Bacon et bourbon Farming

Je ne sais pas si vous devriez choisir les favoris, mais c'était mon plat préféré chez Friendsgiving cette année. Je veux dire, allez - il y a du bacon, du bourbon et du pain. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?! Mon seul regret n'était pas de faire plus parce que ça s'est bien passé. Ce qui est le meilleur compliment qu'un cuisinier puisse recevoir.

Lard

2 pains de pain français, environ 10-11 tasses d'assistance (j'ai utilisé un blanc et un blé)
12 onces cuites bacon (réserver la graisse de cuisson)
2 pommes (Granny Smith a préféré)
1 oignon
5-6 stocks de céleri
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de sauge hachée
1 cuillère à soupe de thym haché
1 cuillère à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de bourbon
poivre de sel
2 tasses de légumes (ou de poulet) bouillon
4 œufs

Coupez les pains en petits cubes et déposez sur une grande plaque à pâtisserie pendant au moins 3 heures (ou pendant la nuit) afin que le pain puisse sécher.

Faites cuire le bacon et coupez en petits morceaux de morsure. Coupez les pommes, l'oignon et le céleri en petits morceaux de bouchée (tout est de la taille de la bouchée!). Maisse l'ail. Cuire tout cela dans la graisse de bacon et le bourbon jusqu'à ce qu'elle commence à ramollir. Saupoudrer un peu de poivre de sel.

Dans un grand bol à mélanger, mélanger les légumes cuits, le bacon et les cubes de pain. Incorporer le bouillon et les œufs. Incorporer les herbes hachées. Jetez tout dans un plat de cuisson beurré. Cuire à 375 ° F pendant 30 minutes.

Si vous ne ressentez pas le bourbon, n'hésitez pas à l'échanger contre du vinaigre de cidre de pomme. Saveule différente, mais totalement géniale aussi. Do you have a favorite stuffing recipe? Xo. Emma

P.S. Vous cherchez plus d'idées? Vérifier 20 plats d'accompagnement faciles de Thanksgiving !

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Ingrédients

• ▢ 2 des pains français (environ 10-11 tasses d'assistance (j'ai utilisé un blanc et un blé))
• ▢ 12 onces bacon cuit (Réservez la graisse de cuisson)
• ▢ 2 pommes (Granny Smith a préféré)
• ▢ 1 oignon
• ▢ 5-6 actions de céleri
• ▢ 4 gousses ail
• ▢ 1 cuillerée à soupe sauge hachée
• ▢ 1 cuillerée à soupe thym haché
• ▢ 1 cuillerée à soupe persil haché
• ▢ 2 cuillerée à soupes bourbon
• ▢ poivre de sel
• ▢ 2 tasses légume (ou bouillon de poulet)
• ▢ 4 œufs

Instructions

• Coupez les pains en petits cubes et déposez sur une grande plaque à pâtisserie pendant au moins 3 heures (ou pendant la nuit) afin que le pain puisse sécher.
• Faites cuire le bacon et coupez en petits morceaux de morsure. Coupez les pommes, l'oignon et le céleri en petits morceaux de bouchée (tout est de la taille de la bouchée!). Maisse l'ail. Cuire tout cela dans la graisse de bacon et le bourbon jusqu'à ce qu'elle commence à ramollir. Saupoudrer un peu de poivre de sel.
• Dans un grand bol à mélanger, mélanger les légumes cuits, le bacon et les cubes de pain. Incorporer le bouillon et les œufs. Incorporer les herbes hachées. Jetez tout dans un plat de cuisson beurré. Cuire à 375 ° F pendant 30 minutes.

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