Gâteau à l'œuf de Pâques moucheté

Avez-vous cherché une autre excuse pour acheter des mini-œufs de Cadbury avant la fin de la saison des bonbons de Pâques? Personnellement, mon mini obsession des œufs est hors de contrôle, et je pense que j'ai complètement épuisé ma liste d'excuses pour en acheter plus. Mais cela ne m'a pas empêché de faire ce gâteau festif inspiré par mes tentations de Pâques préférées.

Depuis que j'ai vu Ce gâteau d'oeuf moucheté sur Le blog de gâteaux , Je voulais essayer moi-même l'effet éclaboustillant, même si j'admets que j'étais assez intimidé par cela. J'ai pensé, et si je gâche et ruine tout le gâteau? Mais ensuite, je pensais, idiot, tant qu'il y a encore du beurre et du sucre, tout n'est pas perdu!

Ma famille ne serait sûrement pas opposée à manger un gâteau laid, aussi horrifié que je pourrais être pour leur en présenter un. Mais heureusement, l'effet d'oeuf moucheté était très facile à réaliser et très indulgent! Découvrez comment j'ai assemblé ce gâteau, qui est rapidement devenu un favori de la famille.

J'ai fait deux gâteaux blancs de 8 ″ la veille avant d'assembler le gâteau final. Ils se sont reposés pendant la nuit enveloppés dans une pellicule plastique aux côtés de mon glaçage à la crème au beurre rose et de mini-œufs triés.

Avant d'assembler le gâteau, j'ai coupé des fraises et les ai jetées dans un glaçage pour la garniture du gâteau parce que c'est ce que la famille a demandé. De plus, je pensais que les fraises auraient un bon goût avec les œufs au chocolat et auraient l'air bien aux côtés du glaçage rose.

Pour contenir la garniture aux fraises, j'ai tué un petit mur de glaçage autour du bord de la couche inférieure de gâteau. Ensuite, je l'ai surmonté avec la deuxième couche de gâteau, le glaçage piétiné partout et je l'ai lissé avec une spatule de glaçage à gâteau.

Vous voudrez laisser le papier parchemin sous le gâteau avant le processus d'éclaboussure. Ça devient très désordonné! Assurez-vous simplement de réfrigérer un peu le gâteau pour permettre au glaçage de se raidir avant de retirer le papier parchemin.

Vous ne voulez pas que le glaçage se retire avec le papier parchemin parce que vous ne pouvez pas le lisser en place sans gâcher l'effet moucheté.

Couvrez votre surface de travail avec des serviettes en papier ou un journal avant de commencer les éclaboussures. Diluer un peu de colorant alimentaire en gel avec de l'eau et pratiquer sur du glaçage supplémentaire avant de mouiller votre gâteau.

J'ai trouvé que si je diluais trop le gel, la couleur courait un peu. Si j'utilisais moins d'eau et plus de gel, les éclaboussures étaient moins susceptibles de fonctionner. J'ai pratiqué deux fois sur un petit glaçage supplémentaire avant de me sentir confiant avec ma technique.

Pour ma technique d'éclaboussure, j'ai utilisé le pinceau illustré ci-dessus, je l'ai plongé dans le gel dilué, puis j'ai tapé une ou deux fois dans le bol pour retirer les grosses gouttes de la brosse.

Ensuite, j'ai tapé la poignée de pinceau avec mon doigt pour éclabousser la couleur sur le gâteau. If any spot resulted in an ugly drip, I immediately soaked it up with a piece of paper towel and splattered over the area again.

Après avoir créé ma bordure de mini œufs, j'ai fait un tout petit peu d'éclaboussures sur les œufs avec une brosse à peine humide, pour éviter que tout dégoulinage de trop de couleur de gel sur les œufs.

C’est tout ce qu'il y a! Vous pouvez faire autant ou aussi peu d'éclaboussures que vous le souhaitez, et si vous préférez, vous pouvez utiliser des œufs maltés ou d'autres bonbons en fonction des saveurs du gâteau que vous avez décidé de faire.

Ma chose préférée dans toutes les vacances religieuses est le temps que nous passons à profiter de la nourriture ensemble en famille. J'ai apporté ce gâteau dans la maison de ma belle-famille et je l'ai apprécié avec quatre générations de personnes qui aiment les bonbons. Peut-être que nous ferons ce gâteau une tradition de Pâques? Je vote oui! - Baigner