Tarte au chocolat sans cuisson

Normalement, je pense que le dicton facile comme la tarte est une sorte de mensonge! Je ne sais pas pour vous, mais il y a beaucoup de tartes qui, bien que valent la cuisson, ne sont certainement pas une promenade dans le parc à faire.

Eh bien, celui-ci est à la hauteur du dicton. La croûte? Ne pouvait pas être plus simple à faire, mais il est fabriqué à partir d'un ingrédient peut-être surprenant. Le remplissage? Fabriqué dans un mélangeur et un boom, vous avez terminé.

J'ai fait de la crème fouettée fraîche (ce qui est facile), mais vous pouvez totalement utiliser quelque chose acheté en magasin si vous vous épuisé déjà des deux premières étapes (facile !!!!!). Je ne le dirai pas.

En rapport: 30 desserts sans cuisson faciles et Tarte au beurre d'arachide sans cuisson

Tout comme son nom l'indique, il s'agit d'une tarte sans cuisson. J'ai presque pensé à le nommer un gâteau au fromage sans cuisson car il a un goût assez similaire à un cheesecake au chocolat décadent. Et cette croûte, eh bien, elle est faite de craquelins salants.

J'adore en quelque sorte les crackers salants alors que nous les mangeons beaucoup en grandissant, mais ils sont la toile de fond parfaite de cette tarte au chocolat noir ultra crémeuse et riche en équilibrent la douceur et (évidemment) ajouter un peu de croquant. Miam!

Tout comme son nom l'indique, il s'agit d'une tarte sans cuisson. J'ai presque pensé à le nommer un gâteau au fromage sans cuisson car il a un goût assez similaire à un cheesecake au chocolat décadent. Et cette croûte, eh bien, elle est faite de craquelins salants.

J'adore en quelque sorte les crackers salants alors que nous les mangeons beaucoup en grandissant, mais ils sont la toile de fond parfaite de cette tarte au chocolat noir ultra crémeuse et riche en équilibrent la douceur et (évidemment) ajouter un peu de croquant. Miam!

Nous avons fini par organiser trois événements d'amis différents ce mois-ci, et pour l'un d'eux, Trey et moi avons organisé un dîner de vins de cinq plats chez nous.

J'ai servi cette tarte au dessert et plusieurs personnes m'ont dit que c'était leur cours préféré. C'était peut-être le mien aussi, mais je suis un assez grand fan de chocolat, donc je suis probablement trop biaisé pour juger. Ha!

Tarte au chocolat sans cuisson

2 tasses écrasées craquelins salés
2 cuillères à soupe de sucre granulé
1/2 tasse de beurre fondu
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le remplissage:
Deux 8 oz. paquets de fromage à la crème, ramolli
12 oz. pépites de chocolat noir ou barre hachée, fondu
1 1/2 tasse de lait entier ou de moitié et moitié
2 cuillères à soupe de sucre granulé
1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux
sel de mer à la tête

Pour la crème fouettée:
2 tasses de crème fouettée lourde
1 cuillère à soupe de sucre granulé
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour faire la croûte, écrasez les craquelins salants. Vous pouvez obtenir une texture très fine et uniforme en utilisant un robot culinaire. Dans un bol à mélanger moyen, ajouter les craquelins broyés avec le sucre, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Bien mélanger pour combiner.

Beurre légèrement un fraternité de gâteau au fromage Springform et add the crust mixture to the pan. Use the bottom of a mixing tasse (love tasses à mesurer le cuivre ) ou déposer pour appuyer le mélange dans la casserole, donc il est uniforme tout au long (ou ferme).

Cuire à 350 ° F pendant 8 minutes, jusqu'à ce que la croûte commence à paraître brun doré. Laisser refroidir.

Dans un mélangeur, mélanger le fromage à la crème ramolli, le chocolat fondu, le sucre, le lait et le beurre d'arachide. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné et lisse.

Verser le mélange sur la croûte cuite au four, saupoudrer de sel de mer et couvrir de papier d'aluminium. Gellez pendant au moins une heure, mais vous pouvez faire ce jour à venir si vous le souhaitez. Autorisez simplement à ramollir certains avant de servir afin que vous puissiez le trancher facilement.

Dans un batteur sur socle, ajoutez la crème à fouetter lourde et avec l'accouchement à fouet, battez le lait à haut pendant quelques minutes. Ajouter lentement le sucre et l'extrait de vanille pendant que le mélangeur fonctionne.

Une fois que le mélange peut former des pics doux ou ressemble à de la crème fouettée, vous avez terminé. Vous pouvez également le faire à la main si vous ne possédez pas de mélangeur stand.

Avant de servir, garnissez la tarte avec la crème fouettée et, si vous le souhaitez, des copeaux de chocolat.

Remarque: Si vous avez une allergie aux arachides ou si vous n'aimez tout simplement pas le beurre d'arachide, vous pouvez l'échanger avec tout autre beurre de noix que vous préférez ou que vous avez sous la main.

Cette tarte a été mangée très rapidement lors de notre fête - j'espère que vous en faites bientôt parce que vous ne serez pas déçu! Xo. Emma

Obtenez notre guide de recette gratuit avec notre le plus populaire Recettes de tous les temps!

Guide de recettes populaire gratuit

Nos 25 meilleures recettes de tous les temps!

• Je consentement à recevoir des e-mails de ce site. *

Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 2 tasses craquelins salés (écrasé)
• ▢ 2 cuillères à soupe Sucre en poudre
• ▢ ½ tasse beurre (fondu)
• ▢ ½ cuillère à café extrait de vanille

Pour le remplissage:

• ▢ 2 8 oz. paquets de fromage à la crème (adoucis)
• ▢ 12 Oz. pépites de chocolat noir ou barre hachée (fondu)
• ▢ 1 ½ tasses lait entier (ou moitié et moitié)
• ▢ 2 cuillères à soupe Sucre en poudre
• ▢ ¼ tasse beurre d'arachide (crémeux)
• ▢ sel de mer à la tête

Pour la crème fouettée:

• ▢ 2 tasses crème fouettée (lourd)
• ▢ 1 cuillerée à soupe Sucre en poudre
• ▢ ½ cuillère à café extrait de vanille

Instructions

• Pour faire la croûte, écrasez les craquelins salants. Vous pouvez obtenir une texture très fine et uniforme en utilisant un robot culinaire. Dans un bol à mélanger moyen, ajouter les craquelins broyés avec le sucre, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Bien mélanger pour combiner. Beurre légèrement un fraternité de gâteau au fromage Springform et add the crust mixture to the pan. Use the bottom of a mixing tasse or spoon to press the mixture into the pan, so it’s uniform throughout (or close).
• Cuire à 350 ° F pendant 8 minutes, jusqu'à ce que la croûte commence à paraître brun doré. Laisser refroidir.
• Dans un mélangeur, mélanger le fromage à la crème ramolli, le chocolat fondu, le sucre, le lait et le beurre d'arachide. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné et lisse. Pour the mixture onto the baked crust, sprinkle with sea salt, et cover with aluminum foil. Gellez pendant au moins une heure, mais vous pouvez faire ce jour à venir si vous le souhaitez. Autorisez simplement à ramollir certains avant de servir afin que vous puissiez le trancher facilement.
• Dans un batteur sur socle, ajoutez la crème à fouetter lourde et avec l'accouchement à fouet, battez le lait à haut pendant quelques minutes. Ajouter lentement le sucre et l'extrait de vanille pendant que le mélangeur fonctionne. Once the mixture can form soft peaks, or looks like whipped cream, you’re done. Vous pouvez également le faire à la main si vous ne possédez pas de mélangeur stand. Avant de servir la tarte avec la crème fouettée et, si vous le souhaitez, des copeaux de chocolat.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

Avant de partir, laissez une critique!

Les notes sont un excellent moyen de nous soutenir; Ils démontrent votre appréciation pour notre travail et aident d'autres utilisateurs à trouver notre meilleur contenu!