Trouver le meilleur dim sum dans le quartier chinois de San Francisco

Décider quel restaurant sert le meilleur dim sum du quartier chinois de San Francisco est une tâche presque impossible. Il y a tellement d'excellents choix - chacun offrant sa propre interprétation de cette offre délicate de type brunch.

Le meilleur dim sum de Chinatown

San Francisco abrite de nombreux excellents restaurants chinois , dont certains sont spécialisés dans les dim sum. Le quartier chinois traditionnel et le quartier chinois étendu qui pousse dans le quartier de Clement Street abritent certains des meilleurs dim sum du quartier chinois de San Francisco.

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Yank chante

Rincon Center - 101 Spear Street (Financial District, at Mission), (415) 781-1111, parking validé tous les jours, menu à emporter disponible en semaine de 11 h 00 à 15 h 00 et le week-end de 10 h 00 à 16 h 00, à 2 pâtés de maisons de la rue Embarcadero Station BART

49 Stevenson Street (Financial District), (415) 541-4949, menu à emporter également disponible en semaine de 11 h 00 à 15 h 00, à 1 pâté de maisons de la station Montgomery Street BART, site Web : Yank chante

Ce restaurant familial de troisième génération propose des dim sum traditionnels et modernes. Chaque pièce est à la fois délicieuse à savourer et une œuvre d'art à voir. Le porc siu mye classique - des peaux translucides et cannelées contenant des crevettes et du porc frais - sont réunis sur les chariots avec 80 autres articles, y compris leurs boulettes de Shanghai signature (porc haché, oignons verts et gingembre), pigeonneau émincé, canard laqué ainsi que de nombreuses offres végétariennes . Les hommes d'affaires, les touristes et les amis apprécient les trésors de nourriture fraîchement préparés et les pots chauds de thé parfumé. Il y a souvent de l'attente si vous n'avez pas réservé. Le personnel est excellent et instructif. L'enquête Zagat appelle Yank Sing la 'Rolls Royce des dim sum'.

Pas le temps? Plutôt trouver un banc et regarder les gens ? Commandez à partir du menu 'Yank Sing 2 go' et vous pourrez profiter de la nourriture exquise n'importe où dans cette belle ville. Conseil sur les bons articles à emporter : Commandez un Yank Sing Super (comprend un rouleau de printemps, un petit pain au porc, un chou au poulet au curry, du porc siu mye, un chow mein de Singapour et une tarte à la crème). S'il y a deux commandes, commandez également un Suprême de fruits de mer à partager (comprend une boulette de crevettes, une boulette de pétoncles/champignons, une boulette de fruits de mer au basilic, deux won tonnes au fromage et un chow mein aux légumes). N'oubliez pas d'ajouter une boule de sésame pour un dessert supplémentaire.

Ton Kiang

5821 Geary Boulevard (Outer Richmond District, Between 22nd and 23rd), (415) 752-4440, sur la ligne Geary Street MUNI, site web : Ton Kiang

Pas aussi chic ou cher que Yank Sing, mais Ton Kiang propose des dim sum de haute qualité, une excellente ambiance et un très bon service. En plus d'une vaste gamme de boulettes, ils ont de délicieux poulet emballé dans du papier d'aluminium, du canard laqué, des calamars croustillants, du pudding au tofu et d'autres desserts merveilleux. Il y a vraiment beaucoup de monde. Un duo peut généralement obtenir une table, mais le temps d'attente pour un grand groupe peut aller jusqu'à 90 minutes. Conseil: Allez-y quand ils ouvrent (10h en semaine et 9h30 le week-end) et vous aurez le choix des tables et le meilleur des dim sum.

Salon de thé Hang Ah

1 Pagoda Place (dans Chinatown à Sacramento Street, entre Grant et Stockton), (415) 982-5686Ouvert en 1920, ils prétendent être le plus ancien restaurant chinois de la ville. Même s'ils ne le sont pas, la nourriture et le service sont bons et vous vous sentez comme à Hong Kong lorsque vous marchez dans la ruelle pour atteindre la porte d'entrée de ce petit restaurant sombre et décoré des années 1970. Le sui mai, le jambon su gok, les petits pains au porc au barbecue, les boulettes de crevettes frites et le poulet emballé dans du papier d'aluminium sont tous excellents. Il n'y a pas beaucoup d'anglais parlé ici, mais les serveurs sont très sympathiques et sont très désireux de vous aider à choisir les petites assiettes de plaisir parfaites. Les articles sont très bon marché - deux peuvent manger beaucoup de nourriture pour environ 20 $. Certains disent que c'est la meilleure offre de dim sum en ville.

Bonne chance Dim Sum

736 Clement Street (Inner Richmond District), (415) 386-3388, ouvert de 7 h 00 à 18 h 30 1 pâté de maisons de la ligne Geary Street MUNICette boulangerie propose d'excellents dim sum à emporter. Pour seulement 9 $, vous pouvez avoir : 6 crevettes gow, 2 pains au porc barbecue cuits au four, 2 beignets au sésame, 6 boulettes de taro frites au porc. Ne manquez pas les fun kor (boulettes de riz cuites à la vapeur fourrées de porc, de châtaignes d'eau et de cacahuètes), le gâteau aux navets ou les tartelettes aux œufs. Il y a une longue file d'attente, alors assurez-vous d'appeler à l'avance avec votre commande. Venez tôt dans la journée pour la meilleure sélection et la nourriture la plus fraîche, mais ils proposent des dim sum toute la journée. Les dames derrière le comptoir sont très efficaces et ne sont pas trop contentes des clients qui mettent trop de temps à prendre une décision !

Fruits de mer de Canton et maison de dim sum

655 Folsom Street (à Hawthorne Street), (415) 495-3064Ce restaurant aéré du centre-ville sert un grand menu de plats de fruits de mer cantonais et des dim sum à des prix défiant toute concurrence aux familles locales et aux hommes d'affaires de la région. Ne laissez pas le décor daté vous effrayer. La nourriture est excellente et le personnel est très soucieux de s'assurer que vous avez une bonne expérience culinaire. Si vous venez à l'ouverture ou plus tard le soir, vous commandez votre dim sum à partir d'un menu. Les chariots démarrent environ 30 minutes après leur ouverture et circulent en début d'après-midi. Favoris: Champignons farcis aux crevettes, boulettes de pétoncles et pattes de poulet en cristal.