Comment cultiver un noyer

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir sur la croissance et la prise en charge d'un noix et la récolte des noix, dans notre guide.

Cet article a été vérifié pour la précision horticole par Oliver Parsons.

Le noyer anglais ( Juglans Regia ) est un arbre à feuilles caduques non natif qui a été cultivé au Royaume-Uni depuis l'époque romaine. Bien que la plupart des arbres soient plantés, les arbres promenés apparaissent parfois dans des zones plus chaudes. Originaire de l'Europe du Sud et de certaines parties de l'Asie, on trouve désormais des noix anglaises en croissance à travers le Royaume-Uni.

Le bois de noyer est dur et fort. Il a des motifs de grains variés avec des tourbillons et des nœuds, et est un bois coûteux à acheter. Le bois de noyer est utilisé pour les meubles, la menuiserie intérieure et le retournement du bois. Les feuilles de noix et les coques produisent des colorants brun chaud et la noix a une longue histoire d'utilisation en médecine traditionnelle. Le nom Juglans est censé se référer à la «noix de Jupiter» et direction signifie «royal». On pense que les deux proviennent de liens dans le mythe romain entre Jupiter, le roi des dieux et le noyer. Le noyer est toxique pour les chiens et les chevaux.

Identifier les noyaux

Feuilles de noyer anglaises. Images getty

Les noyaux sont grands, avec des couronnes larges et des troncs épais. Les jeunes arbres ont une écorce lisse et brun olive qui mûrit au gris argenté et développe des fissures. Les noyaux sont monoeciens (avec des fleurs mâles et femelles sur le même arbre). Les fleurs mâles sont sur des chatons pendants, de 5 à 15 cm de long. Les fleurs femelles pollinisées par le vent poussent en petits grappes droites. Les feuilles de noyer sont pinnées avec des folioles disposées en paires de chaque côté de la tige. Il y a généralement entre cinq et neuf folioles ovales et lisses.

Le noyer anglais pourrait être confondu avec le noyer noir ( Juglans nigra ) qui est également planté au Royaume-Uni en tant qu'arbre ornemental. La noix noire peut devenir plus grande - jusqu'à 40 m, et il a une écorce plus sombre et plus lourdement striée. Les feuilles ont plus de folioles que la noix anglaise. Ils sont des dents, contrairement aux folioles de noix anglaises, et s'affaiblissent à un point plutôt que d'être arrondies.

Taille: hauteur et propagation

Les noix sont de grands arbres qui peuvent atteindre 30 m, avec une propagation allant jusqu'à 15 m. Ils ont une croissance assez lente, mais se développent fortement en tant que jeunes arbres et peuvent atteindre leur hauteur finale dans les 20 à 50 ans. Les noyaux peuvent vivre pendant plus de 200 ans dans leur habitat naturel.

Valeur de la faune

Les noix sont consommées par des mammifères tels que des écureuils gris et des souris. On pense que la noix est devenue naturalisée dans les haies, les bois et d'autres zones de la Grande-Bretagne des plaines en partie à cause des écureuils et des oiseaux tels que des tours, la thésaurisation des noix. Les feuilles de noix sont les plantes alimentaires des invertébrés tels que les petites chenilles empereurs, le grand puceron de noix et le scarabée européen.

Comment cultiver un noyer

La noix anglaise se développera dans un sol humide mais bien drainé en plein soleil. Une fois établies, les noix sont faciles à cultiver et d'entretien assez bas.

Où planter un noyer

Noirs noirs dans la Dordogne. Images getty

Le noyer anglais convient à la croissance comme un spécimen dans les grands jardins et les parcs. Évitez de planter des noyaux dans les poches de gel ou les zones exposées. Les noyaux peuvent être cultivés comme des ornements au Royaume-Uni, mais noix Les cultures sont moins susceptibles de réussir en dehors du sud de l'Angleterre.

Comment planter des noix

Feuilles de noix noires et fruits. Images getty

Plantez des noyaux nus entre novembre et mars lorsqu'ils sont en sommeil. Les arbres vendus dans des pots peuvent être plantés toute l'année, bien qu'évitez les temps chauds et glaciaux. La fin de l'automne ou l'hiver est le meilleur moment pour planter un noyer.

1. Faire tremper des arbres à racine nue et à cultiver avant de planter
2. Préparez bien le sol, en ajoutant du compost au sol
3. Creusez un trou de plantation carré
4. Plantez avec le haut de la balle de racine ou la marque de sol sur des arbres à racine nue, au niveau du sol
5. Back-fill dans le trou de plantation et le sol fermement ferme autour de la base de l'arbre
6. Joue à l'arbre pour éviter les rock éolien. Si vous plantez un arbre cultivé en pot, faites-le à un angle de 45 degrés pour éviter d'endommager la balle
7. Utilisez une cravate d'arbre pour sécuriser le pieu à l'arbre
8. Arrosez votre arbre bien

Comment prendre soin d'un noyer

Noix. Images getty

Au cours de la première saison de croissance complète, gardez l'arbre arrosé pendant les périodes de sécheresse, ce qui est en train d'arroser soigneusement une fois tous les quelques jours pour encourager les racines profondes à se développer. Gardez le sol autour de la base à l'écart de l'herbe et des mauvaises herbes sur au moins un cercle d'un mètre pour éviter la compétition pour l'eau et les nutriments. Ajouter un paillis de compost bien rayé autour de la base de l'arbre au printemps. Les soins aux noix sont minimes après les deux premières années une fois l'arbre établi.

Comment tailler les noix

Les noyaux nécessitent peu d'élagage. Plutôt que l'élagage de routine, retirez simplement les branches mortes, endommagées ou malades, et celles qui traversent, entre le milieu de l'été et le début de l'automne pour éviter les saignements (lorsque l'arbre perd la sève par des coupes d'élagage). Les noyaux peuvent être autorisés à développer un leader central, ou cela peut être supprimé pour restreindre la taille de l'arbre et encourager la croissance des pousses latérales. Les noix ne devraient jamais être dures taillées.

Comment récolter les noix

Récolte des noix. Images getty

Plantez toujours des variétés greffées et nommées car elles fruisent en tant que jeunes arbres et produiront de meilleures noix. La plupart des variétés de noix sont auto-fertiles, mais deux arbres ou plus de variétés différentes sont nécessaires pour produire les meilleures cultures. Les noix anglaises sont prêtes à récolter pour le décapage bien avant que les coquilles se soient durcies, en juin. Utilisez des gants en caoutchouc lors de la préparation des noix pour les empêcher de tacher ou d'irriter vos mains.

Choisissez des noix en automne, lorsque les coques commencent à se fissurer et à montrer la coquille à l'intérieur. Retirez les coques dès que possible avec une brosse métallique pour éviter de se développer. Vérifiez quelques obus avant de sécher le lot pour vous assurer qu'ils ont des noix entièrement développées à l'intérieur. S'ils sont complètement formés, séchez les noix restantes et stockez dans un endroit sec frais. On pense que les noix ont de nombreux avantages pour la santé, notamment avoir des propriétés anti-inflammatoires et être bon pour le cerveau.

Ravageurs et maladies des noix

Le noyer commun peut avoir des problèmes avec écureuils gris , qui peut dépouiller l'ensemble de l'arbre des noix, et les acariens des cloques de noix peuvent provoquer la formation des galles sur les feuilles, bien que celles-ci ne dommagent pas la santé globale de l'arbre. Les noix sont également susceptibles de pucerons , papillon de codling et des maladies fongiques telles que champignon de miel , tache corail et tache de feuilles de noix, qui peut provoquer une chute des feuilles précoces et des fruits de dommage. La brûlure de noix peut avoir de graves conséquences pour les arbres, mais il existe des variétés résistantes à la brûlure.

Les noyaux sécrètent également les biochimiques qui inhibent la croissance d'autres plantes, bien que le mécanisme ne soit pas entièrement compris. Des études ont démontré des effets négatifs sur les semis de tomate et de concombre et les plants de fraise.

Conseils sur l'achat de noyer

• Les pépinières d'arbres spécialisées offrent une gamme de variétés à acheter en ligne
• Évitez les échantillons liés au pot, car ceux-ci ne s'établiront pas avec succès
• Vérifiez toujours les plantes des signes de parasites et de maladies avant la plantation

Où acheter des noix en ligne

• Crocus
• Suttons
• Thompson

Types de noix

Juglans Regia «Broadview» - Un noyer auto-fertile plus compact qui fruit plus tôt que les autres variétés, produisant des noix de taille moyenne à partir de sa troisième ou quatrième année de croissance. L'une des meilleures variétés à développer au Royaume-Uni. Hauteur x propagation: 7m x 6m

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Juglans Regia «LARA» - Cette variété de cultures lourdes est auto-fertile, résistante aux maladies et produit des noix avec des coquilles minces. H x s: 7m x 6m

• Acheter Juglans Regia «Lara» de Crocus

Juglans Regia «Europa» - Cette variété extrêmement compacte a été élevée pour les petits espaces et les cultures comme un jeune arbre à environ trois ans. H x s: 3,5 m x 3,5 m

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Juglans Regia «Buccaneer» - une belle variété de noyer auto-fertile avec une habitude verticale. Les noix arrondies sont bonnes pour le décapage. H x s: 12m x 8m

• Acheter Juglans Regia «Buccaneer» de Dobies