Berle de pamplemousse au romarin

Les boissons d'été ont une ambiance totalement différente de celle des boissons d'hiver pour une bonne raison. Fini le tarif épais et chaud du chocolat chaud et de la lacet d'oeufs, et à sa place, nous voulons que les saveurs fraîches soient aussi froides que possible.

J'adore la saveur des fruits frais et des herbes ensemble, et j'aime avoir de petits pots d'herbes sur mon porche par temps chaud afin que je puisse sortir et obtenir la menthe, le romarin ou la coriandre à tout moment.

J'ai vraiment été dans les pamplemousses pour la première fois de ma vie ces derniers temps, alors j'ai pensé combiner la saveur d'agrumes légèrement acidulée avec l'une de mes herbes préférées pour un joli cocktail d'été étincelant.

En rapport: Cocktail Gimlet classique , 25 cocktails de printemps rafraîchissants , Recette de sirop simple , et , Mimosa

Rosemary Simple Sirop, fait 1/2 tasse

1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
4 brins de romarin

Slucide de pamplemousse au romarin, en sert un

1 oz gin
2 oz de jus de pamplemousse frais
2 cuillères à café de sirop simple romarin
eau de seltzer
Le romarin et la pelure de pamplemousse pour garnir

Pour faire le sirop simple, ajoutez le sucre et l'eau dans une petite casserole et réchauffer à feu moyen jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

Ajouter les brins de romarin et laisser mijoter à feu moyen / doux pendant cinq minutes. Éteignez le feu et laissez le mélange reposer pendant encore 10 minutes avant de serrer le romarin.

Pour le verre, pressez des pamplemousses frais et ajoutez 2 oz de jus à un verre à cocktail avec de la glace. Ajouter 1 oz de gin et 2 cuillères à soupe de sirop de romarin au verre et remuer.

Complétez avec de l'eau de seltzer. Pour le rendre un peu fantaisiste, vous pouvez ajouter un brin de romarin et utiliser un éplucheur de légumes pour peler une partie de l'écorce de pamplemousse pour une garniture.

C'est un peu acidulé, un peu doux, un peu pétillant et beaucoup de rafraîchissement. Totalement la boisson parfaite pour une soirée de fête d'été.

Et, si vous aimez aussi avoir un petit jardin de récipients sur votre porche arrière, vous pouvez facilement faire pousser un pot de romarin pour profiter de cette boisson tout au long de l'été! Xo. Laura

Obtenez notre guide de recette gratuit avec notre le plus populaire Recettes de tous les temps!

Guide de recettes populaire gratuit

Nos 25 meilleures recettes de tous les temps!

• Je consentement à recevoir des e-mails de ce site. *

Obtenir la recette

Ingrédients

pour le sirop fait maison:

• ▢ ½ tasse sucre
• ▢ ½ tasse eau
• ▢ 4 des brins de romarin

cocktail:

• ▢ 1 oz Gin
• ▢ 2 oz jus de pamplemousse (frais)
• ▢ 2 cuillères à café Rosemary Simple Sirop (Voir recette)
• ▢ eau de seltzer
• ▢ Rosemary et épluche de pamplemousse (pour la garniture)

Instructions

• Pour faire le sirop simple, ajoutez le sucre et l'eau dans une petite casserole et réchauffer à feu moyen jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajouter les brins de romarin et laisser mijoter à feu moyen / doux pendant cinq minutes. Éteignez le feu et laissez le mélange reposer pendant encore 10 minutes avant de serrer le romarin.
• Pour le verre, pressez des pamplemousses frais et ajoutez 2 oz de jus à un verre à cocktail avec de la glace. Ajouter 1 oz de gin et 2 cuillères à soupe de sirop de romarin au verre et remuer.
• Complétez avec de l'eau de seltzer. Pour le rendre un peu fantaisiste, vous pouvez ajouter un brin de romarin et utiliser un éplucheur de légumes pour peler une partie de l'écorce de pamplemousse pour une garniture.

Avant de partir, laissez une critique!

Les notes sont un excellent moyen de nous soutenir; Ils démontrent votre appréciation pour notre travail et aident d'autres utilisateurs à trouver notre meilleur contenu!