Houmous à avocat épicé

Je suis un gros colporteur de fin de soirée. Je mange essentiellement un quatrième repas à un moment donné après le dîner et je suis toujours d'humeur pour quelque chose dans lequel je peux tremper les légumes ou les frites.

J'essaie de manger des collations plus saines en semaine (puis de vous livrer un peu plus le week-end), donc faire un gros lot de houmous à l'avocat épicé est un excellent choix, car je peux manger tout ce que je veux sans ressentir de culpabilité et que vous obtenez des points doubles si vous l'utilisez aussi comme une trempette végétarienne!

Et quand vous le mangez tout droit hors du robot culinaire, eh bien, c'est aussi un bon signe…

En rapport: Houmous - 5 ingrédients , 30 aliments pour une fête , et 40 idées de plats de pique-nique .

Houmous à avocat épicé

2 boîtes de pois chiches, drainées et rincées
1 avocat
huile d'olive
1/4 tasse Tahini
1/4 cuillère à café de poivron rouge
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1 jalapeno, haché
sel et poivre au goût
Égoutter et rincer vos pois chiches. Les verser dans un robot culinaire Et ajoutez votre avocat, votre tahini, votre poudre d'ail, votre poivron rouge et le jalapeno haché.

Traitez jusqu'à consistance lisse, en ajoutant l'huile d'olive au besoin. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et servir avec des légumes ou des copeaux pita! Stockez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

C'est également une superbe propagation sur des toasts - je l'aime avec plus de tranches d'avocat sur le dessus, des tomates de raisin et une pincée de sel et de flocons de poivron rouge. Miam!

Bien sûr, si vous êtes un bébé en ce qui concerne les épices, commencez avec un peu moins de poivron rouge moulu et de jalapeno et ajoutez de petits morceaux pendant que vous goûtez. Ensuite, si vous pouvez gérer la chaleur, n'hésitez pas à en verser plus! Xo. Laura

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Ingrédients

• ▢ 2 canettes pois chiches (drainé et rincé)
• ▢ 1 avocat
• ▢ huile d'olive
• ▢ ¼ tasse Tahini
• ▢ ¼ cuillère à café poivron rouge
• ▢ ¼ cuillère à café poudre à l'ail
• ▢ 1 jalapeno (haché)
• ▢ sel et poivre (au goût)

Équipement

• ▢ Robot culinaire

Instructions

• Égoutter et rincer vos pois chiches. Les verser dans un robot culinaire Et ajoutez votre avocat, votre tahini, votre poudre à l'ail, le poivron rouge et le jalapeno haché
• Traitez jusqu'à consistance lisse, en ajoutant l'huile d'olive au besoin. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et servir avec des légumes ou des copeaux pita! Stockez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
• C'est également une superbe propagation sur des toasts - je l'aime avec plus de tranches d'avocat sur le dessus, des tomates de raisin et une pincée de sel et de flocons de poivron rouge. Miam!

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