10 cocktails au brandy simples au goût sublime

Les cocktails au brandy sont délicieux et satisfaisants. Les boissons avec du brandy sont variées et intéressantes car il existe différents types et saveurs de brandy, ce qui vous offre de nombreuses options pour préparer un cocktail de brandy unique.

10 délicieux cocktails au brandy

Le brandy est une liqueur forte qui est distillée à partir du vin, et le vin est une boisson à base de jus de fruits fermentés (généralement du raisin, mais parfois d'autres fruits). Par conséquent, différentes eaux-de-vie ont des saveurs différentes en fonction de l'utilisation des fruits et du style d'eau-de-vie. Les types de brandy utilisés dans les cocktails suivants comprennent :

• Armagnac- Eau-de-vie française à base de raisin
• Brandy de Jerez - Brandy espagnol à base de raisin et vieilli enfûts de Xérèsdans un système de solera
• Calvados - une eau de vie de pomme de France
• Cognac - Eau-de-vie française à base de raisin
• Pisco - Eau-de-vie de raisin péruvienne
• Eau-de-vie de marc - eau-de-vie intense à base de peau pressée et de pépins de raisin (la grappa est la version la plus connue)
• Eau-de-vie de fruits - eau-de-vie faite à partir de divers fruits autres que le raisin avec des arômes de ces fruits présents (comme l'eau-de-vie de pomme, de cerise ou de poire)

• 9 meilleures liqueurs d'orange pour une saveur fraîche
• Recettes de Pisco Sour pour un vrai goût du Pérou
• Recette de cocktail Rebujito

1. Brandy et jus d'orange Spritzer

Le brandy et l'orange sont une combinaison de saveurs classique, c'est donc un cocktail super facile à préparer.

Ingrédients

• 2 onces de jus d'orange fraîchement pressé
• 1½ onces de brandy (toute saveur fonctionne, mais c'est particulièrement bon avec l'Armagnac ou le Cognac)
• 2 traits d'amer de Peychaud
• Glace
• 2 onces d'eau gazeuse
• Quartier d'orange pour la garniture

Instructions

1. Dans unshaker, mélanger le jus d'orange, le brandy etamers de cocktail.
2. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
3. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons.
4. Ajouter le club soda et remuer.
5. Garnir avec le quartier d'orange.

2. Grapefruit Armagnac Spritz

Le classiquecocktail français, French 75, est traditionnellement fabriqué avecChampagne français, Cognac ou gin, jus de citron etsirop simple. Ceci est un riff sur ce cocktail avec du cognac et du jus de pamplemousse. Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel brandy, celui-ci est particulièrement délicieux avec l'Armagnac.

Ingrédients

• ¾ once de sirop simple

• once de jus de pamplemousse fraîchement pressé

• 1½ onces d'Armagnac

• Glace

• 2 onces de champagne, réfrigéré

• Quartier de pamplemousse pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le sirop simple, le jus de pamplemousse et l'Armagnac.
2. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir.
3. Passer dans une flûte à champagne.
4. Garnir de champagne.
5. Garnir avec le quartier de pamplemousse.

3. Framboise Pisco Smash

Le pisco est un ajout délicieux aux cocktails, y compris ce smash fruité et mentholé.

Ingrédients

• 5 feuilles de menthe
• 10 framboises
• ¾ once de sirop simple
• once de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1½ onces de pisco
• Glace
• 4 onces de soda club
• Brin de menthe et roue de citron vert pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, écraser les feuilles de menthe, les framboises et le sirop simple.
2. Ajouter le jus de citron vert, le pisco et la glace.
3. Agiter pour refroidir.
4. Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons.
5. Ajouter le club soda. Remuer.
6. Décorez avec le brin de menthe et le citron vert.

4. Side-car Calvados

Faites cette variante facile d'un classique en utilisant du Calvados à la place du Cognac. Il ajoutera des saveurs de pomme intéressantes et délicieuses à un délicieux cocktail classique.

Ingrédients

• ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
• ¾ once de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange
• 1½ onces de Calvados ou de brandy de pomme
• Glace

Instructions

1. Refroidissez un verre à martini.
2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le Grand Marnier et le Calvados.
3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à martini réfrigéré.

5. Brandy de Jerez Highball

Vous cherchez un highball simple ? Essayez celui-ci, fait avec du Brandy de Jerez. N'hésitez pas à remplacer également tout autre type de brandy.

Ingrédients

• Glace
• 2 onces de Brandy de Jerez
• 4 onces de soda au gingembre
• 1 trait d'amer à l'orange

Instructions

1. Remplissez un verre highball de glaçons.
2. Ajouter le brandy, le soda au gingembre et les amers à l'orange. Remuer.

6. Bon café

Vous cherchez un cocktail de café riche et chaud ? Essayez le Caffè Corretto, un délicieuxcocktail chaudfait avec de la grappa.

Ingrédients

• 1 morceau de sucre
• 1½ onces d'espresso fraîchement moulu
• 1½ onces de grappa

Instructions

1. Dans une petite tasse ou une tasse à expresso, écrasez le morceau de sucre.
2. Ajouter l'espresso et la grappa. Remuer.
3. Servir chaud.

7. Eau de vie de poire et Amaretto Sour

La saveur délicate de l'eau-de-vie de poire combinée à la bonté de noisette de l'Amaretto fait un délicieux cocktail aigre-doux dans cette torsion sur leamaretto aigre.

Ingrédients

• ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
• ¾ once de liqueur d'amaretto
• ½ once de sirop simple
• 1½ onces de brandy de poire
• Glace
• Un peu de soda club, de soda citron-lime ou de soda au gingembre
• Cerise pour la garniture

Instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, la liqueur d'amaretto, le sirop simple et l'eau-de-vie de poire.
2. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
3. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons.
4. Garnir de soda et remuer.
5. Garnir d'une cerise.

8. Cidre à l'eau de vie

C'est un cocktail si simple. Utilisez n'importe quel type ou saveur de brandy qui vous plait et n'importe quelle saveur de cidre dur. Vous pouvez juste proposer une nouvelle combinaison gagnante.

Ingrédients

• Glace
• 8 onces de cidre dur
• 1½ onces de brandy

Instructions

1. Remplissez un verre de pinte de glaçons.
2. Ajouter le cidre et le cognac. Remuer.

9. Brandy Rebujito

leRebujito est un punch au vin espagnolfait avec du Xérès et de la limonade. Cette version ajoute le coup de fouet supplémentaire du cognac. Il sert 8.

Ingrédients

• 1 bouteille de 750 ml de Xérès sec
• 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé
• 2 tasses de sirop simple
• 3 tasses d'eau
• ½ tasse de Brandy de Jerez
• Glace
• Citrons pour la garniture

Instructions

1. Dans un grand pichet, mélanger le Xérès, le jus de citron, le sirop simple, l'eau et le brandy.
2. Ajouter la glace et remuer.
3. Verser dans des verres et décorer de rondelles de citron.

10. Brandy Horchata

Ce cocktail simple et sucré est le moyen idéal pour terminer un repas.

Ingrédients

• Glace
• 1½ onces RumChata
• 1½ onces de brandy (tout type ou saveur)
• Noix de muscade fraîchement râpée pour la garniture

Instructions

1. Remplissez un verre à whisky de glaçons.
2. Ajouter le RumChata et le cognac. Remuer.
3. Garnir avec la muscade.

Que peut-on mélanger avec du brandy ?

Vous pouvez également faire vos propres cocktails à base de cognac. Voici quelques bons mélangeurs pour le brandy :

• Crème épaisse, lait ou autres produits laitiers
• Café
• Liqueur au cafécomme Kahlua
• Ginger ale ou bière de gingembre
• Thé
• Limonade
• du jus d'orange
• Mélange aigre-doux
• Club soda ou eau gazeuse
• Queue
• Soda à la crème
• Soda de Citron Vert
• Amaretto
• Cidre ou jus de pomme
• Orange liqueur
• Champagne,Prosecco, ou alorsvin pétillant

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Boissons savoureuses avec du cognac

Le brandy est une liqueur polyvalente que vous pouvez utiliser dans de nombreux cocktails, ou vous pouvezprofiter du cognac directement. Il ajoute une saveur chaude et complexe aux boissons mélangées qui les rendent vraiment irrésistibles.