Comment faire des sucettes avec des fleurs comestibles

Le concept de Fleurs comestibles m'a toujours ravi. Adolescent, j'étais complètement obsédé par les fées, donc l'idée de cupcakes couverts de fleurs ou de bubble-gum à la lavande était totalement captivant.

Alors que la nouveauté s'est un peu épuisée au fil des ans, j'ai toujours une place spéciale dans mon cœur pour de délicates fleurs comestibles.

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Ce projet utilise une méthode super facile et pratiquement sans désordre pour faire des sucettes. Pas besoin de thermomètres de bonbons ou d'héroïsme de la cuisinière - cette recette utilise votre four et un moule en silicone pour effondrer des bonbons durs dans une jolie forme de sucette.

J'ai utilisé des bonbons de menthe poivrée car ils étaient les seuls clairs que je pouvais trouver. The flavor actually ended up being perfect! Les pops étaient légers et doux, ce qui correspondait très bien à l'ambiance délicate du projet.

J'ai également expérimenté des bonbons colorés, mais j'ai trouvé que le bonbons J'ai fait le meilleur travail pour souligner la beauté naturelle des fleurs que j'utilisais.

En parlant des fleurs - il est vraiment important de s'assurer d'utiliser uniquement comestible Fleurs pour ce projet. Bien que toutes les fleurs soient jolies, beaucoup d'entre elles sont également toxiques! Choisissez judicieusement.

J'ai utilisé Ce guide Pour cueillir les fleurs pour mes sucettes. Vous pouvez acheter des fleurs pressées en ligne, mais comme il y a une tonne de fleurs comestibles qui peuvent être cultivées dans le jardin, Appuyez sur vos propres fleurs est une façon de rendre ce projet encore plus spécial.

J'ai utilisé daisies, pansies, columbine, marigold, lavender, rose petals, and tiny flowers from my cilantro plant that had gone to seed. Dried comestible teas and herbs, like chamomile, mint leaves, jasmine tea, or lemon verbena would work really well too.

Fournitures:
– Candes durs claires de menthe poivrée
– Fleurs pressées séchées
– moule à sucette en silicone
– bâtons de sucette
– Les sacs de traitement du violoncelle avec des liens de torsion

Première étape: Préchauffer le four à 250 ° F. Placer le moule en silicone sur une plaque à pâtisserie et ajouter une fleur (face vers le bas) dans chaque cavité.

Deuxième étape: Placer les bâtons de sucette dans chaque cavité.

Troisième étape: Placer un ou deux bonbons de menthe poivrée dans chaque cavité. If you are unsure of how much candy your mold will hold, try melting one candy first, then adding a second and melting a second time. J'ai compris que ces moules fonctionnaient le mieux avec deux ou trois bonbons.

Quatrième étape: Placer la plaque à pâtisserie et le moule dans le four et cuire au four pendant 30 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les bonbons durs aient complètement fondu. Si nécessaire, faites pivoter les bâtons de sucette pour vous assurer qu'ils sont complètement enduits de bonbons foncés.

Laissez les sucettes se refroidir et durcir complètement avant de les sortir doucement de leurs moules. (Cela devrait prendre moins de 30 minutes.) Les sucettes refroidies doivent être appréciées immédiatement ou emballées dans des sacs à violoncelle pour les empêcher de devenir trop collants.

Essayez d'ajouter une balise à la main à l'emballage pour personnaliser le projet pour votre prochain événement. J'espère que vous vous amuserez à expérimenter différentes fleurs et saveurs de bonbons! Xo. Mary Helen

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ bonbons durs à la menthe poivrée (clair)
• ▢ Fleurs pressées séchées

Équipement

• ▢ 1 four
• ▢ 1 moisissure de sucette en silicone
• ▢ bâtons de sucette
• ▢ Les sacs de traitement du violoncelle avec des liens de torsion

Instructions

• Préchauffer le four à 250 ° F. Placer le moule en silicone sur une plaque à pâtisserie et ajouter une fleur (face vers le bas) dans chaque cavité.
• Placer un ou deux bonbons de menthe poivrée dans chaque cavité. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité de bonbons que votre moule tiendra, essayez d'abord de fondre un bonbon, puis d'ajouter une seconde et de faire fondre une deuxième fois. J'ai compris que ces moules fonctionnaient le mieux avec deux ou trois bonbons.
• Placer la plaque à pâtisserie et le moule dans le four et cuire au four pendant 30 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les bonbons durs aient complètement fondu. Si nécessaire, faites pivoter les bâtons de sucette pour vous assurer qu'ils sont complètement enduits de bonbons foncés.
• Laissez les sucettes se refroidir et durcir complètement avant de les sortir doucement de leurs moules. (Cela devrait prendre moins de 30 minutes.) Les sucettes refroidies doivent être appréciées immédiatement ou emballées dans des sacs violoncelle pour les empêcher de devenir trop collants.

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