Arbres à caryer

Si vous recherchez un arbre producteur de noix qui est robuste et fait une impression majestueuse dans le paysage, alors ne cherchez pas plus loin qu'un arbre à caryer. Que vous souhaitiez nourrir la faune ou vous-même, il y a un caryer à votre goût.

Une famille divisée

Tous les caryers appartiennent à la famille Carya avec la famille divisée en deux grands groupes : vrais caryers et caryers aux noix de pécan. Les espèces communes dans la catégorie du vrai caryer comprennent le shagbark ( Carya ovata ), pignut ( Carya glabra ), écorce de coquillage ( Carya laciniosa ) et moqueur ( Carya tomentosa ).

• Noyers
• Noix de pécan
• Effets des racines des arbres sur le sol

Parmi les caryers aux noix de pécan, l'espèce la plus connue est la noix de pécan ( Carya illnoinensis ) et est le seul caryer qui produit des noix ayant une valeur commerciale. Il existe plus de 1000 cultivars différents, la principale différence étant la taille, la forme, les caractéristiques de la coque, le goût et la date de maturation des noix. Un autre caryer de noix de pécan est le butternut ( Carya cordiformis ).

Caractéristiques de base des deux groupes

Tous les types sont natifs de est parties des États-Unis, à feuilles caduques et produisent des noix. Par rapport à d'autres feuillus, les caryers ont une croissance lente, la noix de pécan étant l'espèce à la croissance la plus rapide.

Ce sont de grands arbres atteignant une hauteur mature de 60 pieds à plus de 100 pieds et les auvents peuvent être aussi larges que l'arbre est grand. Tous les types ont des feuilles vertes et oblongues qui changent de couleur au cours des mois d'automne.

Ils ont généralement un tronc principal avec une écorce grisâtre à brune qui développe des crêtes et des rainures profondes en vieillissant et peut peler. Ce sont des arbres à longue durée de vie, avec une durée de vie moyenne de 300 ans et produisant des noix pendant la majeure partie de cette période.

Les arbres produisent des fleurs mâles, qui sont de longs chatons verts à jaunâtres au printemps, et la pollinisation se fait par le vent. De petites grappes de fleurs femelles apparaissent sur les épis et après avoir été pollinisées, les fruits apparaissent tout l'été, mûrissant en automne.

Fleur mâle, cosses et feuilles fendues

Fleur femelle et feuilles

Différences entre les groupes

Tous les types de caryers se ressemblent par l'apparence, la forme et la taille de l'arbre. L'examen de la structure des feuilles aide à distinguer les vrais caryers des caryers aux noix de pécan. Les feuilles des vrais caryers ont cinq à neuf folioles à ramifications opposées. Cependant, les feuilles de caryer de pécan ont de neuf à 17 folioles à ramifications opposées.

Une autre façon de distinguer la différence entre les deux types est d'inspecter la taille et la forme de leur des noisettes . Une coque épaisse et ligneuse entoure tous les types de noix de caryer, certains types se fendant plus facilement que d'autres. La forme de la coquille peut être ronde comme l'hickory pignut ou plus d'une forme oblongue comme la noix de pécan. Tous les types de noix de caryer sont comestibles, mais certains sont amers au goût et d'autres sont sucrés.

noix de pécan

Shagbark

Caractéristiques par type

Chaque type de caryer présente des différences subtiles par rapport à l'autre, qu'il s'agisse de la noix ou de la taille de l'arbre.

Caryer Shagbark est rustique dans toutes les zones USDA 4 à 8 et mesure en moyenne 70 pieds de haut à maturité. Il pousse mieux dans un sol riche et humide qui se draine bien et en plein soleil à partiel. Enfermés dans une coque épaisse, les noix ovales s'ouvrent pour révéler une friandise sucrée. le arbre commence à produire des noix vers 40 ans. Caryer Pignut est rustique dans les zones USDA 4 à 9 et mesure en moyenne 80 pieds de haut à maturité. Cette hickory pousse mieux dans des sols riches qui se drainent bien mais maintenus humides et en plein soleil à mi-soleil. Les noix en forme de poire ont de fines enveloppes qui cèdent la place à des fruits amers adaptés à la faune. L'arbre ne commence à produire des noix qu'à l'âge de 25 ans environ. Caryer à écorce de coquillage est rustique dans les zones USDA 5 à 8 et mesure en moyenne 80 pieds de haut à maturité. L'arbre pousse mieux dans des sols riches et humides qui se drainent bien, bien que l'arbre tolère des inondations périodiques. Les conditions d'éclairage préférées sont ensoleillées à mi-ombragées. L'arbre est parfois appelé caryer à noix royale parce que ses noix rondes et sucrées sont les plus grosses de la famille des caryers. Écorce de coquillage les caryers commencent à produire des noix vers 40 ans. noyer moqueur est rustique dans les zones USDA 4 à 9 et, à maturité, mesure environ 80 pieds de haut. le arbre fonctionne mieux dans les sols riches et humides qui se drainent bien et en plein soleil à mi-ombre. Les noix rondes sont sucrées et l'arbre commence à produire des noix vers l'âge de 25 ans. Noyer de pécan est rustique dans les zones USDA 5 à 9 et à maturité en moyenne autour 130 pieds de haut . Il pousse mieux dans des sols riches et humides qui se drainent bien et en plein soleil à mi-ombre. Les noix oblongues sont sucrées et les arbres commencent généralement à produire des noix à sept ans. Caryer amer est rustique dans toutes les zones USDA 4 à 9 et mesure en moyenne environ 80 pieds de haut à maturité. le arbre donne de meilleurs résultats dans les sols riches et humides qui se drainent bien et dans un endroit ensoleillé à partiellement ensoleillé. Les noix arrondies sont amères comme leur nom l'indique et les arbres commencent à produire vers 25 ans.

Utilisations du paysage

Tous les caryers nécessitent un grand espace dans le paysage pour s'adapter à leur hauteur et à leur largeur, choisissez donc un emplacement où l'arbre n'interférera pas avec les structures ou les lignes électriques. Les arbres à caryer fonctionnent bien comme spécimens accrocheurs ou comme arbres d'ombrage. En raison de leur longue racine pivotante, lors de la plantation, choisissez un emplacement permanent, car les arbres ne se transplantent pas bien.

Comme les noix noires, tous les types de caryers contiennent la substance juglone , qui est toxique pour de nombreuses plantes qui poussent sous ou à proximité. Les plantes affectées par la substance montrent des signes de flétrissement, une diminution de la croissance et la mort. Pour jouer la sécurité, plantez toute nouvelle plantation à au moins 80 pieds du caryer.

Les arbres fonctionnent bien utilisés dans faune ou des jardins indigènes où les noix nourrissent une multitude d'animaux sauvages tels que les écureuils. Tout au long des mois d'automne, tous les types de caryers égayent le paysage avec leur feuillage coloré.

Considérations d'achat

Lors de l'achat de tout type d'arbre à caryer, inspectez l'arbre pour détecter des signes de problèmes de ravageurs ou de maladies. N'achetez pas d'arbres dont le feuillage est décoloré ou déformé ou qui est devenu trop grand pour son contenant de pépinière, montrant des signes de racines poussant hors des trous de drainage inférieurs. Les caryers aux racines enveloppantes ne poussent parfois jamais correctement une fois plantés dans le paysage.

Vous pouvez probablement trouver un caryer originaire de votre région dans votre pépinière locale; Cependant, de nombreuses pépinières en ligne vendent des caryers communs tels que l'écorce de coquillage, l'écorce à poils longs et les noix de pécan. Vérifiez les détaillants en ligne tels que Fondation de la Journée de l'arbre , Société Willis Orchard , et Go Native Tree Farm . La plupart des arbres que vous achetez en ligne ou dans une pépinière locale ont environ 1 an ou moins et sont expédiés à racines nues et mesurent 4 à 6 pieds de hauteur.

Comment planter

Bien planter votre caryer lui assure un bon départ et une croissance saine. N'oubliez pas que tous les caryers poussent en grands arbres, alors assurez-vous de laisser au moins 35 pieds d'espace libre de tous les côtés de l'arbre, lors de la sélection d'un emplacement et que le site reçoit le plein soleil à mi-ombre tout au long de la journée. Pour une croissance optimale, plantez des caryers à l'automne et au début de l'hiver.

1. Préparez le site de plantation en enlevant toute l'herbe et la croissance des mauvaises herbes, en dégageant une zone d'environ 3 pieds de diamètre.

2. Creusez un trou aussi profond que le conteneur dans lequel pousse le caryer ou aussi profond que le système racinaire, si vous plantez un arbre à racines nues et légèrement plus large. Ne pas ajouter d'engrais ou d'amendements dans le trou.

3. Retirez le caryer de son contenant de pépinière et séparez doucement les racines.

4. Placez la motte dans le trou préparé et étalez doucement les racines autour du trou. Assurez-vous de ne pas planter trop profondément et la zone greffée sur la partie inférieure du tronc est à au moins 2 pouces du sol.

5. Remplissez le trou à moitié plein de terre, puis appliquez de l'eau pour éliminer les poches d'air. Terminez de remplir le trou avec de la terre et tassez doucement avec votre pied. Arrosez la zone en saturant abondamment les racines.

Exigences de soins

En plus d'avoir besoin d'un grand espace pour pousser, d'un sol fertile et humide qui se draine bien, tous les caryers nécessitent des applications régulières d'eau, d'engrais et d'élagage pour des arbres sains.

Irrigation

À moins que les conditions météorologiques ne soient pluvieuses, tous les types ont besoin d'applications hebdomadaires d'eau pour se développer correctement, en particulier lorsque les conditions sont chaudes et sèches. Les arbres nouvellement plantés ont besoin d'être arrosés immédiatement après la plantation et une à deux fois par semaine jusqu'à ce que l'arbre s'établisse dans le site de plantation environ huit à 12 semaines plus tard.

Engrais

Les arbres qui n'ont pas commencé à produire des noix nécessitent 1 livre de 10-10-10 engrais pour chaque année d'âge et appliqué à la fin de l'hiver. Ne pas dépasser 25 livres par arbre par an. Les arbres qui portent des noix nécessitent 4 livres d'engrais 10-10-10 pour chaque pouce de tronc.

Étalez l'engrais uniformément sous la canopée du caryer, ne permettant pas au produit de buter contre le tronc. Arrosez l'engrais dans le sol après l'application. Gardez la zone sous l'arbre exempte d'herbe et de mauvaises herbes, car la végétation indésirable peut priver l'arbre des nutriments et de l'eau nécessaires. Il réduit également les blessures au tronc dues aux collisions entre l'équipement de pelouse et l'arbre.

Taille

Élaguez les arbres pour enlever les branches endommagées, mortes, malades ou croisées à tout moment de l'année. Couper les branches basses près du tronc permet un accès facile sous la canopée de l'arbre. Faire une taille lourde de l'arbre peut retarder la production de noix jusqu'à trois ans. Utilisez toujours des lames d'outils d'élagage stérilisées pour couper le bois afin de ne pas transmettre de maladie à l'arbre.

Récolte et stockage des noix de caryer

Selon le type d'arbre, les noix de caryer commencent à mûrir de septembre à l'automne. L'enveloppe extérieure des noix mûres passe du vert au brun et peut commencer à se diviser en sections révélant la noix. Laissez les noix mûrir sur l'arbre avant la récolte. Si elle est cueillie alors que l'enveloppe est verte, la chair intérieure ne mûrit jamais. Les noix de caryer sont prêtes à être récoltées lorsque vous remarquez qu'elles tombent sur le sol.

1. Récupérez les noix fraîchement tombées du sol et en secouant les branches avec une longue perche.
2. Placez les noix de caryer dans un bain d'eau et jetez celles qui flottent dessus, car cela montre que des charançons sont présents ou que la viande ne s'est pas formée.
3. Étalez les noix de caryer en une fine couche dans un endroit sec, frais et avec une bonne circulation d'air. En raison des animaux qui volent votre prime, vous ne voudrez probablement pas sécher les noix à l'extérieur.
4. Laissez les noix sécher pendant deux semaines.

Conservez-les dans la coquille ou décortiquées dans un endroit frais ou à l'intérieur du réfrigérateur ou du congélateur.

Maladies courantes

Certaines des maladies courantes affectant les arbres et les méthodes de prévention et de contrôle comprennent :

Gale de noix de pécan

Un champignon très destructeur affectant les caryers et particulièrement dommageable pour les noix de pécan et la production de noix. Le problème se produit généralement pendant une saison de croissance humide et humide, diminuant au fur et à mesure que les saisons se poursuivent, ne créant que des dommages cosmétiques aux noix.

En cas d'endommagement, croûte de noix de pécan apparaît sur la nouvelle croissance des brindilles, du feuillage et des noix, couvrant les zones touchées avec des taches noires rugueuses ou veloutées. Garder la zone propre sous l'arbre, s'assurer que l'air circule et garder tous les membres suspendus au sol élagués, aide à prévenir les problèmes. Applications préventives du fongicide mancozèbe pulvérisé tous les deux mois aide à contrôler une éruption de gale. Pulvérisez soigneusement l'arbre avec le fongicide dès que vous remarquez le problème et répétez toutes les deux semaines pendant trois mois.

Coqs

Coqs forme par divers champignons pénètrent dans l'arbre, généralement par une blessure dans l'écorce. Des lésions rondes et sombres apparaissent sur les branches et peuvent former des touffes. Aucun traitement n'est nécessaire et les galles ne créent que des problèmes esthétiques. Si elles sont laissées sur la branche affectée, les galles finiront par tuer le bois affecté.

Les mesures de contrôle comprennent de bons soins de l'arbre et éviter de blesser l'écorce. Assurez-vous que le caryer est correctement arrosé et fertilisé pour qu'il continue de pousser au mieux. Taillez les branches avec des galles présentes, en vous assurant de tailler plusieurs centimètres dans du bois sain. Gardez la zone sous l'arbre exempte de noix et de débris tombés.

Oïdium

Oïdium est facile à identifier car le champignon recouvre les feuilles, les tiges et les bourgeons d'une substance blanche et poudreuse qui apparaît généralement de nulle part. Un temps chaud, humide et humide sont les conditions idéales pour une éclosion du problème.

Traitez le caryer avec un fongicide à base de cuivre, en cas d'apparition d'oïdium pendant la saison de croissance, et réappliquez deux semaines plus tard. Un traitement fongicide n'est pas nécessaire lorsque l'oïdium apparaît tard en automne et en hiver.

Diverses taches foliaires

Les caryers sont sensibles à divers types de champignons causant taches sur le feuillage . La différence fondamentale dans les taches est la couleur. Les taches peuvent être jaunâtres, brunes ou de couleur rouille, les taches plus foncées semblant affecter la partie inférieure du feuillage.

Il n'est pas nécessaire de traiter l'arbre car au pire, les feuilles atteintes peuvent tomber. Prévenez le problème en gardant la zone sous l'arbre exempte de tous les débris tombés.

Problèmes de parasites

Les parasites peuvent créer des problèmes pour le feuillage, les fleurs et les noix du caryer.

Pucerons

Les pucerons sont de petits insectes suceurs de sève en forme de poire qui sont généralement de couleur jaunâtre. Une inspection minutieuse du feuillage, en particulier des nouvelles pousses, montre une congrégation massive de ces insectes et vous remarquerez parfois un flux de fourmis voyageant de haut en bas des membres vers les pucerons. Les fourmis traient les pucerons du miellat qu'elles produisent, ce qui peut alors conduire à la fumagine fongique noire qui tombe sur le feuillage le recouvrant d'une substance noire.

Les pucerons sucent le jus du feuillage du caryer, ce qui entraîne alors l'enroulement et la décoloration des feuilles. Une attaque de pucerons ne met généralement pas la vie de l'arbre en danger, mais si le paysage n'a pas assez de prédateurs tels que les guêpes parasites, un traitement de savon insecticide est nécessaire. Pulvériser toute la plante avec le produit en veillant à bien saturer le dessous du feuillage. Répétez chaque semaine au besoin. Laver les grandes épidémies de fumagine du feuillage avec un fort jet d'eau ou en essuyant les feuilles avec un chiffon humide.

Les scolytes

Les scolytes peuvent apparaître tout au long de l'année, en particulier lorsque les conditions sont chaudes, mais le printemps est leur période la plus active de l'année et vous pouvez remarquer leur activité. Le petit insecte de la taille d'un riz brun perce des trous dans l'écorce de caryer pour pondre ses œufs, puis perce le cadmium de l'arbre. Vous remarquerez peut-être aussi ce qui ressemble à des autoroutes creusées dans l'écorce extérieure de l'arbre. Une fois que l'arbre est infecté, le contrôle est presque impossible, mais la prévention est la mesure la plus importante que l'on puisse prendre.

Le coléoptère affecte rarement sérieusement les caryers sains, donc s'assurer que l'arbre est correctement arrosé et fertilisé est le meilleur moyen d'action préventive. Avant que le coléoptère n'infeste l'arbre, vaporisez le tronc avec un à base de pyréthroïdes insecticide et répéter toutes les deux semaines pour tenir les adultes à distance. Si vous remarquez une infestation de coléoptères sur les branches, taillez la branche affectée, en vous assurant de couper plusieurs centimètres dans du bois sain.

Les cercopes

Les cercopes sont de petits insectes ailés qui atteignent rarement plus de 1/4 de pouce de longueur et dont les couleurs vont du verdâtre au brun et les jardiniers les remarqueront rarement. Un signe révélateur d'une infestation de cercopes est ce qui ressemble à des zones de crachat rassemblées sur le feuillage, les tiges et les bourgeons. Les principaux dommages qu'ils causent sont la distorsion du feuillage et ne mettent pas la vie du caryer en danger. Le contrôle est aussi simple que de pulvériser les zones infectées avec un puissant jet d'eau. Gardez la zone sous le caryer propre de tout débris tombé.

Charançon de la noix de pécan

Charançons de la noix de pécan hivernent dans le sol sous l'arbre à caryer et émergent généralement à la fin de l'été en rampant sur l'arbre et en attaquant les noix non mûres en déposant leurs larves à l'intérieur. Si rien n'est fait, les larves de charançon détruisent une récolte de noix.

La prévention est le meilleur plan d'action pour prévenir une infestation de charançons. Nettoyez toutes les noix tombées et les débris du sol sous l'arbre. Au début de l'été, appliquez une barrière anti-insectes sur le tronc, comme Pied-de-biche , ce qui empêche les charançons de grimper sur l'arbre et d'atteindre les noix en train de mûrir. Pour plus de prévention, vaporisez tout le feuillage et les noix de l'arbre avec un produit tel que réjouir et répétez selon les recommandations de l'emballage, généralement toutes les deux semaines. Cela devrait tuer tous les insectes qui ont pénétré dans les parties supérieures de l'arbre.

Prévention générale et traitement des problèmes

Plusieurs problèmes de ravageurs et de maladies affectent tous les types de caryers. Garder la zone sous et autour de l'arbre exempte de croissance indésirable et de débris tombés contribue grandement à maintenir les arbres en bonne santé ainsi qu'à une circulation d'air adéquate autour des arbres.

Lorsque vous utilisez n'importe quel type de fongicide, d'insecticide ou d'autres produits pour traiter des problèmes, assurez-vous de couvrir complètement les deux côtés du feuillage et toutes les parties de l'arbre pour un meilleur contrôle.

Plus qu'un arbre d'ombre et de noix

Les caryers offrent bien plus qu'un simple ombrage majestueux et une bonne réserve de noix. Tous les membres sains taillés de l'arbre doivent être séchés et utilisés dans le gril ou le fumoir pour rehausser la nourriture avec un délicieux goût fumé.