Pot d'herbe pour plats de viande

• Vernant

Plantez un récipient d'herbes adapté à l'utilisation dans des plats de viande, et vous aurez tout ce dont vous aurez besoin pour accompagner les repas préparés à l'aide d'agneau, de porc et de bœuf.

Les herbes peuvent transformer un repas en une fête, améliorant et ajoutant de la saveur à une énorme gamme de plats. Faites-les pousser dans un pot près de votre porte arrière pour faciliter l'accès pendant que vous cuisinez.

Les herbes de cette recette en pot améliorent toutes la saveur de la viande. Le romarin a un goût incroyable, remplit la cuisine d'arômes alléchants et est particulièrement bon avec l'agneau. Sage, thym Et l'origan aide tous à la digestion, tandis que la saveur épicée et poivrée de Winter Savory est excellente dans les ragoûts - et on dit qu'il empêche les flatulences!

Ces herbes sont toutes des plantes vivaces, donc ils dureront des années. Nourrissez-les chaque semaine avec l'extrait d'algues lors de la croissance et coupez après la floraison. Assurez-vous de choisir toutes les herbes à feuilles persistantes du haut, plutôt que le côté, pour promouvoir une nouvelle croissance.

Tu auras besoin

• Organo golden bouclé, Origanum vulgare 'orange crispus' (3)
• Sage israélien, Salvia officinalis «Nazareth» (2)
• Rosemary, Rosamarinus officinalis
• Thym, thymus vulgaris (2)
• Hiver Savory, satureja Montana
• Pot en terre cuite de 30 cm
• Compost polyvalent et sans tourbe
• Plaies

Temps total: 30 minutes

Étape 1

Pot d'herbe pour plats de viande - ajout de crochets

Placer un morceau de pot cassé sur le trou à la base du pot pour maintenir un bon drainage. Ajouter le compost sans tourbe jusqu'à ce que le récipient soit environ les deux tiers.

Étape 2

Pot d'herbe pour plats de viande - ajoutant les herbes

Découvrez chaque plante d'herbes de son pot et organisez dans le récipient.

Étape 3

Pot d'herbe pour plats de viande - ajout de compost autour des herbes

Une fois toutes les plantes en place, remplissez entre les racines de compost. Vous pouvez utiliser un pot vide comme un scoop, ce qui vous donnera une main libre pour tenir les feuilles à l'écart.

Étape 4

Pot d'herbe pour plats de viande - arroser les herbes

Une fois que vous êtes satisfait de l'apparence de votre arrangement, l'eau dans les plantes pour régler le compost autour des racines. Retirer la rose de l'arrosage et arroser doucement autour des plantes, pas sur eux. Si des lacunes apparaissent entre les racines des plantes, ajoutez simplement un peu plus de compost, puis à nouveau.

Kevin Smith dit ...