Crevettes en sauce au beurre d'ail

Les crevettes sautées au beurre à l'ail sont un plat gastronomique que vous pouvez préparer en 30 minutes ou moins. Préparez cette recette les soirs où vous êtes tenté de sortir pour un fast-food après une longue journée ou lorsque vous n'avez tout simplement pas envie de cuisiner.

Comment faire des crevettes dans une sauce au beurre à l'ail

Vous pouvez facilement préparer des crevettes dans une sauce au beurre à l'ail en moins d'une demi-heure. C'est un excellent moyen de créer un plat qui a un goût de fantaisie avec un minimum d'agitation.

• Types de batterie de cuisine en fonte
• Types de champignons
• Façons de cuisiner le saumon

Assembler les ingrédients

Tout d'abord, assemblez les ingrédients. La recette ci-dessous demande des crevettes précuites pour qu'elles soient faciles et rapides à préparer. Vous pouvez toujours acheter des crevettes géantes fraîches. Si vous choisissez d'utiliser des crevettes géantes fraîches, épluchez et déveinez les crevettes avant de les cuire.

Recherchez des crevettes précuites dans la section des aliments surgelés de votre supermarché. Souvent annoncées comme des crevettes à salade, les morceaux sont plus petits que les grosses crevettes juteuses que l'on trouve dans les marchés aux poissons, mais comme elles sont précuites, elles peuvent être décongelées et utilisées très rapidement. Ils sont idéaux pour la version rapide de cette recette.

Tu auras besoin:

• 1 sac de crevettes précuites
• 1 à 2 gousses d'ail
• 1 bâton de beurre doux non salé
• Persil
• Presser du jus de citron frais

Décongeler les crevettes

1. Remplissez une casserole d'eau à mi-hauteur et portez à ébullition.
2. Une fois qu'il bout, éteignez la source de chaleur. Si vous utilisez une cuisinière électrique, retirez la casserole de la cuisinière.
3. Placez délicatement les crevettes congelées dans la casserole et laissez-les simplement reposer sur la cuisinière. Attention à ne pas vous éclabousser avec l'eau bouillante.
4. L'eau va décongeler les crevettes précuites surgelées.

Faire la sauce au beurre à l'ail

1. Retirez la peau de la gousse d'ail et à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez très soigneusement les gousses en fines lamelles. Mettre de côté.
2. Faites chauffer le beurre dans une casserole assez grande pour accueillir les crevettes, et lorsque le bâton de beurre fond en une mare dorée, ajoutez l'ail.
3. Faire revenir doucement pendant environ une minute, puis ajouter les crevettes décongelées très soigneusement. Utilisez une écumoire pour sortir les crevettes de l'eau - n'ajoutez pas l'eau de décongélation.
4. Veillez à ce que les gouttelettes d'eau des crevettes frappant le beurre ne vous éclaboussent pas de beurre chaud.
5. Pressez un peu de jus de citron frais dans la sauce, goûtez et ajoutez-en plus à votre guise.
6. Maintenant, faites sauter rapidement les crevettes décongelées, la sauce au beurre et l'ail jusqu'à ce que la sauce bouillonne un peu. Saupoudrer de persil, saler et poivrer au goût.

Accompagnements

Servir la recette de crevettes finie sur du riz blanc ou brun. Avant de commencer la sauce, mettez une casserole de riz à cuire. Environ cinq minutes avant la fin de la cuisson du riz, commencez la sauce au beurre. Vous pouvez servir le riz dans un bol séparé ou le déposer sur des assiettes, en disposant la sauce au beurre et les crevettes sur le lit de riz.

Les plats d'accompagnement de légumes qui vont bien avec cette gâterie gastronomique comprennent :

Épinard : Si vous servez des épinards, servez-les nature au lieu de crème ou dans sa propre sauce. La sauce au beurre à l'ail devrait être au centre du dîner et les épinards à la crème ou une autre sauce au beurre peuvent être trop lourds ou gras. Salade verte : Une salade mélangée a un goût rafraîchissant avec des crevettes. Il est également facile à assembler si vous utilisez une salade prélavée et en sac. Tomates : Une salade de tomates anciennes fraîches et de basilic, arrosé d'huile de truffe blanche et d'un bon vinaigre balsamique se marie bien avec ce plat aussi.

Similitudes avec Crevette Scampi

Beaucoup de gens utilisent le terme scampi aux crevettes pour désigner toute crevette à base de beurre à l'ail, mais les deux recettes diffèrent légèrement.Langoustines aux crevettesfait généralement référence à une recette italienne qui comprend des crevettes, de la sauce au beurre et beaucoup d'ail, mais comprend également du vin blanc. C'est le vin blanc qui désigne la recette comme recette de langoustines ; Cependant, de nombreux autres plats peuvent être cuisinés avec un bouillon infusé au vin similaire et être appelés langoustines. La sauce la plus simple omet le vin.