REVUE DES VINS D'AUTOMNE DE SANTA MARGHERITA

vins effervescents et flûtes à champagne

Récemment, Santa Margherita m'a envoyé quatre bouteilles de vin gratuitement pour que je puisse offrir mon avis honnête. En tant qu'amateur et collectionneur de vin, c'est toujours un plaisir de déguster et d'évaluer les vins d'un artisan respecté.

Vins italiens classiques

Santa Margherita crée un classiquevins italiensfabriqué à la mode du vieux monde. Leurs offres actuelles comprennent deux blancs, un rosé pétillant et un rouge.

Pinot Grigio

Le Santa Margherita Pinot Grigio a été une agréable surprise. Je dis surprise parce que je n'aime généralement pas les vins blancs, mais j'ai adoré celui-ci. Il est vif, sec et brillant avec beaucoup d'acidité amicale et un joli fruité floral en bouche. C'est un vin d'été parfait qui accompagnera bien l'automne, en particulier lorsqu'il sera accompagné d'une sauce à la crème épaisse (l'acidité coupera le gras et l'équilibrera magnifiquement) ou d'un bon plat léger de pétoncles ou de poisson blanc. Il me restait quelques restes après ma dégustation, et je l'ai utilisé comme élément acide dans une pâte légère aux courgettes et crevettes. Il a ajouté l'équilibre parfait.

Je recommanderais le Santa Margherita Pinot Grigio, qui est une bonne affaire à environ 15 $ la bouteille .

Prosecco Supérieur

Mon exception à ne pas apprécier les vins blancs sont les vins mousseux. Je les aime. Il n'est donc pas surprenant que j'aie apprécié le NV Prosecco Superiore. C'est un vin légèrement crépu issu du cépage Glera cultivé à Valdobbiadene. J'aime mes vins mousseux secs, et celui-ci était sec comme un os avec une élégance légère et agréable. Je crois que le Prosecco est l'une des meilleures affaires en matière de vin mousseux, et le Santa Margherita Prosecco Superiore est assez abordable à moins de 20 $ par bouteille. Ayez-le pour toutes les occasions où vous voulez des bulles abordables... vous pouvez l'utiliser à la place d'un champagne plus cher et ne pas sacrifier la saveur ou le plaisir.

Ce pétillant croustillant était mon préféré de tous les vins de Santa Margherita que j'ai goûtés, et je l'achèterais à nouveau et le servirais lors d'une fête. Essayez-le avec du homard ou savourez-le avec un flotteur de 1/2 once de Chambord dedans pour un cocktail fantastique.

Rosé Pétillant

Ce joli vin rosé est présenté dans une bouteille festive, ce qui le rend idéal pour un brunch ou une douche nuptiale. C'était mon moins préféré des vins de Santa Margherita, mais ce n'est pas la faute de la cave ; Je n'ai jamais réchauffé les rosés. Cette version est un mélange de blanc pétillant avec juste un soupçon de rouge, qui ajoute des saveurs subtiles de baies à des notes vives et croquantes. Le vin est agréable et sec et a une bulle raffinée et une robe rose pâle qui est ravissante. Il s'agit de 25 $ par bouteille , qui reste abordable pour un rosé pétillant, et les notes florales légères se marient bien avec du saumon ou des crevettes.

Je ne le boirais probablement plus, mais je peux apprécier le savoir-faire qui a permis de le fabriquer et si j'avais des invités qui préféraient un rosé, ce serait un candidat incontestable.

Réserve du Chianti Classico

Fabriqué principalement avec des raisins Sangiovese avec une touche de merlot et de cabernet sauvignon, c'est un rouge bien structuré avec beaucoup de saveur. Les tanins s'assouplissent un peu à l'aération et ne sont jamais trop puissants. Bien que ce ne soit pas un vin à vieillir pendant des décennies, c'est définitivement un vin que vous pouvez conserver un an ou deux sans souci, donc si vous pouvez obtenir un accord sur une caisse et que vous aimezChianti, c'est un bon choix. Il a une belle couleur rubis, une finale forte et persistante et des goûts de cerise noire avec un soupçon de fumée. Je l'ai trouvé agréable, surtout vu le prix deenviron 30 $. C'est un buveur de tous les jours solide et accessible qui se mariera bien avec n'importe quel plat à base de tomates (pensez aux spaghettis ou aux lasagnes). Il serait également délicieux avec un bon steak charnu ou un gigot d'agneau, ou il serait délicieux avec un barbecue.

Je l'achèterais encore. Bien que je n'aie jamais aimé le Sangiovese, j'aime le mélange ici avec le Merlot et le Cab, qui ajoutent à la fois de la douceur et de la structure.

Vin italien à portée de main

Dans l'ensemble, j'ai aimé les offres de Santa Margherita. Ils ont tous bon goût, sont polyvalents et sont de bons exemples de leur type. La meilleure indication pour savoir si un vin fonctionnera pour vous est son goût, ainsi que la façon dont il s'intègre dans votre budget. Je recommanderais d'essayer ces vins abordables.