Le sucre de Domino Confectioner est-il sans gluten ?

Le sucre est naturellement sans gluten et les sucres Domino ne font pas exception. Bien que certains produits à base de sucre puissent contenir des ingrédients contenant du gluten cachés, vous devriez choisir la marque Domino's si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten.

Statut de gluten du sucre de confiseur Domino

Domino dit que tous leurs sucres sont sans gluten, y compris le sucre glace produit. Les ingrédients du sucre à glacer Domino comprennent le sucre et la fécule de maïs. Cette revendications du fabricant leur sucre en poudre contient 3 pour cent de fécule de maïs et peut fournir une quantité extrêmement faible (moins de 0,01 pour cent) de gluten de maïs, mais cette quantité n'est pas nocive pour les personnes sensibles au gluten. Les amidons de blé, de seigle, d'avoine, d'épeautre, de triticale et d'orge ne sont pas utilisés dans la production de sucres Domino. Cependant, si vous cherchez à éviter complètement le gluten, même issu du maïs, vous n'obtiendrez peut-être pas cela avec le sucre glace.

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Le gluten de maïs est-il nocif ?

De nombreuses personnes sensibles au gluten peuvent tolérer en toute sécurité le maïs et le gluten de maïs. Cependant, le Société sans gluten suggère que les personnes sensibles au gluten ont réagi aux produits à base de maïs dans un certain nombre d'études. La quantité de gluten de maïs dans le sucre à glacer Domino est extrêmement faible. Néanmoins, si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité extrême au gluten, demandez à votre médecin si cette quantité sera problématique pour vous.

Qu'en est-il des autres sucres Domino ?

Étant donné que Domino fabrique tant de types de sucre, vous vous demandez peut-être si d'autres produits Domino sont une source de gluten caché. Domino affirme qu'aucun de leurs sucres ne contient de gluten ni d'additifs ou de conservateurs. Même le sucre brun Domino ne contient pas de couleur caramel (un ingrédient qui peut être une source cachée de gluten), il est donc probable que vous puissiez consommer en toute sécurité l'un des produits Domino's si vous êtes sensible au gluten.