Tarte aux pommes et aux paires asiatiques

En plus des tasses de beurre d'arachide à la citrouille, nous avons également servi cette tarte aux pommes et à la poire asiatique. Il présente toutes les saveurs classiques d'une tarte aux pommes mais ressemble à un croisement entre tarte et cordonnier, et celui-ci se trouve également sans produits laitiers. Si vous cherchez une tarte facile et délicieuse à servir la semaine prochaine à Thanksgiving, ne cherchez pas plus loin - nous vous avons!

Tarte à crumble de poire asiatique de pomme, en fait un

Pour la croûte:
1 tasse de farine tout usage
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1/2 tasse de beurre non laitier froid (comme l'équilibre de la Terre)
1-2 cuillères à soupe d'eau froide

Pour le remplissage:
2 pommes Granny Smith

1/4 tasse d'eau
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse de cassonade
1/2 cuillère à café de cannelle

Pour le crumble:
3/4 tasse de farine polyvalente
1/3 tasse de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
1/4 tasse de beurre non laitier froid

Faites d'abord la croûte. J'aime faire ça un jour ou deux avant de faire la tarte. De cette façon, la pâte a le temps de se détendre au réfrigérateur, et c'est une chose de moins à faire lors d'une grande journée de cuisine, comme Friendsgiving. Dans un robot culinaire, combinez la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre froid en quelques morceaux. J'ai mesuré le mien dans le conteneur en prenant une cuillère à soupe car la plupart des beurres non laiteurs que j'ai vus ne sont pas vendus dans des bars comme le beurre laitier. Pouls jusqu'à ce que le mélange soit très friable. Ajouter une cuillère à soupe d'eau et de pouls jusqu'à ce qu'une balle de pâte se forme. Si le mélange est encore si sec qu'il ne tient pas ensemble, ajoutez une autre cuillère à soupe d'eau. Appuyez sur une balle, enveloppez dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant une heure ou jusqu'à trois jours.

Pour le remplissage, épluchez et nocke les pommes et les poires. Couper en très petits cubes. Dans un grand bol, se mélanger avec l'eau, les sucres et la cannelle et mélanger pour combiner. Mettez de côté pendant que vous déroulez la pâte.

Graisser légèrement un moule à tarte avec un peu de beurre ou d'huile non laitier. Déroulez la pâte froide pour qu'il remplisse la casserole sur les bords, puis placez-le à l'intérieur. Utilisez une fourchette pour piquer quelques trous au fond de la croûte.

Dans un robot culinaire, ajoutez les ingrédients et le pouls de la crumble jusqu'à ce qu'ils soient friables et combinés. J'aime appuyer un peu plus le mélange un peu plus juste avant d'ajouter à la tarte, donc j'obtiens quelques plus gros morceaux de crumble. Ajoutez maintenant la garniture à la croûte à tarte, puis gardez avec le dessus de crumble.

Cuire au four à 350 ° F pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bords de la croûte soient brun doré et que la crumble commence également à brunir.

Nous avons servi notre tarte avec quelques glaces de vanille non laitières différentes, mais vous pouvez également garnir de crème fouettée ou rien du tout - vous choisissez! Happy Tie Tarte! Xo. Emma

Crédits // Auteur: Emma Chapman. Photographie: Amber Ulmer. Photos éditées avec les actions de NewvernantVows.