Idées de menus pour le brunch de la douche nuptiale

Trois idées pour votre menu de brunch de douche nuptiale vous aideront à prendre une décision. Vous pouvez explorer un brunch traditionnel élégant et haut de gamme, un menu mexicain inspiré de la plage de Sayulita ou une affaire vraiment décadente sur le thème du Sud.

Menu de brunch traditionnel élégant pour la douche nuptiale

Un brunch nuptial traditionnel n'a pas besoin d'être ennuyeux. Concentrez-vous sur la bonne nourriture et faites couler les mimosas pour un événement que les invités n'oublieront pas de sitôt.

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• Recettes de mimosa sans alcool avec une élégance simple
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Menu de base

Offrez à vos invités un menu charmant et élégant. Restez simple avec ces options basiques mais haut de gamme :

Canapés au saumon fumé - Allégez votrecanapés au saumonplat et offrez aux invités une option sans gluten en plaçant du saumon sur une tranche de concombre au lieu du pain. Oeufs farcis -Oeufs farcissont une bonne option pour le brunch car ils fournissent des protéines saines et peuvent être servis froids. Bagels, muffins et croissants - Servir une garniture traditionnelle au fromage à la crème, ainsi qu'une crème fraîche ou un fromage à pâte molle pour couvrir les garnitures salées. Allez-y avec une variété de confitures - la framboise et l'abricot plaisent à tout le monde - et un fromage à la crème mélangé à de la vanille, de la cannelle et du sucre en poudre, ou une pâte à tartiner au chocolat comme le Nutella. Petits fours et mini desserts - Achetez une variété de mini-gâteaux au fromage individuels, de petits fours et de tartes aux fruits pour servir les invités.

Ajouter une barre d'omelette

Pour les hôtes qui souhaitent offrir un peu plus que le menu de base, envisagez d'embaucher un chef pour créer des omelettes sur place pour vos invités de la douche nuptiale. Les poivrons hachés, le fromage, les tomates, les champignons, le bacon, les saucisses, les oignons et les épinards sont de délicieux accessoires d'omelette. Fraisherbespeut également égayer le goût - le basilic, la coriandre et le thym sont de délicieux ajouts aux omelettes.

Si vous engagez un chef, gardez à l'esprit que de nombreux cuisiniers achèteront et apporteront même les ingrédients nécessaires à la création des omelettes, de sorte que l'hôte n'a pratiquement pas à lever le petit doigt.

Options de boissons

Mimosassont le cocktail brunch par excellence et pour cause. Ils sont légers et rafraîchissants, et peuvent être préparés avec différents jus pour créer des rebondissements amusants sur un vieux brunch favori. Restez simple et discret en préparant à l'avance un pichet ou un pot de boisson d'apothicaire rempli de mimosas et alignez les verres pour permettre aux invités de la douche nuptiale de se servir eux-mêmes. Cela permet à l'hôte de la douche de passer du temps avec les invités et la future mariée au lieu de s'inquiéter de remplir des verres toute la matinée.

Pour vraiment impressionner vos invités, soyez extravagant en créant un magnifique bar à mimosa en libre-service. La configuration suivante fonctionne bien pour un bar à mimosa :

• Servez trois à quatre types de jus différents, comme des jus d'orange, de pamplemousse, d'ananas, de canneberge et de fraise. Placez les jus dans des carafes en verre étiquetées pour augmenter la mise sur le décor.
• Fournir plusieurs garnitures de fruits. Les baies telles que les myrtilles, les framboises et les fraises fonctionnent bien avec les jus mentionnés ci-dessus. Assurez-vous que les baies sont pré-lavées, séchées et placées dans de jolis récipients tels que de petits bols en verre ou des verres à pied devant les carafes avec de petites cuillères ou des pinces pour un service facile.
• Incluez des garnitures à base d'herbes telles que la menthe, le basilic et la lavande. Comme pour les garnitures de baies, assurez-vous de pré-laver et de couper les herbes en portions individuelles et de les mettre dans un joli plat de service avec une petite fourchette à cocktail ou des pinces. Étant donné que tous les invités ne connaissent peut-être pas chaque herbe, de petites étiquettes manuscrites sont une touche agréable pour aider les invités à se sentir à l'aise de choisir leurs garnitures.

Offrez également aux clients des boissons non alcoolisées. L'eau glacée garnie de tranches de concombre, d'orange ou de citron et de menthe est une option délicieuse. Un sprizer de jus et d'eau gazeuse peut être fait en combinant les deux ingrédients dans un rapport de un pour un (moitié jus, moitié eau gazeuse).

Menu du brunch nuptial décadent du sud

Prenez le menu dans une direction d'inspiration méridionale pour une douche nuptiale audacieuse et unique.

Options alimentaires simples

Les aliments à servir lors d'une fête décadente du Sud comprennent :

Noeuds de brioche jambon-fromage - Qu'obtient-on en mélangeant du jambon chaud, du fromage fondu gluant et des croissants légers et moelleux ? Un délicieux brunch décadent parfait pour une douche nuptiale d'inspiration méridionale. Pour faire, utilisez le Rouleaux de jambon et fromage de Pillsbury recette, mais les rouler en un nœud à la place, et placez-les dans un moule à muffins pour cuire - et le tour est joué !
• Tarte aux pêches - Les pêches sont un vrai régal du Sud. Assurez-vous de remplacer les pêches en conserve par des pêches fraîches et mûres lorsque vous préparez votrerecette de cordonnier aux pêchespendant la saison des pêches.
Toast à la cannelle du Texas - Créez ce délicieux plat prêt pour le brunch en utilisant un simplerecette de pain perdu. Modifiez en coupant le pain en petits morceaux avant de le placer dans le moule à cuire, puis mélangez le pain avec la cannelle et le sucre. Ajoutez une couche supplémentaire de 1/3 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle combinés comme garniture de crumble avant de le mettre au four pour un petit-déjeuner vraiment décadent.

Ajouter des mini curseurs de poulet et de gaufres

Un favori du Sud, le poulet et les gaufres est un accord décadent et délicieux et fera passer votre menu simple au niveau supérieur. Pour réduire le gâchis typique de ce plat, servez des versions miniatures maintenues ensemble avec un cure-dent. Il regorge de saveurs, tout en étant suffisamment délicat pour être mangé lors d'une douche nuptiale.

Pour faire les mini curseurs de poulet et de gaufres :

1. Utilisez votre favorirecette de poulet fritmais hachez d'abord le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée avant de le recouvrir de pâte et de faire frire.
2. Pour réduire la taille des gaufres, coupez une gaufre pleine grandeur le long des lignes pour faire des mini carrés ou achetez mini gaufres cuire.
3. Une fois que les deux sont cuits, placez simplement le morceau de poulet sur la gaufre et le cure-dent à travers eux.
4. Un petit plat avec du sirop d'érable chaud pour tremper est la touche finale.

Cocktails et boissons sans alcool

ÀPutain de Mary sanglanteest une version plus légère du cocktail typique du petit-déjeuner.Comme Julepssont un favori du Sud et sont suffisamment rafraîchissants pour bien fonctionner avec un menu de brunch plus copieux du Sud. Pour les invités de la douche nuptiale qui peuvent être enceintes ou qui s'abstiennent de boire, unJulep menthe sans alcoolou autrecocktails de fruits sans alcoolsont des alternatives rafraîchissantes.

N'oubliez pas d'inclure beaucoup d'eau - les curseurs de poulet et les nœuds de brioche au jambon et au fromage peuvent être plus salés et inclure un eau gazeuse aromatisée aidera les invités à rester hydratés. Si vous préférez faire vous-même l'achat d'eau gazeuse au magasin, mélangez simplement un litre d'eau gazeuse avec une orange ou un citron en tranches épaisses et laissez infuser pendant au moins trente minutes avant de servir.

Brunch à thème mexicain inspiré de Sayulita

Sayulita, un petit village de pêcheurs mexicain endormi devenu un point chaud de vacances, a fait sa marque sur les cartes des destinations mexicaines. Connu pour son ambiance de plage décontractée et ses restaurants artisanaux de la ferme à la table, un brunch de douche nuptiale inspiré par Sayulita est parfait pour les mariées qui aiment la bonne nourriture et les voyages. L'astuce pour clouer ce thème est une sensation simple et décontractée et des ingrédients de premier ordre, super frais et des plats simples pour le petit-déjeuner mexicain.

Menu de démarrage Sayulita

Commencez par ces plats inspirés de Sayulita :

• Tacos déjeuner au chorizo ​​et aux œufs - Le chorizo, une saucisse mexicaine épicée, est délicieux dans les tacos. Faites-en un plat de petit-déjeuner riche en protéines en ajoutantoeufs brouillés, jus de lime frais, avocats, coriandre et pico de gallo pour la garniture. Envelopper de tortillas à la farine et mettre au four pour les garder au chaud jusqu'au moment de servir.

• Assiette de fruits mexicaine au citron vert et piment - Commencez par choisir un assortiment de fruits courant au Mexique - l'ananas, la pastèque et les fraises sont une bonne combinaison. Coupez et nettoyez les fruits, et disposez-les sur une assiette. Pressez du jus de citron vert frais sur le dessus des fruits (un ou deux citrons verts au total devraient faire l'affaire), et saupoudrez très légèrement de sel de mer Maldon et de poudre de chili sur le dessus.

• Sandwich Huevos rancheros - Huevos rancheros est un classiquerecette mexicainepour le brunch. Les huevos rancheros traditionnels se composent simplement de haricots, d'avocat, de salsa, de fromage et d'un œuf au plat, mais les ingrédients peuvent être variés. Retournez-les sur la tête en prenant en sandwich toute cette bonté entre deux morceaux de pain grillé. Les muffins anglais, la brioche et les croissants sont autant d'options alléchantes pour le petit pain.

Ajoutez des bouchées de churro avec une sauce au chocolat

Les churros sont similaires à une version mexicaine du pain perdu - une pâtisserie chaude semblable à du pain, juste chargée de cannelle et de sucre. Faites plaisir à vos invités de la douche nuptiale en leur offrant un dessert mexicain traditionnel avant qu'ils ne disent adios.

Les churros de taille normale sont un peu encombrants à transporter et à manger lors d'une douche nuptiale. Étant donné qu'une douche se prête aux invités à discuter et à se déplacer pendant l'événement, les mini churros en bouchées créent un régal facile à grignoter. Tout ce que vous avez à faire est de suivre une taille standardrecette de churrospuis coupez le churro en quatre morceaux égaux pour les miniaturiser. Servir dans des bols ou sur une assiette avec un petit plat desauce au chocolatau milieu.

Boissons à servir

Rien ne crie vacances mexicaines comme une margarita fraîchement préparée. Fairetrois gallonsà l'avance afin que les invités puissent se servir eux-mêmes et que vous puissiez profiter de la douche nuptiale avec les invités plutôt que devant un mixeur. Si vous voulez aller à fond, offrir deux ou trois types de margaritas impressionnera vos invités. La fraise et la pastèque sont deux excellentes saveurs à considérer en plus de la margarita traditionnelle.

Les agua frescas sont une boisson mexicaine courante, sans alcool, légère et rafraîchissante. Typiquement faits maison avec de l'eau, des fruits, du jus de citron vert et un peu de sucre, ils sont simples à préparer mais ont un grand impact auprès des invités. Essayez d'en ajouterrecettes d'eau infusée aux fruits frais, comme Ananas Menthe Chipotle Agua Fresca ou Agua Fresca Pastèque Basilic, pour accompagner le menu du brunch mexicain.

Personnaliser le menu du brunch nuptial

L'objectif du choix d'un thème de menu est d'en choisir un qui reflète vraiment l'invité d'honneur et ses intérêts. Bien que seules trois options de menu différentes pour inspirer votre processus de planification soient décrites ci-dessus, les options sont vraiment infinies. Une future mariée de la côte Est qui a grandi en naviguant adorerait un brunch inspiré des palourdes et regorgeant d'options de fruits de mer frais. De même, un gourmand peut profiter d'un brunch de style de la ferme à la table avec uniquement les meilleurs ingrédients de saison les plus frais et quelqu'un avec une dent sucrée pourrait vouloir untable de dessertsdevant et centre. En planifiant votre fête autour de l'invité d'honneur, vous transformerez un brunch de douche nuptiale standard en quelque chose de vraiment personnel et inoubliable.