Gâteau bundt tourbillon en velours rouge

Pendant la cuisson de l'autre matin, Trey a demandé, que fais-tu? Et j'ai dit, un gâteau Bundt en velours rouge. Vous aimeriez ça. Il aura un glaçage au fromage à la crème.

Vous ne le savez peut-être pas en le regardant, mais c'est un type de fromage à la crème. Pendant que je suis une sorte de fille en velours rouge. J'adore tout le chocolat, et en quelque sorte, l'ajout de la couleur rouge le rend plus sophistiqué. Si vous êtes comme nous, le fromage à la crème ou les fans de chocolat, vous allez adorer ce gâteau.

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Cela ferait également un excellent gâteau de vacances. C'est super facile à faire tout en ayant l'air assez mignon. Et si vous faites de la nourriture pour d'autres personnes, c'est toujours un bonus si cela s'avère mignon.

Gâteau Bundt en velours rouge, légèrement adapté de Saupoudrer les pâtisseries (J'adore son blog!)

1 1/4 tasse d'huile végétale
1 tasse de babeurre
2 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
1 cuillère à café de vinaigre blanc
2 1/2 tasse de farine
1 3/4 tasse de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à soupe de poudre de cacao

Tout d'abord, divisez cette recette en deux si vous voulez faire le look marbré. Il peut être difficile de diviser une recette, la clé est de commencer avec les œufs. Si une recette nécessite un nombre étrange d'oeufs, ce n'est probablement pas une excellente idée d'essayer de le diviser en deux parties.

Mais, comme cette recette appelle deux œufs, nous pouvons le couper plus facilement en deux pour faire deux frappeurs qui seront deux couleurs différentes.

Assurez-vous également qu'un seul des frappeurs obtient le colorant alimentaire rouge et la poudre de cacao. Fournitez d'abord les ingrédients humides: huile, babeurre, œufs, extrait de vanille et vinaigre, dans l'un des bols, ajoutez également le colorant alimentaire.

Ensuite, incorporez les ingrédients secs: farine, sucre, bicarbonate de soude et sel. Dans le bol rouge, ajoutez également la poudre de cacao. Enrober légèrement une poêle bundt avec un spray de cuisson. Verser les frappeurs dans la casserole au hasard. Vous voulez éviter de créer la seule couche de la même pâte de couleur.

Utilisez un couteau pour faire tourbillonner doucement la pâte un peu. Cela rendra le gâteau marbré une fois cuit. Maintenant, cuire à 350 ° F pendant 40 à 42 minutes. Jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir avant d'ajouter le glaçage.

Glaze au fromage à la crème, fait environ 2 tasses

Fromage à la crème ramolli 4 oz
1/2 tasse de sucre en poudre
une pincée de sel
3-4 cuillères à soupe de lait entier

Avec un mélangeur électrique, fouettez le fromage à la crème. Vous voulez vraiment que votre fromage à la crème soit ramolli en premier, car cela garantira que votre glaçure n'aura pas de grumeaux.

Ajouter le sucre et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter 3 cuillères à soupe de lait et fouetter ensemble. Si le glaçage semble encore trop épais, ajoutez une autre cuillère à soupe de lait.

Versez le glaçage sur le gâteau chaud. Ajoutez des paillettes si vous êtes une sorte de fille. C'est vrai, vivez dangereusement. Apprécier! Xo. Emma

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Obtenir la recette

Ingrédients

• ▢ 1 ¼ tasses huile végétale
• ▢ 1 tasse babeurre
• ▢ 2 œufs
• ▢ 2 cuillères à café extrait de vanille
• ▢ 1 cuillerée à soupe colorant alimentaire rouge
• ▢ 1 cuillère à café vinaigre blanc
• ▢ 2 ½ tasses farine
• ▢ 1 ¾ tasse sucre
• ▢ 1 cuillère à café bicarbonate de soude
• ▢ ¾ cuillère à café sel
• ▢ ½ cuillerée à soupe poudre de cacao

Glaçage au fromage à la crème

• ▢ 4 oz fromage à la crème (adoucis)
• ▢ ½ tasse sucre en poudre
• ▢ une pincée de sel
• ▢ 3-4 cuillerée à soupes lait entier

Instructions

• Tout d'abord, divisez cette recette en deux si vous voulez faire le look marbré. Il peut être difficile de diviser une recette, la clé est de commencer avec les œufs. Si une recette nécessite un nombre étrange d'oeufs, ce n'est probablement pas une excellente idée d'essayer de le diviser en deux parties. Mais, comme cette recette appelle deux œufs, nous pouvons le couper plus facilement en deux pour faire deux frappeurs qui seront deux couleurs différentes.
• Assurez-vous également qu'un seul des frappeurs obtient le colorant alimentaire rouge et la poudre de cacao. Fournitez d'abord les ingrédients humides: huile, babeurre, œufs, extrait de vanille et vinaigre, dans l'un des bols, ajoutez également le colorant alimentaire. Then stir in the dry ingredients: farine, sucre, bicarbonate de soude and sel. In the red bowl also add the poudre de cacao. Lightly coat a bundt pan with cooking spray. Spoon the batters into the pan randomly. You want to avoid creating all one layer of the same color batter.
• Utilisez un couteau pour faire tourbillonner doucement la pâte un peu. Cela rendra le gâteau marbré une fois cuit. Maintenant, cuire à 350 ° F pendant 40 à 42 minutes. Jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir avant d'ajouter le glaçage.
• Avec un mélangeur électrique, fouettez le fromage à la crème. Vous voulez vraiment que votre fromage à la crème soit ramolli en premier, car cela garantira que votre glaçure n'aura pas de grumeaux. Ajouter le sucre et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter 3 cuillères à soupe de lait et fouetter ensemble. Si le glaçage semble encore trop épais, ajoutez une autre cuillère à soupe de lait.
• Versez le glaçage sur le gâteau chaud.

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