Comment cultiver la laitue

• Vernant

Tout ce que vous devez savoir sur le semis, la plantation, la prise en charge et la récolte de laitues.

La laitue est facile à cultiver et la culture de la laitue dans les récipients est encore plus facile. Il est beaucoup moins cher de cultiver votre propre laitue que d'acheter des sacs de laitue dans les magasins, et la variété des laitues que vous pouvez cultiver par rapport à la laitue achetée en magasin est également plus importante. Les laitues sont disponibles dans une grande variété de formes, de couleurs et de textures. En cultivant quelques variétés, vous aurez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour une délicieuse salade colorée.

Comment cultiver la laitue

Truie seed on moist, well-prepared soil or compost in spring. Cover with a very thin layer of compost or vermiculite. Thin seedlings out when they're big enough to handle and keep the compost moist. protect from slugs and escargots. Lettuce takes up to 10 weeks to grow – you can pick loose-leaf lettuce varieties from six weeks, and at 10 weeks for hearting types.

Comment semer les graines de laitue

Semis de laitue éclair

Si vous semez dans le sol, préparez le sol en creusant dans beaucoup de compost de jardin bien cogné au préalable. Cela aide à empêcher les laitues boulons ou courez sur les graines par temps chaud ou sec, en particulier dans les sols légers.

Truie seed thinly along a moist, 1cm deep drill (trench), made by pressing a bamboo cane into the soil. Cover seeds thinly with soil or vermiculite (they germinate better with some light). Leave 30cm between rows.

Si vous cultivez de la laitue dans des pots, dispersez les graines avec parcimonie sur la surface du compost de graines humides et sans tourbe et couvrez d'une belle couche de compost ou de vermiculite.

Lorsque les semis sont suffisamment grands pour les manipuler, émincez-les à 10 à 20 cm. (Vous pouvez utiliser les minces dans une salade.) De l'eau le long de la rangée pour réinstaller le sol autour des racines des autres plantes de laitue.

Pour un approvisionnement régulier de laitues, semez tous les 14 jours de mars à septembre.

Comment prendre soin de la laitue

Comment cultiver la laitue - weeding around lettuces

Ne laissez pas le sol devenir trop sec, surtout si le temps est chaud ou si la récolte se boulonra (courir vers les graines). Paillage de la zone autour de vos laitues pour sceller l'humidité dans le sol et nourrir vos plantes de laitue. Les semis de début et de fin de saison sont moins enclins à boulonner. Gardez la zone autour des plantes sans herbe et protégez les jeunes plantes des limaces et escargots .

Cultiver de laitue: résolution de problèmes

Limaces et escargots Peut provoquer de graves dommages aux cultures, alors utilisez des tapis imprégnés de cuivre ou du paillis du sol avec du grain tranchant ou des coquillages broyés. Utilisez des boulettes de limaces respectueuses de la faune, fabriquées à l'aide de phosphate ferrique, en dernier recours. Les laitues rouges ou violettes semblent être moins sujettes à l'attaque.

Le champignon du mildiou peut ruiner une récolte. Il s'agit d'un problème particulier par temps humide vers la fin de l'été. Évitez d'éclabousser les feuilles lors de l'arrosage des plantes de laitue et espacez-les suffisamment loin pour vous assurer qu'il y a une bonne circulation de l'air.

Récolteing lettuce

Comment cultiver la laitue - harvesting lettuce

Commencez à cueillir des laitues à feuilles lâches à six semaines, à 10 semaines pour des types de chaleur. Par temps chaud, vous remarquerez une différence dans la succulence de vos laitues en fonction de l'heure de la journée. Ils sont meilleurs tôt le matin, avant que les feuilles ne se déshydratent au soleil.

Préparer et utiliser la laitue

Separate the leaves, then just give them a good wash in cold water and a shake dry.

Utilisez-les comme base d'une salade nette ou comme remplissage de sandwich avec des viandes cuites ou du fromage. Si vous avez une surabondance, essayez de les utiliser pour faire une soupe de laitue réfrigérée rafraîchissante.

Stockage de la laitue

Mangez des laitues dès que possible après la récolte, car les feuilles deviendront rapidement modestes, surtout par temps chaud. Si vous ne pouvez pas manger toute votre récolte à la fois, vous pouvez stocker des laitues pendant quelques jours dans le tiroir à salade au fond du réfrigérateur.

Variétés de laitue pour essayer

Variétés de laitue rouge et verte plantées en rangées

Il existe deux principaux types de laitue: ceux qui forment une tête / cœur ou des types de feuilles lâches.

• `` Little Gem '' - Mini-cos classique, Sweet et croquant, coeur très compact, feuilles vert foncé
• «Mascara» - feuilles en forme de feuille de chêne à volants, couleur rouge foncé, lent à boulon
• 'Mortarella' - Type de romaine avec des feuilles vertes riches attrayantes
• 'Salad Bowl' (Rouge et vert) - Non-aile, récolte tout l'été longtemps, cueillez les feuilles au besoin, lent à boulonner
• `` Winter Gem '' - Mini Cos Type, adapté à la culture en hiver (truie d'août à janvier) si protégé du gel, résistant à la moisissure