Qui a inventé les milkshakes? Je ne peux pas décider si je pense que c'était un génie ou un génie maléfique. Ne vous méprenez pas, j'aime que vous puissiez utiliser la crème glacée comme base pour créer toutes sortes de variations et de friandises savoureuses, mais, je veux dire, il est essentiellement plus facile de manger de la crème glacée, non? C’est en quelque sorte dangereux.
(Insérer un plan de génie maléfique)
Non seulement c'est dangereusement délicieux (je suis fou de lavande et de chocolat, n'est-ce pas ?!), Mais c'est aussi super facile à faire. Je vais vous montrer ma recette rapide pour fabriquer du sirop de lavande simple et au-delà, tout ce dont vous avez besoin est de la crème glacée et du café glacé.
Nous avons pu travailler avec Starbucks sur cette recette, et nous avons utilisé leur nouveau café glacé
Et je voudrais juste souligner que vous pouvez également utiliser ce sirop simple de lavande pour adoucir votre tasse de café du matin (glacé ou autre). Ainsi, vous pouvez conserver ce milkshake pour un régal spécial, mais profitez du goût sucré de la lavande à tout moment. Peut-être que je devrais compter cela comme un conseil professionnel?
Avec ce particulier café glacé , J'en ai assez à garder au réfrigérateur pendant un certain temps et je peux le casser pour une dose quotidienne de lavande.
Sirop simple de lavande, fait environ 1 à 1 1/4 tasses.
1 tasse de sucre
2/3 tasse d'eau
1/2 cuillère à café de bourgeons de lavande séché
Dans un petit pot, mélanger le sucre et l'eau. Fouetter à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissout. Maintenant, ajoutez les bourgeons de lavande et faites cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que vous puissiez vraiment sentir la lavande.
Vous ne voulez pas que l'eau fasse bouillir pendant cette étape, mais assez chaude pour abaisser les bourgeons (similaire à la fabrication du thé). Éteignez le feu et laissez refroidir le mélange (avec les bourgeons toujours dans le mélange) à température ambiante. Filtrez les bourgeons du liquide et stockez-vous dans un récipient hermétique (peut être stocké à température ambiante jusqu'à deux semaines).
Maintenant pour le milkshake! J'ai créé 2-3 portions en combinant: 6-7 grosses boules de crème glacée, 8 oz. Starbucks Unsweetened Iced Coffee Beverage et 1 cuillère à soupe de sirop simple lavande. Mélanger, goûter, ajouter plus de sirop simple si vous voulez une saveur de lavande plus forte.
Je préfère commencer petit et en ajouter plus car la lavande peut devenir accablante, et il est difficile d'éliminer une saveur alors qu'elle est facile à ajouter. Alors n'allez pas trop loin avec le sirop tant que vous ne voyez pas combien vous préférez.
Et, si cela vous dérange vraiment que ce milk-shake de lavande n'est pas violet, vous pouvez totalement ajouter du colorant alimentaire. Votre appel. J'ai décidé de laisser le colorant alimentaire car je pensais que c'était assez charmant, mais vous faites votre truc.
J'ai ajouté du sirop de chocolat à mon verre, versé dans le milkshake, puis je l'ai garni de crème fouettée et de copeaux de chocolat. Oh oui, j'y suis allé. Je dis que si vous avez un milk-shake, pourquoi ne pas vraiment y aller. It’s a treat after all.
N'hésitez pas à régler l'épaisseur à votre goût en ajoutant plus ou moins de glace. Faites-en vous-même et profitez-en! Xo. Emma
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