Comment faire pousser un avocatier

La riche saveur crémeuse des avocats est comme une fontaine de potentiel culinaire. Guacamole, salades, soupes, tartinades et smoothies sont quelques-unes de ses nombreuses utilisations. Si vous souhaitez vous essayer à les cultiver à la maison, tenez compte de ces conseils avant de planter une fosse pour vous assurer que vous pourrez donner à l'arbre tout ce dont il a besoin pour passer de la graine à la table.

Propagation

La première chose à réaliser à propos de la culture d'avocats est qu'ils ne poussent pas toujours jusqu'au type à partir de graines, car ils sont généralement produits sur des arbres greffés.

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Planter une fosse

Si vous n'êtes pas préoccupé par les fruits et que vous voulez juste un avocatier pour son feuillage persistant profond à conserver dans un pot sur votre terrasse, suivez ces étapes :

1. Plantez le noyau de n'importe quel avocat acheté en magasin dans un pot de 5 gallons rempli d'un terreau léger.
2. Enterrez la fosse à environ 2 pouces de profondeur et gardez le sol humide jusqu'à ce qu'il germe, généralement dans les deux à trois semaines.
3. Une fois que la pousse a quelques feuilles de taille normale, vous pouvez laisser le dessus du terreau sécher un peu entre les arrosages.

Planter un noyau est également un bon moyen de commencer à produire un avocatier à fruits, car la pousse qui pousse peut servir de porte-greffe pour greffer une variété à fruits à une date ultérieure.

Greffage

Une fois que le semis mesure entre 1/4 et 3/8 de pouce de diamètre à un point à 6 pouces au-dessus de la ligne du sol, il est prêt à être greffé. Le greffage demande un peu de pratique si vous ne l'avez jamais fait auparavant, alors vous voudrez peut-être faire germer un certain nombre de graines à expérimenter si c'est votre première fois.

Concept de base

Il existe de nombreux styles et techniques de greffage qui peuvent être utilisés avec les avocats, mais le concept de base consiste à couper une tige de 4 à 6 pouces d'un avocatier de qualité fruitière connue et à l'épisser sur le plant, appelé porte-greffe. Le matériau de greffe est appelé scion et doit avoir le même diamètre que le germe sur lequel vous allez le greffer.

Instructions détaillées

Ty McDonald de la Kona Cooperative Extension discute de la greffe d'avocat et de tout ce dont vous avez besoin pour les propager avec succès dans une série détaillée en deux parties de Hawaii Tropical Fruit Growers, publiée par leur directeur exécutif. Ken Amour .

Achat

Si greffer votre propre avocatier semble trop compliqué, vous pouvez toujours choisir d'en acheter un prêt à planter. Sachez que la plupart des variétés atteindront 30 à 60 pieds de haut à maturité, alors demandez-vous si vous avez l'espace pour un arbre de taille normale ou recherchez l'une des variétés naines, comme Littlecado.

Si vous vivez dans un climat où les températures hivernales descendent régulièrement en dessous de zéro, vous voudrez également acheter un arbre nain, car cela vous donne la possibilité de le couvrir en hiver ou de le ramener à l'intérieur dans une pièce ou une serre ensoleillée.

Établissement

Une fois que votre avocatier mesure 3 ou 4 pieds de haut dans son pot, il est temps de le mettre en terre ou de le transformer en un plus grand récipient.

Avocats en pot

Un avocat nain peut vivre sa vie dans un récipient d'au moins 25 gallons, comme un planteur de tonneau de vin. Il en est de même pour un avocat cultivé uniquement pour son feuillage. Un avocat fructifère de taille standard peut pousser pendant plusieurs années dans un récipient de cette taille, mais il finira par être rabougri et il est peu probable qu'il produise des fruits.

Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de passer directement d'un pot de 5 gallons à un pot de 25 gallons, vous pouvez le mettre en pot dans un récipient légèrement plus grand chaque année au fur et à mesure qu'il grandit. Assurez-vous simplement d'utiliser un terreau bien drainé avec beaucoup de perlite pour un bon drainage - les avocats n'aiment pas leurs racines dans un sol lourd.

Planter en pleine terre

Une fois que tout danger de gelée est passé au printemps, c'est le moment optimal pour transplanter un jeune avocatier dans une position permanente dans le paysage. Il a besoin de huit à 10 heures de soleil direct chaque jour pour bien fructifier, bien qu'ils survivront et auront fière allure avec une demi-journée de soleil si les fruits ne sont pas l'objectif.

Drainage

Le drainage est la clé. Si vous plantez dans un sol argileux lourd, construisez un monticule de sol légèrement effilé à environ huit à 12 pouces au-dessus du niveau environnant pour vous assurer que la zone autour de la couronne racinaire se draine librement. Si le sol s'écoule déjà librement, il est bon de le planter sans changer le grade.

Compost et paillis

Incorporez plusieurs sacs de compost dans la zone de plantation et plantez l'arbre de manière à ce que le sommet des racines soit au niveau du sol. Arrosez-le profondément au moment de la plantation et étalez plusieurs centimètres de paillis sur la zone de plantation pour conserver l'humidité et garder les racines au frais.

Entretien et maintenance

Cultiver un avocatier est un investissement à long terme qui se traduit par un bel arbre d'ombrage fructueux - ou un arbre de patio unique et attrayant pour les variétés naines. Si vous ne vivez pas dans l'habitat idéal de l'avocatier subtropical, cependant, un peu de soins, d'entretien et de dépannage peuvent être nécessaires pour faire pousser un arbre sain et productif.

L'eau

Les avocats ne tolèrent pas la sécheresse, alors prévoyez de donner aux jeunes arbres un trempage profond une fois par semaine; avec des arbres établis, laisser un arroseur sous la canopée pendant plusieurs heures une fois toutes les deux à quatre semaines, selon la température, est suffisant. De la fin de l'automne au début du printemps, le sol est susceptible d'être frais et humide, il n'est donc généralement pas nécessaire d'arroser à ces moments-là.

Engrais

Les arbres immatures peuvent être fertilisés environ une fois par mois pendant la saison de croissance avec un engrais tout usage équilibré, tel que 10-10-10 pour aider à maintenir une croissance vigoureuse pendant la période d'établissement.

Au fil du temps, l'arbre devrait devenir de plus en plus autosuffisant dans ses besoins en nutriments, mais si les feuilles sont pâles et jaunes, donner à l'arbre une dose d'engrais devrait aider à le verdir.

Carence en fer

Si les feuilles sont jaunes mais que les nervures restent vertes, l'avocat souffre probablement d'une carence en fer. Chélate de fer est une forme de fer facilement disponible qui peut être appliquée au sol comme remède. Suivez les instructions sur l'emballage pour les taux d'application.

Méthode biologique

Si des méthodes biologiques sont souhaitées, l'épandage d'une couche de fumier composté de 2 pouces sur la zone racinaire de l'arbre chaque automne est un excellent moyen de fournir une dose d'engrais à libération lente et bien équilibrée à l'arbre. Couvrez le fumier avec 2 pouces de paillis chaque année et vous créerez rapidement une terre végétale si riche et équilibrée que les carences en nutriments sont très improbables.

Ravageurs et maladies

Les pucerons, les acariens, les cochenilles et autres minuscules insectes suceurs de sève sont les principaux ravageurs qui affectent les avocatiers. Ceux-ci se trouvent souvent dans de petites populations sur des arbres matures qui ne constituent pas une menace pour la santé et la productivité globales. S'il y a une épidémie sur un jeune arbre, vaporiser régulièrement l'arbre avec une légère dilution d'eau savonneuse ou simplement une forte pulvérisation du tuyau avec de l'eau ordinaire les gardera sous contrôle.

Les avocats sont sensibles à un certain nombre d'agents pathogènes fongiques, qui se développent tous dans des conditions excessivement humides. Ils sont difficiles à traiter pour les propriétaires, ce qui fait de la prévention la meilleure option.

• La plantation sur un monticule, comme mentionné précédemment, est la meilleure défense contre pourriture des racines , une maladie commune de l'avocat.
• S'il y a des taches blanches ou grises sur le feuillage, l'oïdium est probablement le coupable. Dans ce cas, des mesures peuvent être prises pour améliorer la circulation de l'air autour de l'arbre, par exemple en réduisant la végétation dense à proximité et en élaguant les branches rapprochées de l'arbre lui-même.

Récolter

Ne soyez pas surpris s'il faut de nombreuses années à votre arbre pour commencer à produire des fruits - le verger n'est pas un passe-temps pour les gens pressés. Les avocats sont plus lents que la plupart des arbres fruitiers à produire leur première récolte ; cinq ans ou plus à partir du stade de la greffe n'est pas rare, bien que les avocats nains puissent commencer à produire en aussi peu que deux ou trois ans.

L'hiver est la principale saison de récolte, mais le moment exact dépend entièrement de la variété. Ils sont cueillis lorsqu'ils sont durs et laissés ramollir sur le comptoir de la cuisine avant de manger. Le fruit immature a un éclat brillant qui disparaît lorsqu'il est complètement mûr et prêt pour la récolte.

Cultiver des avocats est gratifiant

Cultiver des avocats est un projet difficile à long terme pour le jardinier déterminé, mais cela en vaut la peine pour tout l'apprentissage impliqué et la récompense éventuelle d'une récolte locale. Les avocatiers sont si productifs que même avec un avocat nain, vous finirez par en avoir plus que n'importe quelle personne ou famille ne peut manger, vous laissant un merveilleux cadeau à partager.