Recettes de boissons au limoncello

Limoncello est une liqueur italienne classiquecela vaut la peine d'essayer, que vous préfériez le siroter frais ou que vous choisissiez de goûter à l'une de ces recettes de boissons au limoncello. Que vous l'essayiez en apéritif, en digestif ou en cocktail, sa douce saveur citronnée est croquante et rafraîchissante.

Recettes de boissons savoureuses au limoncello

La façon traditionnelle de boire le limoncello est de le servir bien frais, pur (pas de glace), dans un verre à cordial bien frais. Cependant, c'est loin d'être la seule option. Le limoncello peut être utilisé dans une variété de boissons, des simples grands verres aux cocktails et martinis plus complexes.

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Limoncello Grandes Boissons

En plus de le siroter comme un cordial, la façon la plus simple d'utiliser le limoncello est de l'inclure dans un grand verre. Remplissez un verre Collins avec de la glace et ajoutez une once de limoncello réfrigéré. Complétez avec votre choix de:

• L'eau
• non sucréthé glacé
• Limonade
• Club soda ou eau gazeuse
• Queue
• Jus de cranberry
• Punch aux fruits tropicaux

Pour une présentation un peu plus raffinée, servez garni d'une rondelle de citron émincé. Les baies fraîches constituent également une bonne garniture avec de l'eau, de la limonade ou du soda.

Baiser au citron

Italien pour baiser au citron , cette boisson cannelée est tout aussi simple que les grandes boissons, mais avec une présentation élégante qui la rend festive.

• 4 onces de vin mousseux (réfrigéré)
• 1 once de limoncello (réfrigéré)
• Glace pilée
• 5-6 mûres, framboises ou groseilles fraîches

Placer une cuillerée de glace pilée dans un verre cannelé et garnir de baies fraîches. Mélanger le vin mousseux et le limoncello dans un verre à mélange et remuer légèrement juste pour mélanger, en faisant attention de ne pas détruire les bulles. Verser le mélange sur les baies et la glace.

Citron Highlander

• 1 once de scotch
• 1/2 onces de Drambuie
• 1/2 once limoncello

Construire dans un verre à whisky sur de la glace fissurée. Remuer et servir garnir d'un zeste de citron.

Martini glacé au citron

• 3 onces de vodka aux agrumes
• 1 once de limoncello
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• Roue de sucre et de citron pour la garniture

Bordez un verre à cocktail réfrigéré de sucre et réservez. Mélangez la vodka, le limoncello et le jus de citron dans un shaker avec de la glace et secouez vivement pour refroidir. Filtrer dans le verre préparé et garnir d'une rondelle de citron.

Astuce cocktail : La plupart des gens sont habitués à voir des verres cerclés dans les bars ou les restaurants. Le barman passera le bord du verre avec un citron vert ou un citron et plongera le verre dans du sel ou du sucre. C'est rapide et facile, mais cela finit aussi par laisser tomber la bordure dans le cocktail. Au lieu de tremper, roulez le bord du verre de manière à ce que le bord ne colle qu'à l'extérieur.

Le Paradis

Mi-tournevis, mi-martini, le Paradiso est cool et sophistiqué.

• 1 1/2 once de vodka orange
• 1/2 once de limoncello
• 1/2 once d'Aperol ou Campari
• 1 once de jus d'orange frais
• Canneberges séchées pour la garniture

Mélanger tous les ingrédients sauf les canneberges séchées dans un shaker avec de la glace et secouer vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir de canneberges séchées, soit en brochette sur une lance à cocktail, soit flottant sur la boisson.

Limoncello Lever du Soleil

Inspiré du classiqueTequila Sunrise, cette recette de boisson au limoncello change bien du Bloody Mary ou du Mimosa pour le brunch. L'utilisation d'une liqueur au lieu de spiritueux comme la tequila ou la vodka maintient la teneur en alcool faible.

• 1 once. limoncello
• 3 onces de jus d'orange frais
• Éclaboussure de grenadine

Remplissez un grand verre de glaçons et ajoutez le limoncello et le jus d'orange. Remuer pour combiner. Ajouter un trait de grenadine mais ne pas remuer pour qu'elle se dépose au fond. Servir garni d'une tranche d'orange.

Histoire de Limoncello

Il est impossible de dire exactement qui a inventé le limoncello, mais il semble qu'il soit originaire du sud de l'Italie au début des années 1900. Certaines histoires disent qu'il a été créé par les femmes locales, qui l'ont servi frais aux invités d'honneur. D'autres disent que la liqueur est originaire des pêcheurs de la région, qui la sirotaient le matin avant de partir combattre le froid, ou de moines locaux qui la sirotaient entre les prières. Peu importe qui l'a inventé, le limoncello utilise les gros citrons doux cultivés à Sorrente, en Italie et dans les environs.

Essaie

Si vous n'avez jamais eu le plaisir deen sirotant du limoncelloavant, vous devez essayer. Le goût de l'Italie ensoleillée vous attend.