Parmesan cuit au four à choux

Il s'agit d'une recette de plat d'accompagnement que je fais trop souvent. Les choux de Bruxelles sont l'un de mes légumes préférés, et ceux-ci sont si faciles à faire si j'ai l'impression d'avoir besoin de manger plus de légumes avant que ma journée ne soit terminée.

J'ai tendance à les faire avec un hamburger végétarien ou quelque chose pour un dîner rapide, facile, presque à faire, sans réflexion. Si vous n'êtes pas encore un fan de Bruxelles Sprout, faites-vous une faveur et essayez-les!

J'aime cuire le mien assez longtemps pour que l'extérieur devienne agréable et croustillant, mais vous pouvez cuire un peu moins de temps si vous le souhaitez et toujours sortir un plat d'accompagnement incroyable de l'affaire. Je vais vous donner quelques réflexions à ce sujet ci-dessous.

8 oz. choux de Bruxelles
1 cuillère à soupe de parmesan poudré
1 cuillère à soupe de pain
1 cuillère à soupe 2 cuillères à café d'huile d'olive
sel et poivre
1/2 citron

Si vous êtes Bruxelles est venue sur une tige, alors coupez-les d'abord de la tige. Même si c'est plus de travail, je suis toujours tellement excité d'acheter Bruxelles toujours sur la tige parce que quelque chose à ce sujet est tout simplement trop mignon pour moi.

Coupez le bas, ou tout morceau de tige qui peut être laissé. Ensuite, coupez chaque germe de Bruxelles en deux et mélanger dans un petit bol. Si des feuilles tombent pendant ce processus, jetez-les dans le bol aussi. Ils deviendront plus croustillants pendant la cuisson, vous serez donc heureux que vous les aiez sauvés.

Mélanger l'huile d'olive, puis saupoudrer sur le fromage et la chapelure pour que tout soit uniformément enduit.

Arrosez les 2 cuillères à café restantes d'huile sur une plaque à pâtisserie et utilisez vos mains (propres) pour la répandre pour que la casserole soit enduite uniformément dans l'huile. Placez les Bruxelles sur la plaque à pâtisserie, coupez le côté vers le bas. Saupoudrer un peu de sel et de poivre.

Cuire au four à 400 ° F pendant 20-22 minutes. Si vous ne voulez pas cuisiner vos Bruxelles tant que moi, vérifiez-les vers les 12 à 15 minutes.

Une fois qu'ils sont vert vif, ils sont prêts à partir, mais si vous voulez ces bords supplémentaires croustillants, attendez la marque de 20-22 minutes.

Juste avant de servir, pressez un peu de jus de citron. J'aime faire ça du côté coupé, donc le jus descend un peu dans les Bruxelles. Ensuite, lorsque vous mordez en un, vous obtenez ce délicieux agrume, une morsure croustillante. Miam!

-Si vous évitez le fromage, vous pouvez l'omettre ici. Je les ai fait de cette façon sans le parmesan, et ils sont toujours très savoureux. J'aime le Parm car il ajoute une belle saveur salée et ringarde, mais si vous ne l'aimez pas ou si vous choisissez de ne pas consommer de produits laitiers, laissez-le, mais ne sautez pas cette recette.

-Je fais souvent ça juste pour moi, mais vous pouvez facilement doubler ou tripler ce qui précède si vous voulez faire un excellent plat d'accompagnement pour plus que vous-même.

-Vous pouvez utiliser des miettes de pain, mais j'achète généralement Panko, et je viens de trouver qu'ils ont un Version de blé entier que j'ai essayé et aimais.

Heureux rôtissage végétarien à vous les gars! Xo. Emma

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Ingrédients

• ▢ 8 Oz. choux de Bruxelles
• ▢ 1 cuillerée à soupe Parmesan (poudreux)
• ▢ 1 cuillerée à soupe chapelure
• ▢ 1 cuillerée à soupe 2 cuillères à café d'huile d'olive
• ▢ sel et poivre
• ▢ ½ citron

Équipement

• ▢ four

Instructions

• Coupez le bas, ou tout morceau de tige qui peut être laissé. Ensuite, coupez chaque germe de Bruxelles en deux et mélangez dans un petit bol. Si des feuilles tombent pendant ce processus, jetez-les dans le bol aussi. Ils deviendront plus croustillants pendant la cuisson, vous serez donc heureux que vous les aiez sauvés.
• Mélanger l'huile d'olive, puis saupoudrer sur le fromage et la chapelure pour que tout soit uniformément enduit.
• Arrosez les 2 cuillères à café restantes d'huile sur une plaque à pâtisserie et utilisez vos mains (propres) pour la répandre pour que la casserole soit enduite uniformément dans l'huile. Placez les Bruxelles sur la plaque à pâtisserie, coupez le côté vers le bas. Saupoudrer un peu de sel et de poivre.
• Cuire au four à 400 ° F pendant 20-22 minutes. Si vous ne voulez pas cuisiner vos Bruxelles tant que moi, vérifiez-les vers les 12 à 15 minutes. Une fois qu'ils sont vert vif, ils sont prêts à partir, mais si vous voulez ces bords supplémentaires croustillants, alors attendez la marque 20-22 minutes
• Juste avant de servir, pressez un peu de jus de citron. J'aime faire ça du côté coupé, donc le jus descend un peu dans les Bruxelles. Ensuite, lorsque vous mordez en un, vous obtenez ce délicieux agrume, une morsure croustillante. Miam!

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