Comment stocker le coing

• Vernant

Le coing et d'autres fruits tardifs se stockent bien en hiver. Découvrez comment, dans notre guide pratiques.

Quince mûrit à la fin de la saison, alors tend à stocker mieux que les autres fruits qui mûrissent plus tôt. Si vous obtenez vos conditions de stockage correctes, ils peuvent durer plusieurs semaines, ce qui signifie que vous pouvez manger de délicieux coing bien en hiver.

Pour les meilleurs résultats lors du stockage du coing, récoltez-les lorsqu'ils sont toujours fermes, juste avant de mûrir. Ne stockez pas qui sont meurtries ou endommagées, car celles-ci pourriront et pourraient également provoquer la pourriture. Gardez à l'esprit que les fruits de coing font facilement des ecchymoses, donc ne les stockez jamais en couches uniques et assurez-vous qu'ils sont bien nichés dans leur matériau de protection et ne se touchent pas ou les côtés du récipient dans lequel vous les stockez.

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Comment stocker le coing

La clé pour stocker le coing et d'autres fruits est de trouver le bon récipient, puis de le garder au bon endroit. Choisissez une boîte, une caisse ou un plateau peu profond qui permettra un bon mouvement d'air à travers les côtés et au-dessus. Vérifiez votre coing de temps en temps, pour garder un œil sur leur maturité et assurez-vous qu'ils ne pourrissent pas. Retirez tous les mauvais que vous trouvez.

Tu auras besoin

• Coing
• Papier râpé
• Caisse de stockage

Étape 1

Comment stocker le coing

Placez les fruits dans le plateau afin qu'ils ne se touchent pas. Les amortissant avec du papier râpé, garantissant qu'ils sont bien protégés de toute surface dure.

Étape 2

Comment stocker le coing

Couvrez le coing avec un peu plus de papier râpé, puis placez-les dans un endroit frais et sombre, comme un garage, un hangar ou une cave. Assurez-vous que partout où vous les stockez est sans gel, bien ventilé, loin de la lumière directe du soleil.