deux et frottez l'intérieur du pot avec. Hacher l'ail et l'ajouter au pot à feu moyen (j'ai un pot de fondue électrique, donc c'est
• Baisser le feu une fois que le vin (ou le bouillon) bouillonne et commencez à ajouter le fromage. Incorporer avec une cuillère en bois (afin que vous ne gratterez pas le fond de votre pot) pendant que vous travaillez. Une fois tout le fromage incorporé, ajoutez les épinards et les artichauts. Goûtez et assaisonnez avec un peu de poivre si vous le souhaitez. Servir avec du pain grillé et des légumes frais. Vraiment, tout ce qui peut s'adapter aux bâtons Poky que vous aimez avec les épinards et la trempette aux artichauts fonctionnera ici.

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