Biscuits au citron

Voici quelque chose que vous devriez savoir sur moi: je suis obsédé par le citron. Vraiment!

Donc, il n'est probablement pas surprenant que, comme j'ai été d'humeur à expérimenter dans la cuisine, j'ai cuit ces biscuits au citron au citron. Simple, sucré et absolument éclaté de saveur.

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Je sais toujours quand j'ai un gagnant lorsque mon mari essaie une nouvelle recette de biscuits et me donne un coup de pouce. Ha. Ces biscuits au citron à la cueillette sont approuvés par le pouce à la hauteur.

Vous faites la pâte, puis le refroidissez pendant une heure (jusqu'à la nuit), donc ceux-ci sont amusants à faire si vous savez déjà que vous serez d'humeur pour les cookies demain.

J'aime aussi le processus de division de la pâte, de rouler en boules, puis de rouler dans un petit bol de sucre en poudre. C’est comme un petit projet amusant de Play-Doh avant de faire cuire un lot de cookies. Donc, cela pourrait aussi être amusant à voir avec Kiddos.

Celles-ci sont douces à l'intérieur avec un peu de crèche à l'extérieur. Si vous aimez le citron, même à moitié autant que moi, essayez ces biscuits au citron au citron! Bonne pâtisserie, Emma

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Ingrédients

• ▢ 1 tasse sucre (granulé)
• ▢ ¼ tasse huile de légumes ou de canola
• ▢ 1 œufs 1 jaune d'oeuf
• ▢ 1 citron (zeste et 2 cuillères à soupe de jus)
• ▢ 1 ½ tasses farine (Tout but)
• ▢ 1 cuillère à café levure chimique
• ▢ ½ cuillère à café sel
• ▢ ¼ tasse sucre (en poudre)

Instructions

• Dans un grand bol, mélanger le sucre granulé, l'huile et les œufs. Utilisez une râpe de boîte pour zester autant de peau de citron que possible, puis réservez 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou autant que vous le pouvez). Incorporer le zeste et le jus dans le bol.
• Ensuite, incorporer la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Couvrir et refroidir pendant au moins une heure ou toute la nuit.
• Divisez en 12 boules et roulez dans du sucre en poudre. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée et cuire à 350 ° F pendant 12-14 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Retirer dans une grille de refroidissement et laisser refroidir.

Notes

Nutrition

Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d'utiliser vos propres calculs de nutrition.

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