Comment cultiver CRESS

• Sue Fisher

Des conseils sur la culture de Cress pour une récolte rapide de micro-verts, dans notre guide de culture.

Cress ( Lepidium sativum ) est une récolte facile et rapide pour se développer à l'intérieur à tout moment de l'année. Les semis sont récoltés avec des tiges et des feuilles, pour faire un délicieux ajout aux sandwichs et salades.

Cress est un projet de croissance brillant pour les enfants, car il grandit si vite et facilement. Il pousse dans les plus petits espaces. Les graines sont semées densément en matière absorbante ou sol absorbante et sont prêtes à récolter en seulement une semaine ou deux après le semis. Les enfants adorent Croiser Cress parce qu'il est si rapide et facile et se prête à des utilisations amusantes telles que les «têtes de cresson», en lavage coquilles d'œufs vides avec les sommets soigneusement retirés et remplis de coton humide, ou même sur le matériau de base fabriqué en n'importe quelle forme: serpents, moutons - tout ce qui leur fait envie.

Pour les adultes, Cress n'est qu'un groupe de légumes connus collectivement sous le nom de «micro-verts», qui comprend Pak Choi, fusée et radis. Leurs feuilles savoureuses et leurs tiges croquantes et croquantes font une récolte miniature gastronomique pour les producteurs sans jardin. Tout ce qui est nécessaire, c'est un rebord de fenêtre brillant et bien éclairé pour développer une délicieuse contribution fraîche à votre cinq par jour.

Comment cultiver CRESS

Récolte Cress. Images getty

Cultez du cresson dans un sol humide ou sur tout matériau absorbant, comme le coton, dans tout type de récipient. Semer les graines à la surface et couvrir pour conserver l'humidité jusqu'à germination, puis mettre un endroit bien éclairé. Récoltez en snippant près de la base avec des ciseaux.

Combien de temps Cress prend-il pour grandir?

Cress commence à germer en seulement un jour ou deux s'il est cultivé à l'intérieur dans un endroit chaud et prend jusqu'à deux semaines pour atteindre la taille comestible. Cress est prêt à récolter à tout moment du moment où les feuilles se sont complètement ouvertes.

Quel type de cresson puis-je cultiver?

Crotled Cress est le type de cresson le plus cultivé et le meilleur type pour la croissance à l'intérieur. Greek Cress a une saveur plus forte et plus épicée et se développera à l'intérieur, mais est également adapté à la croissance en plein air dans le sol ou dans des conteneurs.

Les autres légumes qui ont Cress dans leur nom, comme le cresson américain ou terrestre, et le cresson, ne sont pas les mêmes que Cress ni aussi rapidement.

Comment cultiver CRESS indoors

Semer des graines de cresson dans le sol. Images getty

Tout récipient large et peu profond sans trous convient à la culture de cressons à l'intérieur. Les Punnets des fruits achetés en magasin et les légumes qui mesurent environ 5 cm de haut sont idéaux.

• Commencez par ajouter une couche de milieu de croissance d'environ 1 cm de profondeur. Il peut s'agir de couches de serviette de cuisine, de déchets de papier absorbant, de coton ou de compost polyvalent sans tourbe
• Humidifiez le milieu en croissance avec de l'eau pour qu'il soit complètement humide, mais pas trempé
• Semez densément les graines de cresson pour que les graines soient proches mais ne touchent pas
• Couvrir le récipient avec un film attaché ou le mettre dans un sac en polyéthylène pour que la graine ne sèche pas
• Placer le récipient en bon jour, comme un rebord de fenêtre brillamment éclairé. La germination prend généralement un jour ou deux
• Arrosez le milieu en croissance au besoin pour le garder uniformément humide. Dans des conditions chaudes, une base de papier sèche rapidement et a probablement besoin d'arrosage tous les jours
• Récoltez votre cresson dès que les semis sont bien développés, avec une paire de feuilles vertes complètement ouvertes. Utilisez des ciseaux pour éliminer le cresson près de la base
• Si vous poussez dans le sol, mettez le cresson dans un tamis et rincez soigneusement sous l'eau courante avant de manger

Comment cultiver CRESS outdoors

Cultiver Cress dans un bon sol à l'extérieur permet aux plantes de développer des racines plus grandes et d'être traitées comme une culture de «coupe et de même», cueillant quelques feuilles peu et souvent. Cultivé dans des pots ou dans le sol, Cress atteint environ 15 cm de haut. Une fois que les plantes commencent à fleurir et à courir pour semer, tirez-les et ajoutez-les au tas de compost. Contrairement à la culture intérieure, la culture en plein air devrait avoir lieu entre le printemps et l'automne uniquement.

• Dans un sol bien préparé et sans mauvaises herbes, utilisez un râteau ou une houe pour faire un large perceur d'environ 10 cm de large et d'environ 1 à 2 cm de profondeur
• Arroser le sol avant de semer et laisser s'écouler
• Disperser la graine finement pour laisser 1 à 2 cm entre chacun, puis couvrir avec une fine couche de terre d'environ 0,5-1cm de profondeur
• Garder l'arrosage par temps sec

Conseils sur l'achat de graines de cresson

Où acheter des graines de cresson

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