Bonjour, amis! Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire cet effet aquarelle peint sur le gâteau. Lorsque j'ai essayé cette technique pour la première fois, toutes mes couleurs de crème au beurre se sont trop mélangées - c'était un tel gâchis et pas beau.
Avec patience, j'ai vu ce que je faisais mal et avec la pratique maintenant, je suis très content de la façon dont mes gâteaux se déroulent. Voici les étapes.
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Fournitures nécessaires:
-Ca gâteau réfrigéré à l'idée, prêt à décorer
– Couleurs de crème au beurre
– spatule et gratte-ciel
-paper des serviettes ou des cricottes pour nettoyer le grattoir
Étape 1: Vous aurez besoin de votre gâteau réfrigéré. J'ai mis le mien dans le congélateur pendant environ 15 minutes pour que la crème au beurre soit solide. La raison en est que votre nouvelle couche de crème au beurre ne se mélange pas facilement avec la couche de base.
Étape 2: Prenez votre spatule et ajoutez un échantillon de crème au beurre contre le gâteau. Si vous utilisez une spatule de décalage, assurez-vous d'utiliser la partie arrière. Ajoutez des échantillons de votre première couleur où vous le souhaitez.
Étape 3: Avec votre grattoir à gâteau, passez en revue votre échantillon en appuyant contre elle et en le déplaçant autour du gâteau. Allez aussi loin dans le gâteau que vous le souhaitez. J'aime un look patchy donc je ne le déplace pas trop.
Étape 4: Avec votre spatule, ajoutez votre deuxième couleur aux spots que vous souhaitez. Assurez-vous que votre spatule est propre afin que vos couleurs ne se mélangent pas. C'est OK de superposer. Utilisez un grattoir à gâteau pour appuyer à nouveau contre le gâteau - cela lui donne un aspect propre.
Étape 5: Une fois que vous avez ajouté toutes les couleurs de la crème au beurre à votre gâteau, placez des échantillons de crème au beurre sur le dessus sans utiliser de grattoir pour un peu de look de Swatch naturel.
Garnir le gâteau avec n'importe quelle décoration - goutouche gangache, feuille d'or comestible , ou tout ce que vous souhaitez. J'ai choisi tranches d'orange séchées pour ce gâteau. J'espère que vous essayez cette technique lors de votre prochain gâteau! Bonne année, amis! Xo, Ren
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