Comment cultiver le chou frisé

• Vernant

Suivez les conseils dans ce guide de croissance complet pour développer votre propre chou frisé délicieux et nutritif.

Facile à cultiver autre , avec ses qualités de superaliments, est un incontournable dans votre collection de légumes cultivée.

Il existe de nombreuses variétés à choisir, certaines avec un beau feuillage qui est également très ornemental, que vous le fassiez en descente en patchs, frontières ou conteneurs.

Suivez les conseils dans ce guide pratique pour développer le vôtre autre.

Truieing autre seeds

Truieing autre seeds

Les graines peuvent être semées dans des modules, à l'intérieur ou à l'extérieur par temps chaud et transplantés 6 à 8 semaines plus tard.

Usineing autre seedlings

S'occuper des plantes de chou frisé

Les semis doivent être plantés fermement dans un sol humide mais bien drainé, en plein soleil à l'ombre partielle.

Usines will benefit from adding well-composted manure to the soil before planting. And a good mulch is also helpful to keep plants moist and weed free. Remove any flower shoots to encourage the production of plenty of healthy leaves.

Regardez la vidéo de Monty sur la plantation de plants de chou frisé.

Feuilles de chou frisé violet

Récolteing autre

Le chou frisé peut être cultivé comme une culture de coupe et de tout. Les jeunes feuilles tendres peuvent être récoltées pour les salades. S'ils sont laissés à maturité pour les légumes verts d'hiver, les plantes peuvent être laissées dans le sol pendant l'hiver et cueillies selon les besoins pour les soupes et les ragoûts.

Stockage du chou frisé

Les feuilles de chou frisé sont mieux utilisées lorsqu'elles sont fraîchement cueillies. Cependant, ils peuvent être blanchis puis congelés pour stocker pour une utilisation ultérieure.

Feuilles de chou frisé bouclées

Préparation et utilisations du chou frisé

De délicieux cuits à vapeur ou frits, les feuilles de chou frisé sont chargées d'antioxydants et de vitamines.

Vous cherchez une inspiration sur la façon d'utiliser votre récolte? Nos amis d'Olive ont organisé une délicieuse collection de autre recipes , y compris un chou frisé au fromage et un parmesan gnocchis.

Plante de chou frisé endommagé

Kale: résolution de problèmes

Une autre bonne raison de cultiver du chou frisé est que c'est un membre relativement sans parasites de la famille Brassica. Le plus gros problème provient des oiseaux gourmands, alors utilisez les scoleurs des oiseaux et fixez vos récoltes.

• Comment faire un épouvantail

Pointe organique

Kale 'Ragged Jack'

Variétés de chou frisé pour essayer

• 'Chou noir' - Un beau chou frisé italien, avec de longues feuilles de panache qui sont très ornementales en hiver, en particulier lorsqu'elles sont saupoudrées de gel
• 'Black Toscany' ou 'Nero di Toscana' - A des feuilles vertes, froissées et en forme de sangle. Il est bon pour les légumes verts hivernaux ou printemps et peut être cultivé comme une plante ornementale
• Jack en lambeaux ou «rouge russe» - une variété d’héritage, avec des feuilles à froufrous, teintées de rouge et des tiges rouge violet; il s'auto-se classer
• «Scarlet Curled» - une variété ornementale, naine et bouclée avec des feuilles vert violet qui deviennent violet-rouge après le gel
• «Curlé vert nain» - une variété naine hautement ornementale avec des feuilles vert bouclées, comme son nom l'indique