Est-ce que Johnsonville Smoked Brats est sans gluten?

Si vous êtes à la recherche d'idées d'aliments sans gluten et que vous aimez le goût des gosses fumés de Johnsonville, vous avez de la chance. Johnsonville fabrique une variété de produits de brat fumé, et beaucoup sont sans gluten. Cependant, si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'autres types de sensibilité extrême au gluten, méfiez-vous de la contamination croisée potentielle.

Les brats fumés sont-ils sans gluten ?

Tous les gosses ne sont pas sans gluten, mais les gosses fumés de Johnsonville sont étiquetés sans gluten par le fabricant. Vous pouvez donc inclure ces aliments dans les plans de repas sans gluten tant que vous ne suivez pas un régime strict sans gluten. . C'est parce que la contamination croisée potentielle est une préoccupation, et les brats fumés de Johnsonville contiennent du glutamate monosodique (MSG). Des exemples de gosses fumés de Johnsonville qui sont étiquetés sans gluten comprennent Brats de bœuf fumé Johnsonville et Liens de gamins fumés de Johnsonville . Cependant, les gosses de Johnsonville à base de bière ne sont pas sans gluten.

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• Biscuits à l'avoine sans gluten
• Recette de crêpes sans gluten

Qu'est-ce que ça veut dire? le Food and Drug Administration des États-Unis Les réglementations (FDA) pour l'étiquetage sans gluten stipulent que les fabricants qui utilisent l'allégation sans gluten sont responsables d'utiliser l'allégation de manière véridique (et non pour induire les consommateurs en erreur) et doivent se conformer à toutes les exigences d'étiquetage sans gluten de la FDA. Les critères de la FDA pour un aliment sans gluten sont que l'article doit avoir une limite de gluten de moins de 20 parties par million (ppm), qui est le niveau le plus bas pouvant être détecté de manière fiable dans les aliments.

Autres Brats Johnsonville sans gluten

En plus des gosses fumés de Johnsonville, plusieurs autres gosses sont étiquetés comme sans gluten. Ceux-ci inclus:

• Gosses originales de Johnsonville
• Gosses au cheddar de Johnsonville
• Kielbasa polonais frais
• Chipotle et Monterey Jack Brats
• Brats Jalapeno et Cheddar
• les morveux du stade
• Buffalo Bleu Brats
• Liens Irish O'Garlic
• Brats piquants et épicés
• Chorizo ​​à griller
• Gosses de pétard
• éclos les gosses au piment vert
• Saucisses au fromage cheddar et au bacon

Liste des ingrédients du gosse fumé

Les ingrédients dans les brats fumés de Johnsonville varient en fonction du type que vous choisissez. Par exemple, les ingrédients qui figurent sur la liste des brats de porc fumés de Johnsonville comprennent le porc, l'eau, le sel, le sirop de maïs, le sucre, les conservateurs, les exhausteurs de goût et les arômes naturels et artificiels. Les brats de Johnsonville au bœuf fumé contiennent les mêmes ingrédients que les brats de porto, mais se composent de bœuf au lieu de porc.

Ingrédients à surveiller

Lorsque vous choisissez des gosses fumés, il est important de faire attention à certains ingrédients si vous devez suivre un régime strict sans gluten. La bière en fait partie. Il en va de même pour la sauce Worcestershire, l'amidon alimentaire modifié, le glutamate monosodique (MSG), les produits de malt, la sauce de soja et le malt d'orge, à moins que ces ingrédients (ou produits alimentaires les contenant) n'indiquent spécifiquement le terme sans gluten sur l'étiquette, dit Société sans gluten . Certains produits de gosses de Johnsonville prétendent aucun MSG ajouté , mais les gosses fumés de Johnsonville ne le font pas (les gosses fumés contiennent du MSG).

Qu'en est-il de la contamination croisée ?

La contamination croisée est toujours une préoccupation lorsque l'on essaie de manger sans gluten, et les gosses ne font pas exception. Étant donné que Johnsonville fabrique d'autres types de gosses (en plus des gosses à fumée sans gluten), la contamination croisée des installations pendant la fabrication est une préoccupation potentielle. Johnsonville est responsable de s'assurer que cela ne se produise pas, car ils doivent se conformer aux réglementations de la FDA lors de l'utilisation de l'allégation sans gluten. Mais si vous craignez que des enfants sans gluten soient fabriqués dans la même usine que des enfants contenant du gluten, appelez le fabricant pour en être sûr.

Si vous commandez des gosses fumés de Johnsonville dans un restaurant ou un jeu de balle, ou si vous mangez des gosses lors d'un barbecue avec des amis, les gosses ne seront probablement pas sans gluten. C'est parce que les petits pains traditionnels sont une source de gluten, donc même si vous commandez des petits sans petits pains, la contamination croisée est une grande préoccupation. Si vous préparez des enfants de Johnsonville à la maison et que vous choisissez des petits pains sans gluten, tout devrait bien se passer (tant que vous prenez des mesures de précaution normales pour éviter la contamination croisée).

Dois-je manger des gosses de Johnsonville?

Il peut être difficile d'éviter complètement le gluten lorsque vous suivez un régime alimentaire strict sans gluten. le Société sans gluten affirme que jusqu'à 41 des produits étiquetés sans gluten peuvent contenir du gluten provenant d'une contamination croisée pendant le traitement. Donc, si vous souffrez de la maladie cœliaque et devez éviter complètement le gluten, il est probablement préférable de sauter complètement les aliments transformés (comme les gosses et les hot-dogs) et d'opter plutôt pour des aliments frais et entiers.