Si vous souffrez d'une sensibilité au gluten ou d'une maladie cœliaque, il est souvent difficile de trouver des aliments sans gluten dans les fast-foods. Comme pour de nombreuses chaînes de restauration rapide, Panda Express propose des articles qui ne contiennent naturellement ni blé ni gluten. Il est donc utile de savoir de quels aliments il s'agit et s'il est acceptable de les manger. Mais si vous avez une sensibilité extrême au gluten ou une maladie cœliaque, il vaut mieux éviter Panda Express car les aliments contenant du gluten sont préparés dans la même cuisine que les aliments sans gluten.
Dîner sans gluten au Panda Express
Panda Express dit explicitement sur son site Web qu'il n'offre pas d'options sans gluten ou végétariennes. Par conséquent, si vous devez manger sans gluten, ce n'est pas le restaurant pour vous. Cependant, certains éléments du menu peuvent être sans danger si vous mangez sans gluten mais que vous n'avez pas la maladie cœliaque, une allergie au gluten ou une sensibilité au gluten non cœliaque.
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Riz à la vapeur brun et blanc
Le riz est naturellement sans gluten, c'est donc un excellent choix lorsque vous voulez (ou devez) éviter le gluten. Mais comme les plats contenant du gluten sont préparés dans la même zone que les riz cuits à la vapeur brun et blanc, évitez le riz Panda Express si vous avez une sensibilité extrême au gluten.
Quelques Sauces
Certaines sauces Panda Express sont répertoriées comme sans blé sur le site Web nutritionnel du restaurant, ce qui signifie que ces sauces peuvent ne pas contenir de gluten. Cependant, si votre sachet de sauce n'indique pas spécifiquement qu'il est sans gluten et que vous souffrez d'une sensibilité extrême au gluten ou de la maladie cœliaque, il vaut mieux éviter. Les sauces Panda Express répertoriées comme sans blé sur le site du restaurant comprennent la sauce aigre-douce, la sauce chili, la moutarde piquante et la sauce aux prunes.
Boissons non alcoolisées
Toutes les boissons gazeuses Panda Express sont répertoriées comme sans blé dans le menu nutritionnel de Panda Express. Les boissons gazeuses sont généralement sans gluten. Et parce que ces distributeurs de boissons sont souvent séparés de la cuisine où sont préparés les aliments contenant du gluten, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de la contamination croisée par le gluten lorsque vous choisissez les boissons Panda Express.
Est-ce que Panda Express est sans gluten ?
Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou êtes très sensible au gluten, il est probablement préférable d'éviter Panda Express en raison de problèmes de contamination croisée. La majorité des aliments au menu contiennent du blé ou des ingrédients du blé. Les seuls aliments que vous pouvez probablement consommer sans vous soucier de la contamination croisée par le gluten sont les boissons gazeuses, mais bon nombre de ces boissons sont chargées de sucre ajouté et ne sont pas le choix le plus sain. Le menu nutritionnel de Panda Express indique spécifiquement au bas de celui-ci que la chaîne alimentaire Panda Express ne propose aucun plat sans gluten.
Meilleures options de restaurant sans gluten
Si vous devez éviter le gluten, vous trouverez peut-être de meilleures options de restaurant qui font la promotion de choix sans gluten.
PF Changs
PF Changs propose des plats sans gluten tels que préparés ou pouvant être modifiés pour être sans gluten. Ingrédients sans gluten PF Changs comprennent les sauces sans gluten, les marinades sans gluten et la sauce soja sans gluten. Cependant, les produits contenant du gluten sont préparés dans la même cuisine que les options sans gluten. Par conséquent, si vous souffrez de la maladie cœliaque, vous pouvez également éviter ce restaurant.
Pei Wei
Une autre chaîne alimentaire asiatique qui propose des plats sans gluten est Pei Wei. Les aliments sans gluten de Pei Wei comprennent une salade de poulet hachée asiatique, du poulet Pei Wei épicé, des crevettes Pei Wei épicées, du poulet et des crevettes épicés, du poulet aigre-doux, des crevettes aigre-douce, des rouleaux de salade de poulet vietnamiens et des edamame traditionnels. Cependant, si vous êtes extrêmement sensible au gluten ou souffrez de la maladie cœliaque, demandez si les aliments sans gluten sont préparés dans la même cuisine que les aliments contenant du gluten .
Passer au sans gluten
Si vous suivez un régime sans gluten strict, il est souvent difficile de dîner au restaurant, car même les restaurants qui proposent des plats sans gluten préparent souvent des aliments avec du gluten dans la même cuisine (ce qui fait de la contamination croisée une préoccupation légitime). Si vous tolérez de petites quantités de gluten, choisissez des aliments dans les menus des restaurants sans gluten, mais si vous devez éviter totalement le gluten, préparer votre propre nourriture à la maison est généralement une option plus sûre.
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