Comment faire pousser des framboises

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir pour cultiver votre propre délicieuse récolte de framboises, dans notre guide de culture.

Cet article a été vérifié pour la précision horticole par Oliver Parsons.

Les framboises sont faciles et bon marché à cultiver, vous offrant des fruits sucrés et délicieux qui ont tellement meilleur goût lorsqu'ils sont cueillis frais par une chaude journée d'été. Les framboises sont classées en types de «fruits d'été» et de «fraction d'automne»:

• Les framboises fruites d'été sur la croissance de l'année précédente et sont généralement des plantes hautes qui nécessitent un jalonnement
• Les framboises à l'automne sont plus courtes et généralement moins vigoureuses, et les fruits sur la croissance de la saison en cours

La croissance des deux types signifie que vous pourriez récolter avec succès vos propres framboises délicieuses de fin juin à octobre.

Cultivés sur les cannes (tiges boisées verticales), les framboises sont un excellent investissement, souvent fructueuses pendant 10 ans ou plus. Ils nécessitent l'élagage annuel et les variétés de fraction en été plus hautes ont besoin de soutien, ils ne sont donc pas aussi peu maintenus que certains autres fruits mous. Cependant, ils sont généralement considérés comme valant les efforts et auront un goût encore plus doux lorsque vous réfléchissez à ce que vous paieriez pour un punnet dans le supermarché.

Comment faire pousser des framboises

Usine raspberry canes 45cm apart, with 1.8m between rows, in moist but free-draining, fertile soil. An open, sunny site is best. Firm in and water well. Tie in summer-fruiting canes to supports as they grow, cutting back weak stems (autumn-fruiting varieties usually don't need support).

Au printemps, nourrissez avec un engrais général et le paillis autour des plantes pour garder leurs racines légèrement humides et supprimer les mauvaises herbes. Gardez les plantes bien arrosées pendant les sorts de sécheresse.

Récolte raspberries as and when they ripen. Cut autumn-fruiting canes back to the ground after fruiting, but only cut back the old canes of summer-fruiting varieties, leaving the new canes for next year's crop. Also thin out the weaker of the new canes if they are too dense – aim for a spacing of about 15cm in the row.

Où pousser les framboises

Faites pousser des framboises dans un sol fertile humide mais libellé sur le soleil complet à l'ombre partielle. Les framboises sont plus tolérantes à l'ombre que les autres fruits, mais leurs fruits auront un goût plus doux dans un endroit ensoleillé.

Certaines variétés de framboises, comme la variété naine Ruby Beauty, peuvent être cultivées dans des pots, mais vous obtiendrez une récolte plus petite de ce buisson de framboise que de ceux cultivés dans le sol.

Comment planter des framboises

Faites tremper les racines nues des cannes de framboise avant de planter

Usine in autumn or spring. Before planting raspberries, give the roots a good soak in water. You may also want to add well-rotted manure or homemade compost to the soil to aid fertility. Space canes 45cm apart with 1.8m between rows. Cover the roots with about 5cm of soil and firm around them gently. Canes are usually pre-pruned, ready to plant. If not, cut them down to 15-22cm.

Pour les framboises qui fruisent l'été, vous devrez ajouter des supports, auxquels vous pouvez attacher les cannes à mesure qu'ils grandissent. Mettez de solides poteaux en bois de 2 m à chaque extrémité de votre rangée de cannes de framboise et passez des fils entre eux. Attachez les cannes à celles-ci à mesure qu'elles grandissent. Fixez une pièce en T en bois vers le haut de chaque poteau pour soutenir le filet d'oiseau sur le dessus.

Dans cette vidéo, Monty montre comment planter des framboises à racine nue, avec des conseils sur l'espacement et les variétés à cultiver:

Comment prendre soin des framboises

Couper les cannes de framboise à fleurs

Au printemps, alimentez les framboises avec un engrais organique et général et le paillis autour de la base des plantes pour garder leurs racines légèrement humides et supprimer les mauvaises herbes. Gardez les plantes bien arrosées pendant les sorts de sécheresse.

Comment tailler les framboises

Fruit de fruits d'été sur les cannes d'un an. Entraînez-vous dans de nouvelles cannes pour les soutenir au fur et à mesure qu'ils se développent, mais émettent des pousses faibles. Visez un espacement de 15 cm entre les nouvelles cannes, en supprimant les extras pour éviter la surpopulation. Après fructifier, coupé au niveau du sol toutes les cannes qui ont porté des fruits, laissant les nouvelles cannes à développer des fruits l'année suivante.

Les framboises à l'automne fleurissent et les fruits sur les cannes de la saison en cours, vous pouvez donc les couper à la fin de la saison. Coupez-les simplement au sol en hiver - vous pouvez sauver les cannes et les utiliser comme bâtons de pois l'année suivante. De nouvelles cannes pousseront au printemps et elles fleuriront et les fruits la même année. La nature plus courte de ces cannes signifie qu'elles n'ont généralement pas besoin de soutien comme le font les framboises d'été.

Ravageurs et maladies

Protéger les framboises contre les oiseaux avec le filet

Les oiseaux tels que les merles peuvent prendre les fruits. De nombreux jardiniers sont heureux de partager leur récolte. Si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez filer les fruits, mais vérifier votre filet quotidiennement, car les oiseaux, les petits mammifères et les reptiles peuvent devenir piégés.

En été, les framboises peuvent souffrir de carence en nutriments de framboise . Nourrissez avec un engrais à haute azote et un paillis chaque année avec du fumier ou du compost bien corrigé pour éviter le problème.

Tu peux repérer insectes de bouclier vert et d'autres bugs de bouclier sur vos plants de framboise. Ce sont des insectes inoffensifs et n'endommagent pas votre récolte.

Comment récolter les framboises

Choisissez les framboises quand elles sont mûres

Faites attention lorsque vous choisissez des framboises, car les fruits sont facilement écrasés. Avec le remorqueur le plus doux, les fruits mûrs devraient simplement tomber dans vos mains.

Croissance des framboises: préparation et utilisations

Mangez des framboises fraîches, congelez-les ou utilisez-les pour faire des purées, des confitures et des smoothies.

Stockage des framboises

Les framboises sont mieux cueillies et mangées le même jour, bien que vous puissiez stocker des fruits non lavés (l'humidité encourage moule gris ) en une seule couche dans le réfrigérateur pendant quelques jours. La plupart des framboises gèlent bien - étalez-les sur un plat pour s'ouvrir, puis stockez dans une boîte ou un sac jusqu'à deux mois.

Conseils sur l'achat de framboises

• Si vous avez l'espace, visez une sélection de variétés qui vous donnent une longue saison de récolte, y compris les types de fraction d'été et d'automne
• Si l'achat de framboises fruitives en été, assurez-vous d'avoir un cadre de soutien robuste en place pour les attacher à
• Achetez toujours auprès d'un fournisseur réputé et magasinez - il y a souvent des bonnes affaires

Où acheter des framboises

• J Parker's
• Suttons
• Thompson

Variétés de framboises pour grandir

Framboises parfaites

Début de l'été

«Glen Moy» - grandes baies fermes, avec des tiges sans colonne vertébrale; Bonne résistance aux maladies

• Acheter Raspberry 'Glen Moy de Van Meuwen

«Bijou de Malling» - Bonne saveur, fiable et un culte précoce sur les plantes compactes

• Achetez de la framboise `` Malling Jewel '' de Primrose

Au milieu de l'été

«Glen ample» - un grand cultiver avec des cannes sans colonne vertébrale; résistant aux maladies

• Achetez de la framboise «Glen Ample» de Waitrose Garden

«Glen Rosa» - produit de petits fruits aromatiques sur des tiges sans colonne vertébrale; résistant aux maladies

«Valentina» - baies inhabituelles-abricot-rose sur des tiges sans colonne vertébrale; résistant aux maladies

• Acheter Raspberry 'Valentina' à Marshalls Garden

'Zeus' - pour grandir dans des climats plus frais et plus au nord; produit une grande culture

• Acheter Raspberry 'Zeva' à Ashwood Nurseries

Fin été

«Glen Magna» - porte de grandes baies qui gèlent bien; a une bonne résistance aux maladies

• Acheter Raspberry 'Glen Magna' à Primrose

'Putain de' - Excellente saveur, peu d'épines et peut être cultivée en gros pots; résistant aux moisissures gris

• Acheter Raspberry 'Tulameen' de Waitrose Garden

Automne

Tout l'or - Un sport doré de «Bliss d'automne» avec de délicieux fruits jaunes

• Achetez de la framboise «All Gold» de Waitrose Garden

«Autumn Bliss» - un culte fiable produisant de grands fruits bien savourés sur les cannes autonomes

• Acheter Raspberry 'Autumn Bliss' de Primrose

«Joan J» - Haut rendements de gros fruits juteux et sucrés

• Acheter Raspberry 'Joan J' de Suttons

Questions fréquemment posées

Aide! Mes cannes de framboise sont-elles mortes?

Les cannes de framboise plantées en automne ou en printemps devraient commencer à se développer dans quelques semaines. Cependant, certains peuvent prendre plus de temps que d'autres. Ne les abandonnez pas encore - essayez de gratter un peu de la tige, s'il est vert en dessous, c'est vivant. Continuez bien à les arroser. S'ils ne grandissent toujours pas, vous pourriez avoir des raisons de vous plaindre auprès du fournisseur.

Aide! Mes framboises sont couvertes de fourmis!

Les framboises sont susceptibles d'attaquer de plusieurs espèces de pucerons, qui sucent la sève des feuilles, des pousses et des tiges de fleurs. Cela ne provoque généralement aucun problème, et les prédateurs naturels tels que les oiseaux et les coccinelles devraient garder les nombres sous contrôle. Cependant, les fourmis peuvent «cultiver» les pucerons pour le miellat sucré qu'ils sécrètent et peuvent empêcher les pallybirds et autres prédateurs de les manger. Il s'agit d'un processus complètement naturel et ne devrait toujours pas nuire à vos framboises, mais si vous êtes inquiet, vous pouvez frotter les pucerons des pointes de la tige ou tailler une croissance supérieure pour éliminer l'infestation, et donc les fourmis.

Quel est le meilleur moment pour transplanter les framboises?

Le meilleur moment pour transplanter les framboises est l'automne ou le début du printemps, lorsque les plantes sont dormantes. Coupez-les à environ 30 cm du sol et déterrez-les avec autant de Rootball que possible. Plantez-les ensuite dans leur nouvel endroit, en arrosant bien. S'ils sont des framboises fruitives automnales, vous obtiendrez une récolte, mais, en tant que framboises fruitives en été sur la croissance de l'année précédente, vous devrez attendre un an pour une récolte de framboises fruites d'été.