Comment faire pousser du brocoli pourpre-sprouting violet

• Vernant

Découvrez comment développer un brocoli délicieux et nutritif pour le violet pourpre, dans notre guide pratiques.

Le brocoli pourpre-sprouting a une grande saveur, une longue saison de récolte et est extrêmement bon pour vous. Une seule portion fournit la moitié de vos besoins quotidiens de caroténoïdes, ainsi que des niveaux élevés d'acide folique et de vitamines A et C.

Lisez notre fichier de faits sur le brocoli de la germination violette.

Si vous choisissez les bonnes variétés et que le temps de semer bien vos graines, vous pouvez continuer à récolter vos cultures de l'automne au début de l'été l'année suivante. Violet brocoli est extrêmement robuste, tolérant des températures aussi basses que -12 ° C. Secouer en mars pour récolter au début de l'hiver, ou d'avril à la mi-juin pour la récolte de janvier à mai.

Comme les autres Brassicas, le brocoli époustouflant violet prospère dans un sol assez lourd et alcalin. Évitez de le faire pousser sur un site exposé, où le vent sera buffet des tiges et desserrez le sol autour des racines.

Tu auras besoin

• Graines de brocoli pourpre
• Compost polyvalent et sans tourbe
• Pots de 9cm
• Fourchette
• Truelle

Étape 1

Semer la graine de brocoli pourpre en germination

Semez les graines dans de petits pots ou des plateaux multi-cellules, en utilisant un compost de semences et de boutures à base de loams de bonne qualité. Une fois qu'ils sont suffisamment grands pour gérer, piquer les semis et les transplanter dans des pots de 9 cm simples, arrosant bien.

Étape 2

Fourchetteing over the soil

Fourchette the soil over, removing large stones, debris and perennial weeds. Bulky organic matter is essential on lighter soils – even on heavy soil, it’s worth adding to improve moisture retention and texture. You may need to add lime if your soil is acidic. Brassicas dislike loose soil, so firm lightly with your foot.

Étape 3

Transplantation des jeunes plantes

Transplanter lorsque les plantes mesurent 7 à 9 cm de hauteur. Arrosez-les bien avant de retirer de leurs pots et plantez-les à 50 à 60 cm, avec une distance similaire entre les rangées. Arrosez à nouveau après avoir planté et rafraîchi chaque ballon dans le Rootball. Faites pousser six plantes si vous voulez assez de brocoli pour nourrir une famille de quatre personnes.

Étape 4

Arroser les plantes de brocoli

Gardez le sol humide à tout moment et retirez les mauvaises herbes pour réduire la concurrence. Si la croissance est lente et que les tiges des bourgeons violets n'apparaissent pas, utilisez un aliment liquide pour les inciter. Assurez-vous de couvrir avec une toison ou un maillage pour empêcher les insectes et les oiseaux.

Récolte de brocoli pourpre de la poussée pourpre

Récolte lorsque les pousses de fleurs sont bien développées mais avant l'ouverture des fleurs. Coupez la lance centrale avec un couteau bien aiguisé, car cela encourage les pousses latérales à se développer rapidement. La cueillette régulière des dopyses prolongera le temps de recadrage.