Comment développer votre propre camomille

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir pour faire votre propre camomille pour calmer les thés de camomille, dans notre guide de croissance.

La camomille est une vivace rustique avec des feuilles plumeuses et parfumées et des fleurs blanches de type marguerite, aimés par les abeilles et autres pollinisateurs. C'est facile et peu coûteux à grandir. Il contient le chamazulène à huile essentiel, qui a des propriétés anti-allergies et anti-inflammatoires, tout en étant antiseptique, antibactérienne et apaisante - elle peut même abaisser la pression artérielle. Il est utilisé comme médecine à base de plantes depuis des siècles, avec des preuves que les anciens Égyptiens ont utilisé la camomille pour guérir les malades, ainsi que dans le processus d'embaumement des cadavres. Aujourd'hui, il est largement utilisé comme un thé apaisant, la plupart des buveurs de thé achetant une camomille séchée dans des sachets de thé du supermarché.

Les espèces les plus communes cultivées pour le thé à la camomille sont la camomille allemande ( Matricaria recutita ) et la camomille romaine, également connue sous le nom de camomille russe et anglaise ((( Chamaemelum noble ). Bien que similaire en apparence, la camomille allemande est une annuelle à haute croissance, atteignant des hauteurs d'environ 60 cm, tandis que la camomille romaine est un plancher à faible croissance et réparti, atteignant des hauteurs de seulement 30 cm. Les deux ont des exigences de croissance identiques. La camomille allemande a une concentration légèrement plus élevée de chamazulène, ce qui en fait une option plus attrayante pour une boisson relaxante.

Bien que les feuilles et les fleurs soient parfumées, ce sont généralement les fleurs qui sont utilisées pour faire du thé.

La camomille n'est pas seulement utilisée pour le thé - Chamaemelum noble «Treneague», un cultivar nain non fleuri de la camomille romaine, est utilisé comme alternative aux pelouses de gazon.

Comment cultiver la camomille

La camomille allemande et romaine se développe dans des conditions similaires - ils ont besoin d'un sol bien drainé en plein soleil à l'ombre partielle. Une fois établies, les deux espèces sont tolérantes à la sécheresse et n'ont besoin d'arroser que pendant les périodes de sécheresse.

Où cultiver la camomille

Camomille poussant dans une pelouse

Faites pousser la camomille à la frontière, à l'avant ou au milieu, selon la variété que vous cultivez. Vous pouvez également cultiver la camomille dans des pots ou dans un jardin d'herbes dédié.

Comment planter la camomille

La camomille est facile à cultiver à partir de graines - semez directement dans un lit de semence préparé en automne, ou à l'intérieur de mars, diffusant la graine sur la surface du compost de graines humides et sans tourbe. La camomille a besoin de lumière pour germer, alors couvrez d'une fine couche de vermiculite ou ne couvrez pas du tout. Pottez les semis cultivés intérieurs dans des pots individuels et durcissez avant de planter après que tout risque de gel s'est écoulé.

Comment prendre soin de la camomille

Les plantes de camomille ont besoin de très peu de soins. Une fois établies, ils sont assez tolérants à la sécheresse. Les plantes cultivées en pot à l'eau, garantissant qu'il y a un drainage suffisant afin que les racines ne soient pas assises dans du compost gorgé d'eau.

Coupez régulièrement la camomille pour maintenir la croissance touffue et empêcher les plantes de devenir à longues jambes.

Comment récolter la fleur de camomille

Fleurs de camomille nouvellement récoltées. Images getty

Cueillez les fleurs de camomille au fur et à mesure que vous en avez besoin. Choisir régulièrement encouragera plus de fleurs à se former - si vous ne voulez pas utiliser les fleurs immédiatement, vous pouvez les sécher en les dispensant sur une plaque à pâtisserie ou similaire, et en les gardant dans un endroit chaud et sèche, hors du soleil, pendant une semaine ou deux. Une fois séché, rangez-les dans un pot à l'air dans un endroit frais et sombre comme un placard.

Comment faire du thé à la camomille

Thé à la camomille. Images getty

On dit que le thé à la camomille faciliterait la digestion et calme le système nerveux. Il est facile de fabriquer en utilisant vos propres fleurs de camomille récoltées, que vous pouvez utiliser frais ou séchés. Si vous utilisez frais, récoltez simplement une bonne poignée de fleurs, rincez-les et pattes.

Bien qu'il soit possible de simplement placer des fleurs de camomille au fond d'une tasse et d'ajouter de l'eau chaude, gardez à l'esprit qu'il y a beaucoup de bits à une fleur de camomille et vous pouvez vous retrouver avec eux dans votre bouche. Par conséquent, si vous avez un infuseur de thé ou un sachet de thé vide, il est préférable de placer les fleurs là-dedans et de faire votre thé sans ajout de bits. Quoi qu'il en soit, versez simplement de l'eau chaude sur les fleurs, abaissant pendant cinq minutes, puis retirez. Votre thé à la camomille sera prêt à boire.

Conseils sur l'achat de la camomille

• Avant d'acheter, choisissez entre les camomiles allemands et romains, qui atteignent différentes hauteurs
• Suivez toujours les instructions sur le paquet de semences et vérifiez les plantes cultivées en pot pour des signes de ravageurs ou de maladie

Où acheter la camomille

• Par la camomille romaine de Crocus
• Par la camomille romaine ou allemande de Thompson