Comment faire pousser des poires

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir sur la culture de votre propre récolte de poires délicieuses, dans notre guide de culture.

Les poires sont des arbres très ornementaux, portant une fleur de printemps attrayante et une magnifique couleur d'automne, et l'ajout de délicieux locaux locaux poires est un bonus.

Cultivé sur des porte-greffes de tailles variables, les poiriers peuvent facilement être cultivés dans des espaces et des conteneurs plus petits - recherchez arbres fruitiers nains , qui conviennent aux petits espaces - et ne nécessitent pas beaucoup de maintenance. Il y a aussi une merveilleuse gamme de cultivars de poirie, offrant beaucoup plus de choix et de saveur que vous ne pouvez en trouver dans un supermarché.

Comment faire pousser des poires

Faites pousser des poires dans un sol humide mais bien drainé en ombre à part entière. Taillez les poires formées aux fans et aux espages en été et aux poires standard en hiver. Mulch annuel avec du fumier ou du compost bien coché.

En savoir plus sur les poires en croissance:

• Dégâts de guêpe sur les pommes et les poires
• Scab de pomme et de poire
• Acarien de la feuille de poire
• Maladies de pommiers

Où planter un poirier

Poires de mûrissement sur les branches

Pour de meilleurs résultats, poussez les poiriers contre un mur ou une clôture orienté au sud, où ils seront protégés du gel. Le sol devrait bien drainé et s'occuper de l'acide avec un pH de 6,5. Les poiriers peuvent être cultivés sous forme d'échantillons autonomes, si l'espace le permet, ou formé comme des espaliers ou des cordons.

Comme les pommiers, de nombreuses variétés de poire reposent sur un partenaire pollinisant du même groupe. Il est donc préférable de planter deux arbres de poiriers pour s'assurer qu'ils pollinisent avec succès et aussi pour encourager une bonne culture saine.

Comment planter un poirier

Usine bare-root pear trees when dormant, between November and March, and potted pear trees at other times of year. Dig a square-shaped hole so the roots spread out evenly into the surrounding soil, and top-dress with a generous mulch of well-rotted manure.

Comment prendre soin des poiriers

Élaguer un poirier en hiver

La fleur de poirie apparaît au début du printemps, alors faites attention aux gelées et protégez les arbres avec une toison si les prévisions prédisent un claquement de froid. Mulch annuel au printemps et à l'eau en sorts sèches.

Élaguer pear trees when dormant in midwinter, removing dead, diseased and dying branches to improve the health and productivity of the tree.

En été, l'élagage est important pour la forme et la santé de l'arbre. En éliminant les branches, vous améliorez la circulation de l'air et éliminez également toute croissance indésirable pour permettre aux fruits en développement de mûrir.

Regardez Monty Don démontrer la bonne technique pour Poires d'élagage d'été:

Comment récolter des poires

Prendre une poire mûre de l'arbre

Récolte pars from late Aoûtust onwards. It's best to pick them when the fruit is still firm to the touch. Simply cup the individual fruits in your hand and gently twist off. Allow the fruits to ripen in a cool dark place.

Ici, Monty Don explique comment mûrir les poires pour la saveur la plus juteuse:

Comment stocker des poires

Stockage des poires à l'intérieur dans les caisses

Comme la plupart des variétés de poire se mettent mieux à l'arbre, elles se stockeront souvent avec succès pendant plusieurs mois.

Les poires peuvent être consommées crues ou cuites et il existe de nombreuses façons délicieuses de les préparer. Ils ne sont pas bien cuits avec du fromage bleu ou des jambons, et sont délicieux chauds, cuits avec des épices dans du vin rouge.

Poires croissantes: résolution de problèmes

Pear Tree affecté par la rouille de la poire, avec un feuillage tacheté d'orange

Les poiriers sont sujets à pucerons , chenilles, papillon de codling , acarien de la feuille de poire et la poire et le ver de cerise qui squeletteront les feuilles.

Les arbres peuvent également être affectés par le fléau en flor gale .

Comme tous les arbres, parfois les choses tournent mal et votre poirier mourra. Regardez Monty montre comment retirer un poire mort, dans ce clip VerdantVows:

Variétés de poire pour grandir

Poire 'concorde'

• Pyrus communis 'Concorde' - Un croisement entre deux variétés classiques, «Conference» et «Doyenne du Comic», cela produit de bonnes cultures de fruits bien savourés. Les fruits jaunes de couleur crème ressemblent aux poires «conférences», mais ont la saveur de «doyenne». Il est bien adapté au climat britannique et se trouve dans le groupe de floraison 4. Il est partiellement auto-fertile, mais produit plus de fruits si un partenaire de pollinisation est cultivé à proximité. Choisissez d'autres poiriers dans le même groupe de floraison
• Pyrus communis 'Conférence' AGM RHS - C'est l'une des variétés de poire de dessert les plus connues avec des cultures lourdes de poires sucrées juteuses. La «conférence» est dans le groupe de pollinisation 3 et devrait être cultivée avec un partenaire de pollinisation, pour une culture plus fiable
• Pyrus communis 'Williams Bon Chretien' - L'une des plus anciennes variétés anglaises de poire de desserts, portant des cultures lourdes de gros fruits en jaune doré et juteux, du milieu à la fin de l'automne. Il est dans le groupe de pollinisation 3 et devrait être cultivé avec un partenaire de pollinisation, pour une culture plus fiable
• Pyrus communis 'Reimer Red' – produces mid-green poires flushed with dark red. It's in Pollination Group 4, and should be grown with a pollination partner, for a more reliable crop
• Pyrus communis «Beurre Hardy» - une poire de desserts français populaire datant du début du 19e siècle. Il a une excellente saveur et une chair de texture bonne. C'est dans le groupe de pollinisation 4, et devrait être cultivé avec un partenaire de pollinisation, pour une culture plus fiable

Questions fréquemment posées

Aide! Mon poire est gravement affecté par la rouille de la poire

La rouille de la poire est une infection fongique qui provoque la forme des taches d'orange sur les feuilles, et parfois des plaques de chancre sur les branches. Cela ne fait généralement aucun mal à l'arbre, mais de grandes infections peuvent ralentir la croissance globale et réduire légèrement la récolte de poire. Le retrait des feuilles peut faire plus de mal que de bien, mais supprimez les branches montrant des signes de chancre.

Pourquoi les feuilles de mon poire deviennent-elles noires?

Les feuilles brunes et noires sur les poiriers sont probablement causées par le foyer. Il s'agit d'une infection bactérienne qui affecte un certain nombre de plantes dans la famille des pommes et des poires, et donne l'apparence de l'arbre ayant été brûlé dans un feu. Vous pouvez également repérer des taches coulées et des pousses ratatinées et une fleur de flétrissement.

Élaguer out infected material immdiately, cutting right back to healthy wood. Wipe all pruning tools with disinfectant between cuts to avoid spreading the bacteria and making the problem worse. Removing late blossoms before they open can also help.

Comment gérer les pousses d'eau sur les poires?

Les pousses d'eau se développent après élagage dur et peuvent être identifiées comme des pousses verticales vigoureuses provenant de la tige principale et de la galette d'élagage. Ils ne fleurissent ni ne portent des fruits. Traiter les pousses d'eau prend plusieurs années - nous vous recommandons de suivre les conseils RHS sur Gérer les pousses d'eau .