5 apéritifs faciles de crostini (parfaits pour les vacances!)

J'adore une bonne fête, mais honnêtement, je suis surtout là pour les collations. Si je pouvais me garer à côté de la table des aliments et échantillonner tranquillement à travers les apéritifs et les friandises, discutant parfois avec un ami ici et là, je considérerais que la fête parfaite.

Avec les vacances au coin de la rue, je pensais que je vais faire une propagation facile de délicieuses garnitures de crostini car les crostinis sont l'une de mes choses préférées à manger et à servir lors d'une fête.

Pour ce post, nous nous associons à Walmart, et j'adore qu'ils facilitent le shopping pour tous vos besoins en nourriture de fête ainsi que vos plats de service et vos articles de décoration de vacances, en un seul endroit! J'ai répondu à tous mes besoins d'épicerie pour ce plateau en un seul voyage à Walmart et j'étais tellement heureux que je puisse gagner du temps pour tout obtenir dans un magasin (et pouvoir les assembler plus rapidement).

Mes aliments de fête préférés à servir sont ceux qui sont faciles à faire et à bon goût, donc ces cinq options de crostini feront de l'hébergement un jeu d'enfant et que vos amis et votre famille penseront que vous êtes également assez fantaisiste aussi!

Pourquoi les crostinis sont-ils la nourriture de fête parfaite?

Ils sont de la taille de la bouchée (enfin, quelques bouchées): Avoir des amuse-gueules faciles à reprendre est toujours un plus avec une fête, et que vous pouvez manger dans une bouchée ou deux donne également aux clients une chance d'en essayer quelques-uns sans se remplir sur cette collation.Les options de garniture sont illimitées: Sérieusement, il y a un million de façons de tariser les crostinis… de Savory à Sweet, aux deux, les options sont infinies afin que vous puissiez les servir à chaque fête et ne jamais avoir à le faire de la même manière deux fois si vous ne le vouliez pas.Facile à personnaliser: Si vous avez des invités végétariens, ou végétaliens, ou sans produits laitiers, vous pouvez échanger des ingrédients pour vous assurer que vos invités ont également quelque chose de délicieux (ils font également des baguettes sans gluten!).

Quel type de pain dois-je utiliser pour les crostinis?

Le meilleur pain à utiliser pour les crostinis est une baguette française (les longs pains maigres que vous voyez dans les paniers à vélo à Paris, haha). Une fois tranchés, les pièces sont grillées dans le four et vous obtenez le croquant parfait qui est plus moelleux qu'un cracker, mais plus robuste pour tenir les garnitures qu'un pain toast régulier.

Bien que vous puissiez utiliser un autre pain comme base de votre crostini, sachez que ce n'est peut-être pas aussi robuste qu'une baguette en tranches est lorsqu'il est grillé.

Puis-je faire des crostinis par lots?

Oui!! C’est l’autre grande chose à ce sujet, c'est que vous pouvez couper un tas de tranches de pain, les griller, puis les étaler en ligne et garnir de vos garnitures assorties. Vous pouvez les fabriquer tous les mêmes ou mélanger et faire correspondre les saveurs simplement en faisant varier les garnitures.

Vous pouvez également rôtir une grande partie de vos garnitures de fruits ensemble sur différents côtés de la même casserole. Gardez simplement un œil sur eux car ils peuvent cuire à des taux différents.

Gratage rôti et fromage de chèvre au miel crostini

C'est l'une de mes applications préférées que j'ai jamais eues lors d'une fête! En fait, j'en ai eu un chez mon collègue il y a des années et j'ai demandé immédiatement à son ami la recette.

Les raisins rôtis donnent au plat un peu de douceur avec le miel dans le fromage de chèvre, et le fromage crémeux avec le romarin rôti lui donne une nuance acidulée qui se marie parfaitement.

Jambon et prune crostini

Une autre façon de se marier sucrée et salée est d'utiliser le prosciutto, car il se marie très bien avec des fruits comme des prunes, des pêches, des poires et des tranches de melon comme du miellat et du cantaloup.

Vous pouvez également rôtir des tranches de fruits (les plubs, les pêches ou les poires) jusqu'à ce qu'ils commencent à adoucir un peu ou même à croustiser le prosciutto d'abord sur une plaque à biscuits jusqu'à ce qu'il commence à devenir croustillant, mais c'est aussi très bien tel qu'il est et peut être un joli contraste si vous avez d'autres options de tension qui sont rôties.

Noisette au chocolat avec baies et menthe

La noisette au chocolat écartée sur le pain est l'une de mes choses préférées dans le monde, donc l'ajouter à un crostini avec des baies et la menthe fraîches est un moyen très rapide de faire un crostini désertique et de plaire à tous ces amateurs de pain au chocolat comme moi. Celui-ci est vraiment rapide à assembler afin que vous puissiez en faire plus dans un snap au besoin.

Tomate rôtie et feta

Quoi de mieux que les tomates, le basilic et le fromage? Vous pouvez faire une tranche de feta pour une option plus tanger ou rester avec quelque chose d'un peu plus doux comme une mozzarella ou même un fromage à la crème. Celui-ci est définitivement une norme classique qui est un plaisir de la foule à tout moment de l'année.

Blackberry et Brie Crostini au four

C'est l'une de ces garnitures qui semble sophistiqué mais qui est toujours un cliché à faire! L'ajout d'un peu de miel et de vanille au Blackberry lui donne quelque chose de plus et de baiser quelques-uns vous donnera également une confiture instantanée à ajouter au brie.

Pour servir des apéritifs comme ceux-ci, j'aime servir des plateaux comme cette planche de service en marbre et en bois , et Ces longs plateaux blancs sont si polyvalents pour les événements toute l'année.

Des plateaux plus gros comme Ce bois avec des poignées sont parfaits pour les applications ou les plaques et la présentation de l'argenterie.

Ceux Les assiettes de Père Noël sont adorables (similaire ici )! Et chaque partie a besoin d'un ensemble de couteaux au fromage doré (similaire ici ) et argenterie d'or , si vous me demandez.

À quel point cela est festif !? J'aime ces bouleaux allumés (Ils sont super faciles à installer et à stocker), les arbres en verre ajoutent un coup de poing de couleur à la table ( grand et petit ), le chandeurs Ajoutez de la chaleur (j'adore ceux bougies roses ), et le globe de neige Ajoute du plaisir!

Avoir un Runner de table dans une couleur de vacances est un must et je tissais Ces lumières étoiles dans Une guirlande de pin pré-lit et the result feels so magical. I also love Cette imprimé Snow Globe au-dessus du tableau que J'ai ajouté des guirlandes de balle en laine à. Si festif!

Vous pouvez doubler ou tripler l'une des recettes si vous voulez simplement faire une ou deux options pour une fête, mais j'espère que cela deviendra un moyen facile de courir vers votre Walmart local et d'obtenir tous vos besoins d'apéritif de vacances en un seul endroit.

Avez-vous d'autres façons préférées de garnir un crostini? Bonnes vacances, tout le monde! Xo. Laura

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Ingrédients

Gratte et fromage de chèvre au miel

• ▢ ¾ tasse raisins (lavé)
• ▢ 1 printemps romarin
• ▢ 2-3 onces fromage de chèvre au miel (ou mélanger simplement un filet de miel dans du fromage de chèvre ordinaire)
• ▢ ¼ Baguette française
• ▢ 1 bruine huile d'olive

Noisette au chocolat avec baies et menthe

• ▢ écartement de noisette au chocolat
• ▢ 4 printempss comme (frais)
• ▢ 1 tasse baies (assorti)
• ▢ ¼ Baguette française

Tomate rôtie et feta

• ▢ 1 tasse tomates de raisin
• ▢ 1 bruine huile d'olive
• ▢ 6 feuilles de basilic
• ▢ ¼ Baguette française
• ▢ ¼ bloc de fromage feta

Prochutto et prune

• ▢ ¼ Baguette française
• ▢ 5-6 tranches prosciutto
• ▢ 1 sonder (peut également utiliser des tranches de pêche ou de melon)
• ▢ 3-4 quartiers Fromage à la vache en riant (peut également utiliser un autre fromage préféré)
• ▢ 4 brins thym frais pour garniture (facultatif)

Mûre et brie au four

• ▢ 1 tasse mûres
• ▢ ¼ Roue de fromage brie
• ▢ 1 bruine de miel
• ▢ 1 baisse d'extrait de vanille
• ▢ ¼ Baguette française

Équipement

• ▢ plaque à biscuits

Instructions

Gratte et fromage de chèvre au miel

• Commencez par faire de vos études lavées, divisez-les en deux et mettez-les dans un bol avec un filet d'huile d'olive sur le dessus. Hacher finement votre romarin, l'ajouter aux raisins et l'huile d'olive et mélanger. Préchauffer le four à 375˚F et placer le mélange de raisin et de romarin sur un moule. Cuire les raisins pendant 10 à 20 minutes jusqu'à ce que leur peine soit ridée et commence à se blouer. Retournez le four à 350 ° F. Coupez votre baguette en fines tranches. Badigeonner chaque côté des tranches de pain avec de l'huile d'olive et cuire sur une autre plaque à pâtisserie pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Étalez votre fromage de chèvre au miel sur chaque crostini et garnir de votre mélange de raisin rôti et de romarin.

Noisette au chocolat avec baies et menthe

• Tournez le four en 350 ° F. Coupez votre baguette en fines tranches. Badigeonner chaque côté des tranches de pain avec de l'huile d'olive et cuire sur une autre plaque à pâtisserie pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Étalez une couche de noisette au chocolat étalée sur chaque crostini et garnir de baies et de menthe fraîche hachée.

Tomates rôties et feta

• Commencez par prendre vos tomates de raisin lavées, divisez-les en deux et mettez-les dans un bol avec un filet d'huile d'olive sur le dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre. Préchauffer le four à 375˚F et placer les tomates sur un moule. Cuire les tomates pendant 10-20 minutes jusqu'à ce que leur peau soient ridées et commencent à se blouer. Ajouter le basilic haché aux tomates. Tournez le four en 350 ° F. Coupez votre baguette en fines tranches. Badigeonner chaque côté des tranches de pain avec de l'huile d'olive et cuire sur une autre plaque à pâtisserie pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Add tranches of feta to your crostinis et top with the tomato et basil mixture.

Prosciutto et plomb

• Tournez le four en 350 ° F. Coupez votre baguette en fines tranches. Badigeonner chaque côté des tranches de pain avec de l'huile d'olive et cuire sur une autre plaque à pâtisserie pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Étalez une épaisse couche de fromage sur chaque crostini et couche une demi-tranche de prosciutto dans un ruban sur le dessus. Ajouter une tranche de prune au prosciutto et le thym frais pour une garniture.

Mûre et brie au four

• Tournez le four en 350 ° F. Coupez votre baguette en fines tranches. Badigeonner chaque côté des tranches de pain avec de l'huile d'olive et cuire sur une autre plaque à pâtisserie pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Ajoutez des tranches de brie à votre crostini et remettez-les dans le four jusqu'à ce que le brie commence à fondre un peu. Pendant que le brie fonde, ajoutez vos mûres à un bol et arrosez d'un peu de miel et de quelques gouttes d'extrait de vanille. Écrasez quelques-unes des baies pour que le jus commence à se mélanger avec la vanille et le miel. Étalez le mélange de mûres et un peu de jus sur les crostini chauds et garnissez avec un peu de menthe fraîche.

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