D'où viennent les noix de coco

La noix de coco est un aliment exotique.

Les noix de coco sont en fait très saines - elles sont non seulement riches en protéines, mais aussi en électrolytes et en graisses saines. Il n'est pas étonnant qu'ils soient une source de nourriture importante pour les gens qui vivent là où ils poussent. Malgré leur surnom trompeur, les noix de coco sontmême pas dingue, mais des graines plutôt grosses.

Où sont cultivées les noix de coco ?

Étant donné que les cocotiers - les arbres qui produisent les noix de coco - sont des plantes tropicales, les noix de coco peuvent généralement être trouvées dans les plages côtières près de l'équateur. Pour être précis, la région tropicale s'étend à 25 degrés au nord et au sud de l'équateur, donc les endroits dans cette zone auront très probablement des noix de coco. Cela comprend la Thaïlande, les Philippines, Hawaï, le Brésil, la Nouvelle-Guinée et bien d'autres.

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Le cocotier, aussi appelé Cocos nucifera , prend sept ans après avoir été planté, pour produire un fruit. Les graines poussent à partir du centre de l'arbre, près de l'endroit où les feuilles dépassent du tronc. Les arbres produisent des graines toute l'année, donc à tout moment un arbre peut abriter des noix de coco à n'importe quel stade de développement.

Ce taux de développement varié peut en fait être un problème, car les palmiers sont connus pour laisser tomber leurs marchandises au hasard à environ 30 pieds dans les airs ! Si vous marchez dans une zone où il y a des cocotiers, vous devez faire attention à ne pas vous faire écraser la tête par la chute de graines, qui sont également connues pour faire tomber les pare-brise des voitures malchanceuses.

Où pouvez-vous en obtenir un ?

Heureusement, de nombreuses épiceries commencent à proposer des noix de coco fraîches dans leur rayon de produits, vous n'avez donc pas besoin de vous rendre sur une île tropicale déserte pour découvrir la joie de la noix de coco fraîche. Demandez à votre épicerie locale de vous procurer de jeunes noix de coco thaïlandaises, connues pour leur chair particulièrement tendre.