Comment faire pousser des champignons sur les journaux

• Vernant

Découvrez comment développer votre propre récolte de délicieux champignons à l'aide d'un kit, dans notre guide pratique étape par étape.

Cultiver vos propres champignons est facile. Il existe plusieurs types de champignons à cultiver, de Shitake et d'huîtres pour planifier des champignons blancs. Certains champignons peuvent être cultivés dans un mélange de paille tandis que d'autres sont fournis comme chevilles que vous forez en bûches.

Pour commencer, choisissez le type de champignons que vous souhaitez cultiver, puis commandez un kit de croissance en ligne. Ce kit de croissance consiste à utiliser des bûches de bois dur et de petites chevilles en bois qui ont été imprégnées de champignons de champignons Shitake.

Comment faire pousser des champignons sur les journaux

Cultiver des champignons en bûches de bois franc fraîchement coupées, avec une écorce propre et intacte. Retirez toutes les branches. À l'aide d'un foret de 9 ou 10 mm, percez des trous tous les 15 cm sur la longueur des journaux. Appuyez sur des chevilles dans les trous percés, en vous assurant qu'ils rincent avec la surface de l'écorce. Scellez les trous avec de la cire et enveloppez les bûches en plastique pour les empêcher de sécher. Vous devriez récolter vos champignons locaux dans les six mois.

Suivez notre guide étape par étape de la croissance des champignons dans les journaux ci-dessous.

Tu auras besoin

• Kit de culture de champignons, comprenant des chevilles, de l'applicateur de cire et de cire
• Fresh Logs - de préférence en bois dur
• Marteau
• Percer avec un bit de 9 mm ou 10 mm
• Carte de camping (si ce n'est pas près d'une cuisinière domestique)
• Pan pour chauffer la cire

Temps total: 1 heure

Étape 1

Champignon de croissance - Forage des trous en bois

Choisissez des journaux de préférence de 30 cm ou plus de diamètre et qui sont fraîchement coupés (ou qui ont été coupés il y a plus de six semaines). Ils doivent également avoir leur écorce intacte, car cela fournit une partie de l'habitat. Percez des trous de 32 mm de profondeur dans les bûches - une pour chaque cheville - espacée de 15 à 20 cm.

Étape 2

Chaînes de croissance - martelant les chevilles en bois

Martelez légèrement les chevilles dans les trous percés, en veillant à ce qu'ils rincent avec la surface et également en contact étroit avec le bois environnant afin que les spores se développent dans la bûche. Si les chevilles oscillent, elles ne sont pas assez serrées dans le trou.

Étape 3

Charges de croissance - sceller la cheville en place

Faire fondre la cire dans une casserole, puis utilisez une brosse en mousse ou un dauber en coton pour appliquer le liquide chaud pour sceller chaque cheville en place. Veillez à couvrir complètement l'extrémité de chaque cheville et à créer un joint serré qui ne tombera pas - cela empêche les autres champignons d'entrer dans chaque trou.

Étape 4

Charges de croissance - Emballage de la bûche en plastique

Enveloppez légèrement vos bûches inoculées dans du plastique et laissez dans un endroit frais et ombragé pendant 8 à 12 semaines. Retirez le plastique, puis empilez les bûches à l'ombre humide. Les champignons doivent apparaître en automne et au printemps après 6 à 18 mois, et sur des journaux plus grands, ils peuvent revenir tous les quelques mois pendant jusqu'à cinq ans.