COMMENT CULTIVER LES CUCAMELONS

Cucamelons are ready to pick when they are the size of a grape

Michael Holland

Publié: Mercredi 22 novembre 2023 à 16h38

Tout ce que vous devez savoir sur la culture de Cucamelons dans notre guide de croissance.

Cet article a été vérifié pour la précision horticole par Oliver Parsons.

Cucamelons ( Meuthrie rouillée) sont un fruit unique et fascinant également connu sous le nom de gherkins aigres mexicains ou de melons de souris. Malgré leur nom, ils ne sont pas un croisement entre concombres et pastèques , mais plutôt une plante distincte au sein de la famille du concombre. Ils sont originaires du Mexique et de l'Amérique centrale, où ils ont été cultivés depuis des siècles.

Les Cucamelons sont de petits fruits de la taille du raisin qui ressemblent à de minuscules pastèques et ont une saveur d'agrumes acidulée. Ils sont incroyablement rafraîchissants et peuvent être consommés crus ou utilisés dans une variété d'applications culinaires, telles que le décapage, les salades et les garnitures. Les Cucamelons sont également riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout sain à votre alimentation.

Bien que les Cucamelons ne soient pas aussi couramment cultivés que les autres plantes de jardin, ils gagnent en popularité parmi les jardiniers à domicile pour leur goût et leur apparence distinctifs. Ils sont faciles à cultiver et nécessitent un entretien minimal.

Les Cucamelons sont généralement cultivés comme annuels, mais ils peuvent être cultivés comme des plantes vivaces dans les climats plus chauds (et peuvent être hivernants à l'intérieur). Ils ont besoin de températures chaudes et sont sensibles au gel, ils devraient donc être plantés à partir de mai, après que tout risque de gel s'est écoulé. S'ils sont cultivés dans une serre, ils peuvent être démarrés plus tôt.

Cultiver des Cucamelons dans un sol fertile humide, bien drainé en plein soleil. Semer les graines sous couvert de mars et planter après tout le risque de gel s'est écoulé. Arrosez régulièrement et fertilisez avec un aliment liquide à forte-poteau chaque semaine environ une fois que les fleurs commencent à apparaître. Récoltez les Cucamelons lorsqu'ils sont autour de la taille d'un grand raisin et toujours ferme.

Où cultiver les Cucamelons

Cultiver les Cucamelons à l'intérieur ou à l'extérieur, dans des conteneurs ou directement dans le sol. Ce sont des grimpeurs et nécessitent donc le soutien d'un treillis ou d'un wigwam de cannes.

Comment planter des Cucamelons

Planter un semis de Cucamelon

Les graines de Cucamelon ont besoin d'une température d'environ 23 ° C pour germer avec succès, donc semer les graines dans un propagateur chauffé à partir du début avril s'ils doivent être cultivés dans une serre, ou de la mi-avril au début de mai s'ils doivent grandir à l'extérieur. Semer les graines dans des plateaux ou des modules de compost de graines sans tourbe et couvrir avec 7 mm-1 cm de compost. Entrez doucement et l'eau avec un arrosage avec la rose attachée. Comme pour les autres membres de la famille du concombre, il est préférable de planter les graines de leurs côtés pour réduire le risque de pourrir.

Une fois que les semis ont atteint une hauteur d'environ 6 cm, ils peuvent être transplantés des plateaux dans des pots individuels de 9 cm contenant du compost polyvalent sans tourbe et ont grandi pendant quelques semaines jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment grands pour être plantés à l'extérieur, après que tout risque de gel se soit écoulé. Si vous avez semé des graines de Cucamelon dans des modules, vous devrez les déplacer dans des pots un peu plus tard, donc le Rootball reste intact.

Les Cucamelons sont capables de prospérer dans tous les types de conteneurs, et même des sacs de cultures. Assurez-vous que les pots mesurent au moins 30 cm de diamètre et 30 cm de profondeur et sont positionnés dans une zone chaude et ensoleillée.

Soutenez les plantes sur un système de treillis ou de wigwam comme vous le feriez avec les plantes de concombre. Cela peut également valoir la peine de réduire une partie de la croissance supérieure des disquettes juste avant la plantation; Cela sera bientôt remplacé par une nouvelle croissance vigoureuse qui est mieux équipée pour se développer dans les supports. Placez une courte longueur de bambou à côté de chacun - cela aidera la plante à monter dans les supports. Vous devrez peut-être protéger les jeunes plantes des limaces et des escargots.

Comment prendre soin des Cucamelons

Fleur et feuille de Cucamelon

Cucamelons d'eau régulièrement pour garder le sol de façon constante mais non gorgée d'eau. Ils bénéficient également d'une alimentation régulière avec un engrais équilibré, et un riche en potasse une fois qu'ils ont commencé à fleurir et à se fructifier. Bien que les Cucamelons ne nécessitent pas d'élagage, il est préférable de couper le feuillage mort pour améliorer la circulation de l'air et réduire le risque de maladies.

Les fruits commencent à mûrir à partir de juillet. Choisissez-les à intervalles réguliers pour stimuler la croissance de plus de fleurs et de fruits.

Comment récolter les Cucamelons

Cucamelon prêt à choisir

Récoltez les fruits lorsqu'ils ont à peu près la taille d'un grand raisin mais toujours ferme à toucher. Il suffit de tordre ou de couper les fruits de la vigne, en faisant attention de ne pas endommager les plantes. Évitez de laisser les Cucamelons mûrir trop sur la vigne car ils peuvent perdre leur texture nette.

Les Cucamelons sont mieux consommés tout de suite, mais vous pouvez les stocker dans un sac en plastique perforé ou un récipient avec un couvercle pendant un peu plus d'une semaine au réfrigérateur. Évitez de laver les Cucamelons avant de les stocker, car l'humidité laissée à leur surface peut les faire gâcher plus rapidement. Vous pouvez également congeler les Cucamelons: laver et sécher simplement les fruits, puis les étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et congeler jusqu'à ce que ce soit ferme. Une fois congelé, transférez-les dans des conteneurs hermétiques ou des sacs de congélation et conservez le congélateur jusqu'à trois mois. Les cucamelons congelés sont mieux utilisés dans les plats cuits car leur texture changera après le gel.

Comment propager les Cucamelons

Semence de cucamelon

Les Cucamelons peuvent être propagés à partir de graines ou de tubercules. Pour se propager à partir des graines, permettez simplement à quelques fruits de mûrir complètement sur la vigne jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes ou bruns et commencer à ramollir. Découpez-les et ramassez les graines à l'intérieur, puis rincez-les soigneusement dans un tamis pour éliminer toute pulpe ou débris. Étalez les graines sur une serviette en papier et permettez-leur de sécher à l'air soigneusement, avant de stocker dans un endroit cohérent et sec dans une enveloppe étiquetée ou un récipient hermétique.

Vous pouvez également propager les Cucamelons à partir de tubercules, un peu comme les dahlias. Attendez que la plante ait été frappée par le premier gel doux, puis utilisez une fourche de jardin ou une pelle pour creuser doucement autour de la tige principale pour trouver les tubercules, qui peuvent être assez profonds dans le sol. Soyez doux lors de la manipulation pour éviter de les endommager. Pour stocker les tubercules, ajoutez du compost de rempotage au fond d'un pot de 35 cm et placez les tubercules à la surface, en les couvrant complètement avec plus de compost. Vous pouvez superposer les tubercules avec plus de compost jusqu'à ce que le pot soit plein, si vous en avez besoin. Ensuite, conservez le pot dans un endroit frais, sec et sans gel pour l'hiver, et replant le printemps prochain.

Ravageurs et maladies

Les plantes de Cucamelon sont relativement résistantes aux ravageurs et aux maladies. Cependant, ils peuvent parfois être affectés par l'oiseau poudreux ou les pucerons.

Pour empêcher moisissure poudrée, l'eau au niveau du sol pour éviter de mouiller le feuillage et de laisser beaucoup de circulation d'air autour de la plante.

Pucerons sont une partie naturelle de l'écosystème du jardin et sont consommées par plusieurs espèces d'oiseaux, de coccinelles et de lacets. Cependant, en grand nombre, ils peuvent être éliminés en pulvérisant les zones affectées avec un solide jet d'eau ou en écrasant manuellement les insectes (gardez à l'esprit que vous tuerez presque certainement certains de leurs prédateurs d'insectes également).

Conseils sur l'achat de Cucamelons

Achetez des graines de Cucamelon ou de jeunes plantes à un producteur établi
Durcir avant de planter après tout le risque de gel a réussi
Vérifiez toujours les plantes pour les signes de maladie ou de dommages avant la plantation