Nous ouvrons un bar !!!!!

J'ai quelque chose à partager avec vous tous aujourd'hui dont je meurs d'envie de parler depuis environ six mois. (Nous avons déjà laissé les haricots se répandre plusieurs fois, mais voici l'annonce «vraie».) Trey et moi, avec nos partenaires, Josh et Rogan, vont ouvrir un bar cette année !!!! Crazy, non ?! Honnêtement, je peux à peine le croire moi-même. Nous venons de fermer notre immeuble et je me pinçais, car je peux à peine croire que c'est vrai.

Mes deux plus grandes passions de la vie (en dehors de ma famille et de mes chiens, bien sûr) sont les petites entreprises et la nourriture (suivie de près par le design et la décoration de la maison). Il y a des années, à l'époque où Elsie et moi avons commencé à bloguer ensemble parce que nous avions beaucoup de temps libre pendant la semaine pendant que nous travaillions dans notre magasin vintage local, j'ai également dirigé une petite entreprise de cupcake. J'ai stocké notre boutique locale avec des friandises tous les jours de la semaine et j'ai également répondu aux mariages le week-end. J'adore cette partie de mon travail quotidien comprend toujours de jouer dans la cuisine, et je ne pourrais pas être plus excité de développer mes passions en collaborant sur notre prochain grand projet: ouvrir un bar!

Images de: Floger les studios

Au départ, Elsie et moi avions discuté de commencer une barre d'une sorte ensemble. Mais lorsque ses plans ont changé pour inclure le déménagement à Nashville, cela ne ressemblait tout simplement pas au bon moment pour l'idée particulière que nous avions en tête. Peut-être dans quelques années? Mais nous avions déjà une excellente relation avec Josh, l'un des propriétaires de notre bar local préféré actuel (Scotch

À quoi ressemblera la barre?

Nous voulons créer une atmosphère de sensation moderne et ouverte avec quelques hochements de tête aux vibrations tiki. Nous voulons incorporer beaucoup de blanc, de bois, d'or, de neutres et d'ananas. Il y a eu des pourparlers sur des enseignes au néon et un photomaton… mais nous verrons. Rogan is working on our logo now Et il dispose d'un ananas, donc c'est génial. (!!!!)

Sources d'image de collage: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6

Voulez-vous voir la barre réelle (pas le bâtiment, mais le haut de la barre)? Vérifiez-le:

Ce n'est pas un bricolage. Eh bien, pas mon bricolage. Le grand-père de Josh est arrivé à partir de zéro, et c'est encore plus beau dans la vraie vie - comme il est clair que ces photos en coulisses ne peuvent pas lui rendre justice. Nous le logeons simplement dans notre atelier jusqu'à ce qu'il puisse être installé dans sa nouvelle maison.

Avez-vous encore un nom?

Oui. Nous l'appelons le Golden Girl Rum Club, du nom d'un cocktail de rhum génial. Je pense que nous avons passé une centaine de noms avant d'atterrir sur celui-ci. Donc, si vous le détestez, ne me le dites pas.

Cela signifie-t-il que vous ne travaillerez plus sur lesVOWS de Vermant?

Oh mon Dieu, non! ABM est ma principale pression. J'adore mon travail et je n'ai pas l'intention d'arrêter de faire ce que je fais jusqu'à ce que Internet se casse et Elsie et moi sommes forcés de sortir. Mon «travail de jour» ne changera pas. Mais je serai l'un des quatre propriétaires du bar, et donc bien sûr j'aurai des responsabilités là-bas. Je suis vraiment ravi de travailler sur le développement de menu et le design d'intérieur dans les prochains mois. Trey et moi serons également très impliqués dans de nombreux aspects marketing du projet. Et je vais apprendre beaucoup de choses sur les opérations quotidiennes de nos partenaires, qui ont certainement plus d'expérience que moi (x100). Ce qui est tellement excité - à l'apprentissage!

Conclusion: je suis super excité par ce projet et je prévois d'être impliqué, mais mon concert actuel ne changera pas du tout. Ma vie se développe pour inclure un autre rêve maintenant, et je ne pouvais pas me sentir plus chanceux.

(Qu'est-ce que je fais sur cette photo? Je ne sais pas…)

J'ai hâte de partager plus avec vous car ce rêve devient une réalité! De plus, s'il y a des propriétaires de bar ou de restaurants qui veulent nous raconter votre histoire ou partager quelques conseils, je suis toutes des oreilles. Xx. Emma

Crédits // Auteur: Emma Chapman. Photographie: Elsie Larson. Autres images créditées / liées partout.